“老爷小的从前家里穷，买不起肉，我爹就买过两次猪下水回去，结果我娘做出来的又腥又臭特别难吃，与今儿这味道完全不同。
夫人小姐的的手艺真没得说，就是比那些个大酒楼也是比得上的。”说话的是府里原来的厨子马大勺。
管家张海林点了点头：“老爷，这卤下水确实好吃，各有各的滋味，我看比那红烧肉还好吃哩。
而且这东西冷热吃都好吃，凉了吃似乎还更筋道些，这要是配上点小酒儿，啧啧，那定然更美了。”
“是啊，这下水做的可太好吃了…”
“小的从未吃过这么好吃的东西…”
“好吃！”
有了两人的开头后面众人也都纷纷主动发言，一个个虽略带拘谨却十分开心。
从前在沈府各样规矩在那儿，仆人哪有资格和主家坐在一起说话唠嗑，更别提一起吃饭了。
自从流放以来沈煜待他们一直是一视同仁，一路上对他们更是多有关照不曾亏待了半分。
如今到了这大林村又给大家分银子，又放他们自由身，现在更是每天跟他们一起一样的干些琐碎的活。
众人对沈家都是感激万分。
见众人都是一水的好评，沈煜满意的点了点头：“既然大家都觉得好吃，那咱大林村就从这卖卤肉开始，你们可愿和我一起做这买卖？”
沈煜说完众人都不由怔愣了几秒，一个个眼里都是不敢置信。
他们以为他们日后就要过上靠天吃饭节衣缩食的日子了，没想到老爷居然还给他们找了其他赚钱的来路，一时都有些难以置信。
“老爷我愿意！沈家不曾放弃我们，就是不给钱我们也愿意跟着沈家！
老爷你有什么需要做的只管和我们说就是了，我们定然倾力而出！”管家张海林第一个站出来说话了。
“张管家说的对老爷我也愿意！”
“我愿意！”
“我们也愿意！”
“愿意！！”
一时间众人的声音此起彼伏，沈煜抬手虚压了压，现场立马就安静了下来。
所有人都眼神晶亮的望着沈煜，此时他们心里都是一片火热，眼里闪烁的是希望的火苗。
“好！那大家就先等我的消息，等我们找好了买家再跟大家说说相关事宜。
提前说好了，目前只有这一个买卖，定然不可能让全员参加，各家就先一家一家来，以后还会有其他的买卖，我沈煜保证以后一定会让大家都可以参与其中。”
“好！我们听从老爷安排！”
“对！我们都听老爷的！”
“老爷你只管安排就是了，我们相信你！”
沈煜见众人如此齐心，内心深感欣慰：“好那咱就加把劲儿先把院子这些杂活整完。
正好这两天我家南珠也可以趁这功夫带着卤肉去镇上探探销路，大家就等我消息吧。”
话落众人齐齐应了，女眷手脚麻利的帮着收拾桌面，男的也不多休息了都跟打了鸡血一般又去砌墙垒院子去了。
想着下午也无事了，沈南珠又捣鼓起酱油来，现在并不是适宜黄豆发酵的好季节，她便用了豆豉煮了简易版的酱油。
配料十分简单，豆豉，八角，草果，肉桂，砂仁，干姜，肉蔻，草寇，丁香，木香，盐，白糖和红糖，没有红曲米，她便只能退而求其次用了部分红糖搭配白糖使用。
她不断尝试调配了几十次，终于调出了那种咸香适中让人眼前一亮的味道，成了！
熬制失败的酱油已经装满了整整一大锅，还多出了三个木桶。
沈南珠把那些全部都混合到一起尝了尝，嗯尚可，只是不那么完美，留着自家用还是完全没问题的。
不过看着那些酱油量也太多了，估计他们一家也得用个一两年了。
她想了想看今日的活儿马上就要结束了索性过去叫了沈煜。
“爷我这儿又新做了一种调味料，呆会儿你给他们发工钱的时候顺便一家也发一份吧，对了记得让他们每家都拿一个盆过来。”
“哎哎好好好，爷爷晓得了，那我这就去告诉他们这个好消息。”沈煜闻言脸上顿时笑开了花，连连点头表示赞同。
各家现在都是最困难的时候，沈煜想着自家能帮衬就帮衬些，只是他没想到沈南珠始终都想在他前面，心中十分熨贴。
果然收工时各家都回去取了个盆子，每家除了工钱还额外得了约莫二斤的酱油。
众人自是感激不已。他们中有些人家，因为舍不得钱几乎一点盐都没买，这些酱油送的太及时了。
家里的院子修的也差不多了，如今已经三合为一成为一体了，现在的沈家有一个十分宽敞的大院子了。
孩子们正在院子里撒欢儿的跑着，小灰屁颠屁颠的后面追着跑。
院墙是藤条和木材结构，底下是黄泥桩打的底。
三个房子中间的空隙也重建了简易的茅草拆房和杂物房，房顶还特意用了油布遮盖，防止漏下雨水。
如今沈家还剩下对面三个院子没有完工了。
一个院子要改造成学堂，一个院子关着马和羊，一个院子养家禽，虽然现在里面也只剩下可怜的五只鸭子了。
这些估计也还得一两天的功夫才能完成了，明天沈南珠便打算再去一趟吉祥镇推销一下酱油，黄豆芽和卤肉。
晚饭沈老头说他想吃面条了，一众女眷便一起动手和了许多的面。
沈南珠做了韭菜鸡蛋卤，茄子肉丁卤还有纯肉的卤子。
筋道的手擀面搭配上清香的黄瓜，解腻的香菜和酥脆的油炸花生，再浇上各样的卤子，众人第一次吃了打卤面。
以往吃惯了汤面，这还是他们第一次如此吃面都觉得十分新奇。
从此沈家众人又打开了新世界的大门，第二天一早沈南珠累得像死狗一样回来，又给他们做了酸甜可口的炒面，众人依旧个个捧场好评如潮。
饭后沈南珠便带着两个哥哥一起出发再次前往吉祥镇了。
马车一路踏踏作响，三人才刚出了三岔路口迎面便遇见了几个骑着快马赶路的人。
看他们的衣着打扮其中几个是差役剩下的都是士兵。
“吁~你们几个是哪个村子的？”
双方距离不过几米时，打头的差役便勒停了马叫住了沈南珠几人。
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