四合院刘光福:80年代小板爷

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第60章 驴三样送给李主任

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草原有不少大牲口,所以老鬼对杀驴剥皮这事还算有经验,也没少剥羊皮狼皮,还用土方子熬过一次阿胶。

老鬼忧心地道:“刘司令,阿胶的正经做法,是要剥整张驴皮,不带油和肉,那方法可非常残酷,我可没试过?”

根据老鬼说法,为了保证品质,得要把驴圈在一个小房间里,不停用皮鞭抽打,直到打到驴皮上下都被驴血浸透,这时再去剥就非常容易,也不容易有油。

刘光福听得头皮发麻,连连摇头,白大嫂也吓得够呛。

老鬼道:“得,那我自己来就行了,你们都出去。”

说着,老鬼手持一把铁锤进了屋,不一会,屋里传来惊喜地喊声。

“驴宝!快看,有驴宝!”

白大嫂气恼道:“老流氓,是个驴都有驴宝的?你喊什么?”

老鬼笑道:“傻婆娘,我这驴宝是驴砂,是名贵药材,不是驴三样的驴宝!”

刘光福急忙进屋观看,只见桌上放着一个圆球,足有一斤多重,老鬼说,这东西是长在胃里的,能清热解毒,相当于驴身上的牛黄,起码能卖2000块钱。

驴是刘光福的,驴宝是老鬼发现的,俩人商量一会儿卖了平分。

白大嫂看老鬼的眼神,更加炙热了,37.5的平均工资,老鬼分到1000块钱,那相当于两年的工资啊!

杀完了驴,剥下驴皮,刘光福拿着个驴尾巴,还有很多驴血驴骨,都给了傻柱,换来些调料。

在白大嫂指导下,刘光福先跟,放了架起火,支起大锅,开始焖驴肉。

白大嫂说,徐水驴肉的做法是先泡后煮,加入盐、大料、花椒、茴香、桂皮,总结的口诀是“大火攻,细火焖,油盖顶,时间长”,制作从浸泡开始,一共要用22小时,不能停歇。

今天白大嫂看来是走不了了。

白大嫂一双电眼,穿着花衣裳,一边熬着驴肉,一边往老鬼身上瞄。

老鬼是老初三,今年二十九了,就比白大嫂小三岁。

从当知青开始,老鬼就没怎么见过女人,哪儿见过这么成熟的女人,俩人开始眉来眼去。

刘光福咳咳两声,提醒白大嫂注意影响。

另一口锅里,老鬼开始拿驴皮熬阿胶,

驴皮重量大概占驴总重的百分之八,就是16斤。

然后先把驴皮洗干净,放炖锅煮,刮掉皮上的油。

然后熬了一天后,皮就熬得薄薄一层了,把浓稠的汁倒出来,重新加水熬好几遍。

最后,熬完的纯阿胶,重量是是驴皮的百分之十二,16斤能出2斤纯阿胶。

在1980年,盒装的正牌东阿阿胶,卖8块6一斤。

刘光福肯定不会卖的,别看这玩意药用也不特别管用,但它就跟茅台似的,越老越值钱。

要是存个40年,成了陈年阿胶,竟然能卖一万一斤,价格比1980年翻了一千多倍。

刘光福是不信这种40年老阿胶,还能保健,但还是要囤一把,十头驴的阿胶就能换套海景房,何乐不为啊。

刘光福着打哈欠回家了,临走拎走了价值20块钱的驴三样,包括鞭子,宝,肾,装在一个纸盒里。

自己在厂里这么作,怎么也得给厂长表示表示。

要不是穿越,他可能真找不到领导,但看过电视剧的他,直接去第一食堂碰运气。

果不其然,新厂长今天正在跟外厂领导夜宴,做了一桌子川菜,举杯的人里就有熟悉的李主任,旁边坐着刘岚。

他闺女李小红也在蹭饭,还没等刘光福靠近,这丫头眼尖,就跳着跑了过来。

“刘光福,你拿礼盒干什么?这是送给厂长的吧,呵呵,我截胡了!”

刘光福喊道:“厂长,这可是我送给您的,我走啦!”

说罢刘光福直接闪人,一会儿可有好戏看了。

厂长笑眯眯道:“小红,给我看看这是什么。”

厂长打开盒子一看,就是一愣,随即哈哈大笑,充满了异样的感觉。

“小红,这礼物,你送给刘岚吧。”

李小红十分好奇,这到底是什么,一看之下,开始愣是没认出来,道:“这是人参吗?”

刘岚笑抽了,一把抢过来,充满醋意道:“小姑娘家家,别乱猜!我给你爸做了吃!好给他鼓鼓劲,要不顶不住尤凤霞的进攻!”

李主任十分尴尬道:“刘岚,你瞎说什么啊!对了,那个人是不是刘光福?好像很有出息,厂长,你平时照顾他一点。”

厂长点点头,说刘光福工龄到了,可以考虑给他分房。

刘光福不知道这些,回到四合院,这几天太累了,倒头就睡。

早晨一起来,刘光福就把反围盘的事,跟刘海中说了。

刘海中听说总共给两万块钱,嘴张得跟蛤蟆似的,嘎嘎直笑。

“反围盘是我拿锤子,一锤一锤敲出来的,易中海和郭大撇子那俩钳工嘛,也出了小点力,嗯,两万块钱我拿一万,剩下一万,老易和郭大撇子平分。”

刘光福心说便宜老爹又在吹牛,你充其量也就敲出个盘子外形,到底怎么磨怎么挫,多半还是易中海弄的。

刘光福道:“行,那咱们快跟易中海去说说,叫他赶紧收拾行李,人家等着呢。”

易中海正在家里猫冬,退休后啥事没有。

易中海也是奇葩,经历很复杂。

一看他那模样,以前就是个拉洋车的脚夫。

娄半城坐洋车时,觉得易中海有力气,跑得快,走位骚,就招他上轧钢厂当了夹钳工。

电视剧里看见他在第一车间是能加工零件,干的是机械钳工的活,这是他后来半路出家的结果。

八级机械钳工,全市都没有几个,怎么可能留给轧钢厂。

真正的八级机械钳工,第一仅靠听机械齿轮的声音,就得判断出复杂机械的机械故障。

第二要独立看懂复杂的机械图纸,而且是外国的图纸,找出损坏的零件。如果是奇形怪状的零件还要测绘出来,然后给它安上。

最关键的,机械钳工不是自己技术好就行。

高级钳工要会车钳铣刨磨所有工种,要给别人分配工序,而且其他工种全都搞不定的,最后都要钳工来兜底解决,

因为钳工在机械行,如同木工在建筑行,锻工在铁匠行,最有技术含量,天生就是鼻祖、代言人、技术负责人。

如果是一个机械小组,组长一般就是钳工当,所以钳工肯定还要领导一堆其他机械工。

这些易中海显然都不是!

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