吃过早饭，江言出门找到村里的木匠交了些铜板，定做木床。
回来后坐在门口思考。
决定了不再读书，考取功名实在不是自己的强项，也不想做官，古代做官可危险，还是赶紧想办法赚钱改善生活要紧。
可应该从哪里入手呢，以现在江言的实力，没钱没势，盐铁之类的东西肯定是不敢碰的。
盐和铁基本都是朝廷把控着，若没有获得允许，江言要是贸然对其进行改进。
这其中牵扯到的东西，恐怕会让江言怎么死的都不知道。
不过酒和糖倒是可以考虑一下。
阳朝现在的糖都是黑褐色，人们叫做饴糖，杂质很多，还有些怪味，自己如果能做出质地干净的糖，应该会是个不错的商品。
酒也是都是纯酿酒，度数较低，比较混浊。而后世的大多是蒸馏过的，酒体清澈，度数也高。
说干就干，江言拿出这次买的两斤饴糖取了一半放入锅中加水煮化开。
一旁的于双不知道他在干什么。
“夫君一次放这么多糖，是不是有些浪费了。”于双有些心疼的问道。
“我试试能不能提炼做出白糖。”
前世江言看过自媒体视频，古法木炭提炼白砂糖和黄泥水淋糖法，至于可不可行，得自己实践了才知道。
“白糖？那是什么糖呀？”
于双第一次听说这个词，心中好奇不已。
江言解释道，“就是过滤杂质吸附色素后做成白色透明，颗粒细小的糖。”
于双还是没懂，但也没再多问，只是在一旁静静地看着。
等糖完全化开后，江言把准备好的木炭全部倒入糖水里，然后放在一旁静置。
小姑娘此时更好奇了。
等到木炭吃水吸附一段时间后，江言找来盆子和白布。
把糖水过滤，发现糖水确实清澈了不少，只是还有些发黄。
看来得多过滤几次，江言又倒了些木炭进去，
如此重复了几遍，此时的糖水已经看不到什么颜色和杂质了。
小姑娘大受震撼，“哇，真的变清澈了！”
随后江言把糖水倒进锅里熬煮，等到糖水变得有些粘稠后，控制好小火，让糖里的水分慢慢蒸发。
忙活到中午江言第一次制糖完成，但水分慢慢蒸发后，并没有得到他想象中的白砂糖，而是粘成了一大坨。
“这，这哪是白糖啊，这分明就是一大坨冰糖，说好的松散的白砂糖呢？”江言哭笑不得。
“唉，算了，一大坨就一大坨吧，看着和冰糖差不多，也算是成功了。”
小姑娘看着冰糖有些兴奋，舔了舔嘴，第一次见这样晶莹剔透的糖。
江言看她的样子就知道肯定馋了，敲下一小块递给小姑娘。
小姑娘接过没有立即吃掉，犹豫的问道:
“夫君，这样做出来的糖很贵吧，给我吃了是不是有点可惜？”
由于长期挨饿的原因，在小姑娘的认知里，这种珍贵的东西，应该换成钱买更多的粮食，
自己只要有粮食，能填饱肚子就很好了。
……
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