武修半途死了,转世改修仙了

反重力飞船

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第118章 做包子的学问

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“先准备十六份同样重量的面粉。”

“第一份面粉里面加上一半重量的水。第二份面粉里面加上一半重量的美酒。”

“第三份面粉里面加上同等量的水。第四份面粉加上同等重量的美酒。”

“以上这四份都不加发酵剂。”

“然后再做四份同样的,都加上发酵剂。”

“紧接着,再做八份同样的操作。只不过,水和美酒一种是放在冰窖里拿出来的,另一种是用火,稍微加热到不烫手的热度。”

“揉好面团后,盖好,等待一个时辰。”

“这里面又有几个问题,大家可能不明白,为什么花费精力做十六份呢?”

“这是因为初次学习做包子,拿捏不好分寸,不知道加多少水比较合适。因此,我们要用同样重量的面粉,分别加入面粉不同重量的水或者美酒,来进行测试,加多少水比较合适。”

“当你做包子的技术,达到炉火纯青的地步,就不需要如此了。”

“为什么用美酒呢?因为美酒能够祛除动物肉里面的腥味,包子味道更香,香飘四溢。”

“为什么用两种不同手感的水和美酒呢?因为发面用的发酵剂,在两种温度下,发出来的面团,最后做出来的包子口感不一样。”

“行行出状元。只要你包子做的好,普通百姓也可以成为一世富豪。”

“采取十几种不同的方案,这种策略,有一个名称,叫做控制变量法。”

“本驸马希望你们能够记录在心中,以后给你们讲课的时候,用到控制变量法的情况会特别多。”

“好了,今天的课就讲到这里。今晚,本驸马亲自指导做包子,给大家品尝。”

“做不了包子,做成水饺也行。”

“水饺也是一种新品种的美食!”

讲完课,黎明朗也不知道是成功还是失败,就感觉自己做了一次演讲。

并没有多少人互动,也许是大家过惯了锦衣玉食的生活。

并不了解这些食物是怎么来的。

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