顿时，大家都安静了，本有几家要杀的年猪都改变了主意，让唐家都给收了，过年就以平时肉价再去他家买一点回来，这样猪内脏猪头这些就不用留着自家吃，而是都换了钱。
这算盘打的唐田生头皮发麻，更是让他惆怅，这猪头肉又不能用火熏，这么多猪头卖不出去，家里也吃不完要怎么办呢？
为此，村民都热情的帮他家建小屋，本来说的木屋，可想到里面一直要烧火就还是建泥屋。
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人多做事快，大家分工合作，有去山上挖泥的，有和泥的，也有直接立坯的。
正好家里菜多，唐家老太和几个媳妇就每餐做足饭菜，这样的生活可是平时过年都吃不上的，可羡煞了大家。
第三天，唐宁回来了，带了几大坛盐和散发着香气的粉末回来。
“宁宁，这屋子已经弄好了，不过不是全木的，怕火大给烧了。现在里面用碳烧着，应该很快就能干了。”晚饭时，唐田生像是做汇报一样说着，“村里大概有一百二十头猪，平均二百三四十斤左右。”话落，还是犹豫起来：“真的全部都要吗？”
张桂兰也是忍不住插嘴，“就是啊，还有猪头，猪肺猪肝那些，家里怎么吃的完，即使天气再冷也放不了多久。”
送人吧，其实也有考虑过，可最终觉得不现实。
唐宁笑道：“这还不容易啊，这猪又不是一天就能全部杀完，这些你们得空就送去超市，那边每餐几十个人吃饭，一餐何止吃掉一头猪的内脏？”反正买荤菜也是花钱，还不如自家的。
唐田生一拍脑门，“我怎么没想到呢。”
唐宁继续道：“猪脸可以熏着，多的送过去我卤了放超市试点，如果卖的好，咱就又多了一个摊位。”
饭后，唐宁先去那个屋子看了眼，然后指导唐长河几个搭架子挂肉。然后又告诉他们如何腌肉，并且分几种口味，咸味，五香味，辣味都有。
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还有香肠，也是有甜味咸味辣味和五香味这些。
一家子听得唏嘘不已，从不知这腊肉还有这么多吃法。
“明天一早就杀猪吧，我正好在家，每样腌制几块，你们就学着。对了，把腌制剁辣椒的大缸都准备好用来腌肉。”
听罢，唐田生带着唐长河两兄弟去最近的邻居家商议明天买猪杀猪的事情了，并且请了村里的屠夫杀猪。
平时杀猪是不会有钱的，顶多是给两斤肉，一点猪肝之类的。但唐家要杀的猪太多，直接给出二十个铜板一头的价钱，可把屠夫乐坏了，没想到在家等过年还能赚一笔，对唐家的处事愈加的满意起来。
翌日天未亮，唐宁等人就被猪叫声给惊醒了。
唐志几个吓得一个哆嗦，差点从被子里滚下去。
“还说要当大夫，就这点胆量，以后见了受伤严重满身血糊糊的病人要怎么办？”唐宏跟他一间房，一张床，却比他淡定很多，更是鄙夷的开口。
唐志咽了口唾沫，瞪着他道：“我这叫心善，跟胆小有什么关系？再说了，蒋先生那里受伤的小动物可还少，不都是我学着包扎让它们活蹦乱跳的。”而且连兔子都不怕他，经常跟着他跑，找他要吃的呢。
那些乐趣唐宏这个书呆子是体会不到的，不提也罢。
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唐宏懒得理他，把胆小说的这般理直气壮的也就他一个人了吧。
穿好衣服就要下楼，结果就被上楼的丽娘给叫住了，“下面杀猪，你们别下去，等忙完了再去。”
不管小孩子心里如何想，胆子如何大，但大人是不允许他们看那画面的。
就她自己都看的心悚。
“娘，我不怕。”唐宏执意。
“不怕也不能下去。”丽娘坚持。
唐宏无奈，又踏踏踏的跑回了屋。见状，唐志裹着被子笑岔了气，“就说吧，胆大用错了地方。你看哪年村里或是自家杀猪让我们去围观过，不止是我们而是村里的所有孩子。”
唐宏嗤道：“迂腐。”
都是那些迂腐的思想害人，他才不相信那些东西呢。
辰时后，一切终于落幕，唐家院子铺着一张很大的油纸，上面放着已经切好的肉。依着唐宁的要求，大概一条肉八到十斤，不得不夸一声老屠夫，这猪杀得可真利索，几乎都是一刀毙命，这肉也是均匀的很，骨头这些都给踢出来了。m
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只可惜这时代不时兴吃排骨这些，不然能提高卖个好价钱，当然不卖唐宁也会把这些变成钱。
因为酒楼的红烧排骨，芋头蒸排骨，排骨汤都卖的不错，一天两三头猪的排骨不成问题。
杀猪嘛，就有杀猪肉吃，就是新鲜的猪血，猪肝，猪肺做成大锅菜，大家都来挖一点走。
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