而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一，而且还曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”，早在汉代就已经成为了珍馐美味。
从明朝万历年间开始，鲥鱼就成为了贡品，到了清代康熙年间，鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。
苏东坡曾经写诗称赞鲥鱼：尚有桃花春气在，此种风味胜鲈鱼。
大致浏览了一遍网上的资料，夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵性终于有了一个直观的认识。
而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格，更是心中微微一震人工养殖的美国鲥鱼，每斤售价都达到了三到五百元，而纯野生的长江鲥鱼近些年已经几乎绝迹，所以一时还找不到价格参考。
但是夏若飞知道，如果真是纯野生的长江鲥鱼，那绝对会是一个令人咋舌的高价。
想到这的时候，夏若飞心中突然一动，一个想法难以抑制地冒了出来。
一直以来，农场的大鱼塘都处于闲置状态。
这正是因为夏若飞自己也拿不定主意要养殖什么鱼，养太普通的食用鱼没什么意义，无论是经济效益还是带来的名声，都达不到自己的预期。
而一些珍贵的鱼类，夏若飞也偶尔查过资料，有的审批手续比较麻烦，比如娃娃鱼，都需要专门报渔业部门层层审批才能养殖，而同为长江三鲜之一的河豚，由于携带剧毒的缘故，要进行无毒化养殖，更是有极高的审批门槛。
而更多更贵的鱼类都是海水鱼，淡水鱼中一直都没有找到合适的品种。
这次凌啸天提到的鲥鱼，倒是让夏若飞一下子动了心。
他没怎么犹豫，立刻拿出手机来又给凌啸天拨了过去。
凌啸天接听之后，有些奇怪地问道：“若飞，怎么了？又有什么事儿吗？”
夏若飞问道：“凌叔叔，我突然想知道，那两条野生鲥鱼，您是花了多少钱买的？”
凌啸天失笑道：“就这事儿啊？我以为出什么事儿了呢！若飞，这么跟你说吧！现在纯野生的鲥鱼几乎已经找不到了，所以价格上并没有一个明确的标准，这两条鲥鱼我是按照3000元一斤的价格买的，总共一万五左右吧！”
凌啸天的语气有些不以为意，一万多块钱买两条鱼对于一般人家来说那是不可思议的，但作为凌记餐饮的掌门人，坐拥数十亿身家的富豪，这点钱真的就只是毛毛雨而已。
夏若飞却忍不住倒吸了一口气，下意识地说道：“这么贵！”
凌啸天笑呵呵地说道：“若飞，如果一万五就能买到两条纯野生的长江鲥鱼，你就偷笑去吧！而且这一对鲥鱼是经过我的行政总厨亲自检查过的，绝对是纯野生的，而且就是长江下游地区捕捞的，正宗得不能再正宗了。”
夏若飞闻言眼睛微微一亮，深吸了一口气问道：“凌叔叔，那这两条鲥鱼是刚好一雌一雄吗？它们还活着吗？”
凌啸天有些奇怪夏若飞为什么会这么追根究底，不过他还是笑着说道：“你这孩子……今天我如果不是亲自到场去看，还真被你问住了！若飞，那两条鲥鱼还真是一公一母，刚好是一对儿！”
说到这凌啸天顿了一下，然后带着一丝兴奋说道：“而且两条鱼都还是活的！你知道吗？这简直是个奇迹啊！鲥鱼是最娇嫩的了，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了，它的胆子非常小，很容易因为一点点风吹草动惊吓而死。但这一对鲥鱼却是活生生的，我当时看见了都不敢相信呢！”
夏若飞声音都有些变调了，他问道：“凌叔叔，那……现在它们还没有被杀吧？”
“没有啊！我让他们小心养着，千万不能去惊动它们！”凌啸天笑着说道，“明天咱们现吃现杀！那样最新鲜啊，哈哈……”
夏若飞听着凌啸天说得这么兴奋，有些不好意思地说道：“那个……凌叔叔，我……能不能有个小小的请求？”
“你这孩子怎么还客气上了？有什么事儿说啊！是不是哪儿又缺钱了？”凌啸天问道。
“不是不是！”夏若飞连忙说道，“凌叔叔，那对长江鲥鱼……您能不能送给我？”
“送给你？若飞，你的意思是？”凌啸天有些奇怪地问道。
“就是……就是别吃它们了，我……我留着它们有别的用处。”夏若飞有些不好意思地说道。
不过最难启齿的要求说完之后，夏若飞也就不尴尬了。
他很快又接着把自己想好的理由也说了出来：“凌叔叔，其实是这样了，您刚才不是跟我说了鲥鱼的事情吗？我就上网跟我朋友显摆了一下，结果我那朋友……哦，对了，桃源蔬菜就是他帮着培育出来的，他在种植养殖技术上很有一套，我这个朋友最近正在研究鲥鱼的人工养殖，听说有一对纯野生的长江鲥鱼，他就想要过去研究一下，他说这简直是活标本，将会大大地促进他的研究，要我务必帮他这个忙……”
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