“30号桌, 一份惠灵顿, 一份金枪鱼！”
“32号桌, 一份烤羊排，一份鳕鱼！”
“36号桌, 一份惠灵顿, 一份烤猪排, 一份金枪鱼，一份鳕鱼！”
“饭后甜点的订单也来了, 6号桌, 两份香蕉挞, 一份杏仁『奶』油塔！”
“12号桌, 一份柠檬泡芙，一份香草『奶』冻！”
“22号桌，一份芒果『奶』油酥，一份香草『奶』冻，一份杏仁『奶』油塔！”
侍应很快递来了新的订单, 戈登也不再关心蕾妮的下场，再次下达了工作命令。
“是的, 主厨！”见证了蕾妮的下场, 每个人的心神都再次紧绷起来，大声答道。
“艾琳，你可以负责鱼膳台吗？”伊莉向鱼膳台上唯一的选手问道。
“可以。”艾琳跃跃欲试地点点头——蕾妮走了，她就是鱼膳台上唯一的掌控者。不用忍受蕾妮的叽叽歪歪，只要专心自己的工作, 这种感觉真是太好了！
她会向主厨证明，没有蕾妮的鱼膳台会更好！
艾琳也是有着自己的小小野心的。
“好。”伊莉也乐见艾琳的自信，只要保持这种精神状态，艾琳说不定真能独当一面！
今晚，鱼膳台没问题了。
伊莉这样想道。
红队很快进入了热火朝天的工作状态——
“羊排五分钟后完成，鳕鱼情况怎么样？”
“鳕鱼也五分钟后出锅，配菜台请提前准备。”
“配菜台收到！”
“两份杏仁『奶』油塔三分钟后完成。”
“两份香蕉挞也是三分钟。”
“接下来是两份香草『奶』冻，四分钟。”
“柠檬泡芙三分半，芒果『奶』油酥四分钟！”
前菜的工作差不多已经告一段落了，伊莉和朱莉主要开始制作甜点。
肉膳台、鱼膳台、配菜台也协调一致地工作着，红队厨房里显出欣欣向荣的一面。
“所有人注意，最后一份订单！”戈登对红队的重振很满意，“24号桌，一份香蕉挞，一份杏仁『奶』油塔！”
“是的，主厨！”选手们大声应下。
半个小时后，最后一个客人离开了地狱厨房。
领班关上了玻璃大门。
两队选手站到了主厨面前。
“你们今晚的表现糟糕透了。”戈登对两队选手摇了摇头，直白地说道，“一些人整晚都在梦游，我[哔]完全不知道你们在想什么！”
他的目光扫过了那些因为美女模特而魂不守舍的蓝队队友，接触到主厨的目光后，那些曾经为美女们分心的男选手们纷纷惭愧地低下了头。
“一些人表现得勉强看得过眼，但也不足以影响带动整个团队。当然，也有人试图挽救各自的队伍，但可悲地失败了。于是，为了我们可怜的客人能吃到食物，而不至于硬生生地被饿一晚上，我不得不亲自介入，好让你们能做出像样的东西来。”
说到这里，戈登看了眼伊莉，“莉亚，做得好。红队之前的表现简直[哔]像噩梦一样，但你的介入确实让红队重新焕发出了生机，工作也变得有序高效，最后完成了所有订单，没让一个客人失望，非常好。”戈登向伊莉微微点了点头，嘴角更是『露』出了难得的微笑。
“谢谢，主厨。”伊莉微微弯起嘴角，向主厨回以微笑。
“还有，根据最后的反馈表，客人们对你的桌边服务非常满意，无论是菜品，还是互动，或者是服务态度，红队的客人都认为你表现得无懈可击，周到体贴又不失亲切。”戈登肯定了伊莉的团队领导力后，又赞赏了一番伊莉的个人表现。要知道，在伊莉被叫回来之前，红队几乎已经快崩盘了！但就在她回来的这段短短时间内，红队迅速整合，并开始了反击！
“谢谢，主厨。”伊莉再次向主厨道谢。
看着两人相谈甚欢的一幕，红队的一些人郁闷地直抿嘴。
拜托，她们的表现是噩梦？
莉亚才是她们的噩梦好吗？！
只要有她在，主厨就满口莉亚、莉亚、莉亚……
“当然，乔什，你的桌边服务也得到了客人的好评。”肯定了伊莉的表现后，戈登又说到了蓝队乔什的表现——这两人本来就是他为了重要的桌边服务，特别选出来的各自队伍的强手。当然，这两人也没让他失望，在桌边都没犯过错。哪怕是莉亚的那次意外，也是客人的问题，而不是莉亚自己的问题，这点戈登还是看得很清楚的。
“在厨房里，红队，惠特尼做得也不错。”戈登又对黑肤的女选手说道，“但是，你只顾好了自己的膳台，没有在带领整个队伍走出困境。”而领导力，则是晚餐服务中，戈登对选手们主要考察的能力。显然，在这一点上，惠特尼没有达到他的要求。
惠特尼闻言失落地低下头——她本以为，自己这次担起了肉膳台的重任，主厨会因此认可她的，而她期望的与主厨评价的还有些差距。
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