刚出紫竹院，就见芸儿在外面等候。沈熠看了看这丫头，觉得很温暖。
“来了怎么不进去？”沈熠握住芸儿的手，只觉得有些冰凉。
“奴婢看您在和老夫人说话，没敢打扰！”芸儿低着头道。
“傻丫头，走吧，回去吃饭！”沈熠笑道。
回到院里，季婶早已备好了晚饭。一屉馒头，四个炒菜，一盆胡辣汤。这段时间她苦心钻研沈熠给的菜谱，终于有所成就。
主仆二人很快用完了晚饭，早有侍奉在外面的下人将碗筷收拾干净。
沈熠打了个饱嗝，带着芸儿钻进了书房，让芸儿替他研墨，他要将关于炒茶法的内容写出来，明天去茶楼可能会用到。
半炷香后，沈熠放下笔，伸了个懒腰：“大功告成！”
芸儿看着沈熠写的内容，不由得暗暗吃惊，她从未听说过“炒茶”，可自家少爷竟然能想出来，简直是不可思议！
“好累啊！”沈熠长叹一声，有点乏力地瘫坐在椅子上。每当脑海中浮现不属于自己的记忆时，身体就会很累，这可能也是金手指的弊端吧！正准备上床睡觉时，突然想起自己还答应给别人带本好书，便强打起精神来，开始回想自己前世看过的那些经典名着以及改编自它们的电视剧。他打算将书和剧结合起来，取其精华，从而编写出自己心目中更完美的书。最终，他选择了《红楼梦》！
一者，《红楼梦》描写了许多女子，她们性格各异，境遇不同，很有女性市场；二者，自打从柳含烟处听说了九公主的事，沈熠就觉得九公主和林妹妹的遭遇颇为相似，也想把这书当作礼物送给自己的“未婚妻”。正好下个月还要进宫，可以拜托皇后转交给九公主。只是如今时间比较紧张，就先写一部分吧！
主意一定，沈熠就轻松了下来，和芸儿玩闹了一会儿，便一起进入了梦乡。
第二天一大早，沈熠便起床了，匆匆吃了早饭，便拿着柳含烟给的玉佩，带着芸儿往侯府名下的茶楼——茗香楼而去。
茗香楼位于御碑街，所处位置还算不错，东面与京都第一大街朝天街毗邻，西面是朝中勋贵云集所居的国公巷，南面则遍布许多文人才子饮酒作乐的场所，北面虽无街巷，可却能看见京都赫赫有名的玉带河，一到晚上，玉带河上的景色更美。
这御碑街原本是前朝一位侯爷的府邸，后来前朝灭亡，此处便荒废了。恰逢圣朝新立，百业待兴，太祖皇帝便把此处划为集市区，改名为“御碑街”，又明发谕旨，许诺此处商人十年内不纳税，并立碑以记，旨在恢复经济、稳定民生。经过这些年的发展，如今的御碑街早已变得车水马龙，热闹非凡，分布着大大小小数十家店铺，涵盖衣食住行等诸多方面。
半个时辰后，沈熠和芸儿终于到了茗香楼。
刚下马车，守在门口的侍者便将马车送往后院。沈熠暗暗点了点头，对此很是满意。他决定先了解一下这座茶楼的情况，如茶楼的布局、经营、服务等。因此，他也没表露身份，选了一个靠窗的位置坐下，要了两份茶点，又吩咐茶博士煮一壶茶。
此时时间尚早，来喝茶的人也不多，茶楼倒也显得清净。
“少爷，此处景色倒是不错，空气也好！”等待期间，芸儿将头伸出窗外，看了看外面，又深吸了一口气，微笑道。
“是吗？我也瞧瞧！”沈熠也学着芸儿的样子，趴在窗口。
不多时，茶博士已经将茶煮好了。沈熠尝了一口，果然和昨天在裕和茶馆喝的茶没什么区别，这更加坚定了他推广炒茶的想法。两世为人的他，已经预想到炒茶问世后对这个时代造成的巨大冲击，甚至有可能引领圣朝的茶界风潮。
念及此处，沈熠恨不得马上研究炒茶，不过在这之前，他还需要找一些茶师来。
“伙计，叫你们掌柜的来！”沈熠道。
“这位客官，不知是本店的服务不好还是茶水有问题？您可以直接跟小的说，要是小的解决不了，再请示掌柜的也来得及。”茶博士道。
“都不是，只是要跟你们掌柜的谈笔生意！”沈熠道。
那茶博士闻言，急忙去请掌柜的过来。
“在下常贵，乃是茗香楼的掌柜，不知这位客官有何吩咐？”掌柜的拱手道。
沈熠也不啰唆，直接掏出了那枚纹着茶叶的玉佩，放在桌上。
常掌柜一见玉佩，知道面前这人与镇国侯府的关系必然非同寻常，忙施礼拜道：“不知这位公子怎么称呼，有何吩咐？”
“在下沈熠，奉家母之命来接手茗香楼。”沈熠道，“从今以后，楼里的一应事务报给我就行！”
“是，少东家！”常掌柜恭敬地答道。对他而言，茶楼的东家是谁并不重要，只要他是掌柜的就行。
沈熠点点头，至少目前而言，这个掌柜的表现他很是满意。
“常掌柜，我今天过来，只有两件事。”沈熠突然严肃地说道，“第一，将茶楼三个月内的账簿拿过来，我要查账；第二，你给我找几个有经验的茶师，我这几天想到了一种新的制茶方式，需要他们验证。”
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