“五黄是面条黄亮。这面条也是大有讲究的，”张奕宸小心翼翼地取出一个小布袋，“往面里加些它，可以让拉出来的面条既筋斗又不易断，口感也会变得非常好。”
张奕宸之所以要复刻牛大，除了个人感情外，还因为他在郊外看到了大量的蓬草，把蓬草烧成灰烬后，就得到了蓬灰。有这么好的资源，再加上这个世界并没有限制宰牛的法令，牛肉供应充足，甚至比猪肉还要便宜，把牛大做成馐馔阁的招牌实在是再合适不过了。
张奕宸说完，王沐瑶也把碗里的面吃得一干二净。
牛大成功还原个七七八八，接下来要做的就是推出上市了。
“瑶儿，平时咱们的面食都卖多少钱？”
“素面一碗3文钱，荤面的一碗5文钱。”
张奕宸听了连连摇头：“你那是面摊时的价格，现在搬到店里还这么卖，连铺面的租金都不够。这样，素面还卖3文钱，荤面6文钱，特色牛大15文钱。”
“亦宸哥哥，这牛大虽然好吃，但真的有人会花荤面一倍的价钱买它吗？”王沐瑶一脸担忧地问道。
张奕宸揉了揉王沐瑶的小脑袋说道：“别担心，我对牛大，对咱们的馐馔阁有信心。说实话，就是这15文钱的定价，我都觉得低了。”
受条件所限，馐馔阁并没有举行什么开店仪式。一夜过后，西苑街上多了一家名为馐馔阁的小面馆。
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