提起肘子，云慧就想起来了与凉皮并驾齐驱，焦不离孟的美食，肉夹馍。
大块的肉肥瘦相间，在锅中咕嘟咕嘟的冒着香气，连皮带肉一起剁碎夹进新出炉的馍里面，别提多香了。
最近天气冷的的可怕，暖房的柴火都比平日里要多出一倍，幸亏天香阁也很讲义气，云慧说提价，人家直接就同意了。
不过，羊毛出在谁身上，云慧就不管了。
反正这时候的菜价就是贵，云慧做的就是达官贵人的生意，老百姓的钱，等她薄利多销货品多的时候再说吧。
林父带着蒋康三人在挨个检查暖房植物的生长状况，地窖的蒜黄倒是还好，只不过几天冷气下来，那些菠菜还是或多或少的受到了一点影响。
这也是没办法。
好在当初保暖措施做的到位，再加上云慧选择直接把窗户开在房顶。
只要是天晴，就等晒到阳光，炭火和日光两相加成之下，这些菜还算看的过去。
方才听姚春说，与云慧同样做暖房的一家人，因为下雪时没有及时供上炭火，好好的菜竟然冻死了一半。
剩下的也都半死不活蔫巴巴的，砸在手里卖不出去了。
甚至还想低价处理给天香阁。
朱常友可不是那等只图便宜的人，那等菜色品相，拿去做包子倒是还能救回来，看那小子不住哀求，最后朱常友也是给了一个极低的价格。
那家人本就是普通人家，不过是小子有几分胆量，看着云慧做暖房，想着自己家里也须得烧碳火，便也跟着做了起来。
但毕竟云慧是专业的，他也从中窥不到什么秘方，菜色好坏全凭天意，自然价格上就不如云慧暖房的菜卖的高。
\"这天气可真冷啊！\"，云慧坐在马车上，父女俩有一搭没一搭的聊天，林父脸上带着云慧改良版的雷锋帽，可以把整张脸都护住，只露一双眼睛在外面。
好让林父驾车的时候，不至于把脸都冻坏了。
就是一开始把柯氏吓得一激灵，戴着这个帽子，偶尔路上遇到同样骑马的人，都没等林父靠近，来往的人都瞬间加速，飞快的从林父身边掠过。
那模样，好似看到了什么可怕的东西一般。
......
林父：行吧，暖和就行。
\"若再这么继续冷下去，恐怕有些地方就要撑不住了\"，林父望向不远处隐约能看到的城门，\"到时候城门处恐要乱几天\"。
每年三九都是最冷的时候，这时候泼水成冰百姓日子过的苦，作为县令同样也处于水深火热。
总有那些缺衣少穿点人会出现，甚至每年还有流民冻死，上报人数的时候 ，定然会引起上峰不满。
郑荣今年就盼着暖和点，眼看日子一天天冷起来，他的脾气就愈发暴躁。
柳官村依山傍水，算是青龙县中数一数二条件好的村子，家家户户因为离县城近的缘故，不仅有田地，还能在农闲时进城做活。
一家孩子多的，总会有一两个留在县城做活，就比如林二伯夫妻俩，若不是因为林二伯在县城一直勤恳的做活，春菲也不会有此等姻缘。
但其他村，可就没有柳官村这么好运了。
来的时候还不明显，回去的路上，即使隔着马车，云慧也能感觉到道路两旁的人变多了，而且都是衣衫褴褛，脸颊消瘦的人。
他们大多拖家带口，小孩儿也都瘦的不像话，三三两两的出现在道路两旁，偶尔望向马车的眼神，让人觉得心惊。
若不是林父这副装扮看起来十分不好惹，恐怕已经有人扒上来了。
此地不宜久留。
父女俩不再闲聊，快马加鞭赶回家，生怕村里也出现这样的情况。
不是云慧没有善心，若是她敢在马车上给出什么东西，恐怕连车带马都得留在那。
人在饥寒交迫的时候是不和你讲道理的，再者寡不敌众，自己只是一个小姑娘，即使有林父，两个人也没办法震慑住这些人。
有些善心，还是等安全的时候再发比较好。
不然就成圣母了。
柯氏早就在门口望着父女二人，一见面就聊起来了流民的事情。
\"听说是大雪压垮了不少房屋，那些人无处可去，只能奔这边来\"，柯氏最近没出门，处于天天吃瓜的状态，听这语气，她倒是没被吓到。
林父说起回来路上的情况，柯氏也觉得十分惊险，\"不过我听大嫂子的语气，好似年年都有这种事儿，一开始南方发水患，还有大批人挨家挨户的乞讨呢\"。
之前一直在侯府生活，云慧一家自然不知道有如此情况，林父皱眉思量好半天才说话：\"我在家盯几天，以免有人惦记上咱们家，若真施舍写银钱便罢了，就怕有些人穷凶极恶的，受伤就不好了\"。
果不其然，第二日开始流民变得越来越多，好多临近县城的村庄无一幸免。
村里看着这些人可怜，每年都会挨家挨户出一些食材，端到村口。
云慧这几天也也没敢研究什么肉夹馍，秉承着低调的原则，林爷爷家出多少东西，云慧家就跟着出多少。
也不是没有那等眼红的说云慧家应该多出，但暖房的生意一直都是避着人的，\"那桃林明年还不一定怎么回事，该出多少就出多少\"，林爷爷在村里颇有几分威望，他这话出口，别人也就没办法在说什么。
等到过去了四五日，县城好似才反应过来一般，吴姐夫他们到各个村里去找这些流民，然后把他们都驱赶至城门处，那里有搭上的窝棚和每日提供的粥食。
围绕在柳官村附近的流民才渐渐散去。
又过了两日，柳官村里时不时都飘出肉香，云慧才敢动手做肉夹馍。
五花三层外加一个大肘子，云慧把他们放在大锅里卤，看着颜色差不多，又换到了砂锅里慢慢咕嘟着。
正好能腾出手来做馍，做馍不用发面，吃起来才劲道，起酥要靠猪油，适量的椒盐能让饼子更香。
还没等出锅，云慧就听见外面的牛牛一个劲儿的冲门口汪汪叫，只能拍拍手中的面走出去，是谁来了？
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