我在1982有个家

全金属弹壳

首页 >> 我在1982有个家 >> 我在1982有个家全文阅读(目录)
大家在看仕途人生 官道:从殡仪馆平步青云 年代1960:穿越南锣鼓巷, 我不是戏神 权力巅峰:从基层公务员开始 夜的命名术 舔狗反派只想苟,女主不按套路走! 诸神愚戏 都重生了谁谈恋爱啊 重生70年,觉醒系统从打猎开始 
我在1982有个家 全金属弹壳 - 我在1982有个家全文阅读 - 我在1982有个家txt下载 - 我在1982有个家最新章节 - 好看的都市小说

第459章 夜挂霜,腊肉香(月末求月票!)

上一页书 页下一页阅读记录

人多力量大,人多好办事。

有人炼油有人打开炉子烧火钳,等火钳烧的通红,漏勺上来夹着猪脚和猪头烧毛褪毛。

王忆这边在准备收拾腊肉,猪腿整个带皮保存,身上的肉切成二三指宽的长条,用凉水洗净,沥干水再往上均匀的抹粗盐。

熏肉还有火腿要好吃,这搓盐的步骤要重视,必须得使劲的揉搓,将盐搓进肉里头。

这方面女社员们有经验,因为外岛冬天会晒咸鱼,晒咸鱼同样要重盐。

王忆不太会做腊肉、火腿,便按照查到的法子来做,等猪肉盐腌好后放进去滚几下,裹上腌制料后放入缸里头腌一下。

十二月的外岛天寒地冻,缸封好口根本不必担心肉会腐坏,就让它腌制好了。

腌制时间不定,两三天到十来天的都有,王忆琢磨着自己没时间腌制那么久,所以腌上两天装个样子就得了。

他这里忙活着,漏勺问他说:“王老师,猪头和猪脚怎么弄?还是用卤汤给炖了?”

王忆说道:“猪头卤汤炖了,猪脚不用,猪脚今晚直接下锅,炖黄豆、炖萝卜,到时候蘸着酱油吃。”

煮熟的猪脚蘸酱油味道便很好吃。

女工们一听高兴了。

皇帝不差饿兵,王忆从来不让她们只看不吃。

既然晚上炖猪脚,她们肯定能一人分上两块解解馋、过过瘾。

能分两小块她们已经满意了。

寻常在家里,哪怕是过年也不一定能吃上猪脚呢。

于是在心满意足的期待中,她们戴上口罩拎着猪下水出门开始处理。

猪肠子好吃,但那味道太给劲了。

王忆搞不懂于谦老师的父亲王老爷子怎么会喜欢吃猪大肠头刺身……

既然明天早上要做猪杂汤,那自然少不了霜肠,他照例拿出猪肠衣和猪血一起做霜肠。

吃猪杂汤全靠霜肠来填肚子,生产队规模大、人口多,两副猪下水分散开来一人吃不上两口,加上霜肠就不一样了,一人能有半碗干货!

此外王忆拿出来了两大块腊肉给漏勺去切了,说:“今晚让教师们吃腊肉……”

“我会做!”一个响亮的声音响起。

沙生泉含笑而来。

王忆愕然道:“你会做什么?”

沙生泉说道:“只要是腊肉,我什么都会做,我家乡就有冬天吃腊肉的习俗,各种做法我都熟悉!”

王忆还真不知道他的家乡。

于是他心虚的问道:“对了,我这还一直不知道沙老师你的籍贯呢,你家乡是哪里?”

“十万大山!”沙生泉笑道,“不过我是在沪都读的大学,后来便留校任教了,好些年没有回家乡喽!”

“但家乡的腊味我记忆犹新,多少年来每当午夜梦回,我都会想起母亲做的那一碗腊味。”

他说的很深情。

徐横扭头说道:“那刚才杀猪的时候你不来帮忙?”

沙生泉严肃的说道:“我毕竟是刚还俗的出家人,心里头时不时的还要念念经、拜拜佛,你让我现在就杀生,是不是有点强人所难了?”

徐横撇嘴:“那让你吃腊肉就不强人所难了?”

沙生泉说道:“腊肉多好吃!”

王忆说道:“行行行,你会做腊肉,那把肉腌两天后入味了,你来负责熏肉。”

“另外今晚腊肉怎么吃?那你说吧。”

沙生泉精神抖擞的说道:“咱们队里的铁炉子上有铁锅,用铁锅炖上一锅骨头汤,往里面扔点干辣椒、姜片、蒜片熬个汤,我看大灶里有干香菇、豆腐这些东西,到时候一起倒上下腊肉片,味道极鲜!”

他拿起一大条腊肉闻了闻,遗憾的说:“肉是好肉,可惜熏的没耐心,里面的调料不少,烟熏香味却是不足呀!”

王忆说道:“这都是工厂熏的腊肉,要不然我同学能一邮寄就是二十斤、三十斤?”

“行了,有的吃就不错了,那今晚你们就熬个汤炖腊肉吧,我不在这里吃,我和小秋老师去四组那边吃饭。”

他只吃过腊肉炒蒜苗、腊肉炒青椒红椒,并没有吃过腊肉打汤,倒是听说过火腿切片打汤极鲜美。

于是他今晚也想试试这汤的滋味。

冬天跟热汤是绝配。

他提了两根猪棒骨喊黄小花家老二来弟给王真刚家里送过去:“让小爷先把骨头汤煮上,晚上给你家里喝猪骨汤。”

来弟爽快的答应一声,提着猪棒骨‘蹭蹭蹭’就跑了。

王忆看着小姑娘的两条大长腿觉得可以培养她去当田径运动员,看上去挺有天赋的,说不准以后可以为国争光呢。

大灶这边沙生泉跟王忆拍胸脯:“校长你把腊肉交给我处理,今晚你去吃你的酒席,明天早餐让你吃个好吃的腊肉饭!”

王忆答应下来,洗把手去收拾蔬菜。

今晚王真刚要请客吃饭,他得准备几个菜,正好要自己熏腊肉,他便决定带腊肉过去。

王真刚平日里在生产队很孤僻,除了跟四组几户人家有些来往,其他时候总是自己待在家里。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢我在1982有个家请大家收藏:(m.shuhaige.net)我在1982有个家书海阁小说网更新速度全网最快。

上一页目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 仕途人生 我不是戏神 全职法师 全能大佬穿越:她只想摆烂 皇妃九岁半,掀桌造反她都干! 你们惹她干嘛,小师妹有天道宠着 七世神盘 神笼游戏 万神主宰 我在末世想见你 男人凶猛 魔域风云之长刀行 勇者救世工作指导手册 带着神豪系统报效祖国 柯南之扮演人格 咬春梨 神医归来:农夫相公宠上瘾 神奇宝贝之磐石大君 鉴兽直播:你这宠兽不兴养啊 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 四合院:咸鱼的美好生活 穿越四合院之开局落户四合院 苟在四合院捡漏 我的年代,从四合院开始 权力巅峰:从基层公务员开始 四合院的钓鱼佬 四合院:垂钓诸天万物 四合院:我有一个小世界 想当神医被告,果断转行做兽医 我在四合院里有小院 重生70年,觉醒系统从打猎开始 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 我不是戏神 官道:从殡仪馆平步青云 仕途人生 四合院:从采购员开始的幸福生活 四合院:我不要人我只要命 四合院里的悠哉日子 四合院:驯兽从1958开始 
最近更新女变男,成为了大学生! 开局黑猴:我的御兽太想进步了 神豪:打赏抖音女团团团团团团团 随便展示一下实力,天骄傻眼了 商海激情:触底反弹之超越 录笔无三 下庄生活 腰子被噶,我移植了仙人五脏 人生逆袭从被绿开始 高武:一枪弑神,从万倍收获开始 高武:大限将至的我,背棺出征! 国运暗区:只有我能选择出生点 新婚临时加彩礼?这婚老子不结了! 心兰劫 诡异末世:从猎魔人开始崛起 重生了,老子谁也不惯着 华娱:我盗版我自己,娱乐圈破防 送外卖的我,开局被天灾附身 县委书记的使命与担当 云城的爱情故事 
我在1982有个家 全金属弹壳 - 我在1982有个家txt下载 - 我在1982有个家最新章节 - 我在1982有个家全文阅读 - 好看的都市小说