萧望舒低下头继续喝着鸡汤。
这汤用材不错，老母鸡煨出来的汤鲜香浓郁，里面还加了不少红枣参须枸杞子，这成本不会低。
地段不好售价还高，这搁谁身上能不生意惨淡啊？
寻常食客对食材没有那么高的要求，一点口感的变化，其实大多数人是吃不出来的。
他们只会看到这家店莫名其妙比别家的价格要贵。
价格，是影响他们消费的重要因素。
至于完全不在乎价格的那些人，对环境的要求也高。试问谁家高官富商、少爷小姐，能对着脏乱的集市吃下饭？
看萧扶光刚才在隔壁铺子二楼、望见脏乱菜市的反应，就知道他接受不了。
他就差没直接呕出来。
如果非得要他坐在那儿吃，恐怕得全程关窗，让他在密闭环境下吃完。
但密闭环境，多多少少也影响食欲。
萧望舒脑海里的齿轮高速转动，一张张蓝图在她记忆里飞闪而过。
田怀恩也从她的壕气发言中缓过神来，实在劝不动她，只好应下：“那好，草民去办就是。”
“至于你这间铺子，今天整理一下地契和当时购置的书契，明天会有人把钱给你，带你去官府更名。”
从房沁儿那里接过锦衣门，萧望舒现在对地契更名的流程十分熟悉。
“草民谢过小姐。”田怀恩拱手鞠躬。
这些年他自己当东家，每天为了饭馆盈亏担忧。
钱没赚多少，人也累得慌。
现在不仅能把早些年亏的银钱收回大半，还能有个工钱稳定的活计，继续在饭馆里当掌柜，这已经是最好了。
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