叶旭升下了学先去了趟深山。
没有贺馨儿跟着，他用了最快的速度来回奔跑，倒是没耽搁多少工夫。
提着两只野鸡回家时，天刚擦黑。
前院里静悄悄的，叶旭升也没多想，直接去了后院。
贺馨儿跟她娘正在烧火做饭。
“大堂哥，回来了？”
瞧着叶旭升进来，贺馨儿抬起小脸，笑盈盈的打招呼。
“二婶”
“馨儿”
“哇，两只野鸡呀。”
“嗯，一只给东强和张叔送去。”
“好。”
王氏笑道“还要做烤鸡吗？我把烤炉生上火。”
“不用、不用，今儿换个吃法。”
挥挥小手，贺馨儿笑得跟个小狐狸似的，微眯了眯眼问她娘“娘如今也能吃些辣吧？”
“你打算用辣炒鸡块吗？娘现在是能吃些辣，可你奶一点辣也不吃。”
“哼，不管她，都拿着笤箒疙瘩打我爹了，我才没心情给她做好吃的呢~”
一旁的叶旭升挑了挑眉，却是没问。
“唉~”
王氏低叹。
倒也不是真的关心婆婆，可是她怕闺女意气用事，再招惹到了婆婆，那就不划算了。
“娘，别叹气了，没事的。”
嘿嘿，有她爷呢，她奶就是想炸毛也没用。
贺馨儿表示不担心。
王氏也只好随她。
叶旭升准备收拾野鸡，被王氏赶回东院读书去了。临走说道，两只鸡一块做了，他一会给张叔爷俩送去。
现在他晚上不与东强一块游水了，有什么吃食自然是直接送他家去。
收拾野鸡，王氏自个就干了，不用贺馨儿伸手。
贺馨儿就在边上指挥“娘把鸡肉都剁成小块。”
“这样如何？”
“再小些，拇指大就行。”
“好”
冬日里天短，这就么一会的工夫，外面完全黑了，娘俩点着焟烛忙活的热火朝天。
“馨儿，下步怎么弄？”
“娘切一些干红辣椒，多切些，嗯，一海碗吧。”
王氏吃了一惊“要这么多？那得多辣？”
“呵呵，辣子鸡就是要辣些才好吃。”
“好吧。”
闺女兴致勃勃的，王氏也不好打击她。
调料不算全，一切只能凑合着来。
剁碎的鸡肉装了满满的一盆，贺馨儿往里加了些酱油、盐、胡椒粉，两个蛋清，想了想，没有料酒，就加了一点点烈酒，没有淀粉，就加了一点点面粉。
然后放着淹制一刻钟。
灶下添了硬柴，锅上倒了半锅菜籽油。
“馨儿这是要炸鸡块？”
“嘿嘿，我娘就是聪明。”
用油炸菜，贺馨儿不是做了一次，王氏也早习惯了，倒是没有大惊小怪的。
油锅冒起细泡，贺馨儿毫不犹豫的把鸡肉全倒了进去。
呵呵，谁让这锅大呢~
油锅沸腾，“滋滋啦啦”的叫的欢快。
等鸡块炸至金黄，拿笊篱捞出备用。
炸过的油自然是不能浪费的，还可以用来炸辣椒油。
王氏怕贺馨儿烫到，也不用她，自个小心翼翼的把油舀到干净的油坛子里。
自然掌勺还是贺馨儿。
重新把锅洗干浄烧干，舀了三勺油，姜片、蒜片、花椒、干辣椒爆香，再倒入炸好的鸡块，煸炒几分钟，放盐、糖，一把白芝麻，盛出后表面上又撒一层碧绿的葱碎。
红红火火、油亮诱人。
整个厨房里香气四溢。
“这味也太香了，娘都要流口水了~”
“哈哈，娘一会多吃些。”
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