重生九零:回到过去当厨神

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第154章 给刘建的承诺

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刘建就是卢菲的对象,上次说要来楚俊公司的。

见到这个刘建时,楚俊发现他有些紧张。

大约他也觉得自己没什么大用,来投靠楚俊的公司有点尴尬吧?

在办公室,楚俊叫他坐下,问他对东岐周边各县区的畜牧情况,比如哪个乡村养殖家畜的多一些?

“……咱们这边的养殖户也真没多少,专门搞养殖的都数不出几家来,近年来又被肉制品的李万财压的够呛,好多人怨声载道,好多人都减少畜养,有的干脆不养了,比如王堡乡的后梁山村……”

“哦,后梁山那边的情况我是知道的,李万财对养殖户们的压是指啥?”

“先供肉、后接帐,就这一条就把人整惨了,哪家给肉制品厂提供货源的没被他压着肉款?而且最低的三个月,最长的已经超过半年以上没结款了,就这,也因为东岐没有第二家大的收购商就只能卖给他,也有一些人会卖到蔬菜公司,但那个可以忽略不计,因为收的太少,肉制品厂就是以前蔬菜公司下边的肉联厂,没有了肉联厂屠宰加工这一道工序,蔬菜再收肉也麻烦,成本也上升的,他们对着活的家畜也束手无策,收死的吧,价高不说又怕被注水啥的……”

“我们东岐这边大约有几家专门养殖的?”

“现在也就剩下三四家了,后梁山就说了,近两年又闹大贼啥的,根本没多少养的了,即使有也是自己养着零卖和过年吃,再无规模可言,东岐县里有一家较大的,再就是左丘县,灵水县各有一家专业养殖,背后的老板都是市里人,他们老家在各县,叫自己家亲戚啥的来养,他们出钱,都被李万财折腾的挺厉害,但也没有办法,毕竟这个行业现在竞争小,就算结帐迟几个月他们也认命了……”

“你和他们都熟?”

楚俊递了支烟给他,一边问。

刘建隐隐觉得楚俊要在这方面有动作,不由精神大振,“都认识的,他们的养殖基地我都去过不止一次,除了他们,好多散养户稍微大点的我都知道,也都去过,比如王堡乡的李家霸村也有个养殖中户,他的家畜都是供给了肉制品,但今年我见他时说半年都没给他结帐,他也不想养了,琢磨着转行,这样的中型养殖散户在各个县都有,我算算……嗯,差不多有三十五六家吧,他们最少的二十几头,多的也不超过五十头……那三四家大户都是上百头,东岐县这家最大,因为东岐县离市区最近,运费算最低的,他养的最多,上总量二三百头吧。”

才这点啊?

楚俊心说,这也不太了吧?

“就你说的这些,真心不多啊,”

“呃,我是说每三个月的供应量,因为他们都是饲料养殖,三个月就出货,一季的总数约在2000头左右。”

“哦,这样啊,那就是说我们本地肉市场的全年供应就是八千多头?”

“这个就不止了,因为还有外地进来的,全年至少在一万头以上,毕竟还有一些其它的肉食产品。”

“也是……”楚俊一笑,“你对这些挺了解的啊?”

“啊,这是我的工作,我在单位分在畜牧这块,就统计这些这个了,每个月都要写总结报告,每周都要下乡去。”

“哈,到了我这,你还是要下乡去跑。”

楚俊笑呵呵的说。

刘建怔了一下,他有点明白自己的工作性质了,“老板你是叫我下去收猪牛羊吧?”

“你就别叫我老板了,听着怪怪的,想叫卢菲骂死我啊?呵呵,叫我楚俊或老俊小俊都可以,你还是够聪明啊,是不是猜到我问这些的目的了?”

刘建挠了挠头,笑道:“老俊你开饭馆的嘛,要扩大经营就要考虑成本,能把肉类这块控制住就是最大的节省。”

楚俊点了点头,“我和几个合伙人刚刚签了协议拿下了东岐的新冷库和屠宰厂,未来是对肉类供应市场影响很大,当然我指的是本市,呵呵……明年四五月份,屠宰厂和冷库就交付使用,一过完年就要提前购买全套的屠宰生产线,在明年五一到来前,全部准备就绪,就正式开业,你要做的工作就是提前和那些养殖户们拉好关系啥的,我专门派一部车和司机给你跑各地,你和卢菲说好了啊,别叫他骂我把你当牲口使唤……”

最后一句有点开玩笑。

刘建却是红光满面,“没事没事,我闲的发慌,就想着能忙起来,男人嘛,不为事业奔波叫啥男人?”

“嗯,我会成立一个新的公司,因为新屠宰厂是我的独资,名字就叫东兴畜制公司,屠宰厂就是大本营,冷库那边还有另三位股东,只能另成立一个新公司,不过都会纳入‘东兴餐饮集团有限公司’的,算是分公司。”

“明白了。”

楚俊又道:“你好好的干,先做‘东兴畜制公司’的副经理,干的好,经理的位置就是你的,因为我不会设经理在那里,你虽是副经理,但也是唯一的一个经理,那里你说了算,到公司正式运作开始,你拿试用期的工资,每月800元,正式开业后,工资变成1500元,连试用期加一起满一年,如果你的工作令我满意,提为经理,但那时就不给你开工资了,而是给你东兴畜制公司10%的股权。”

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