“那是，那是。”看得出，朱冲父子还没有听明白这里的真正意思。
胡衍微笑着继续分析：“就拿丝绸与粮食来说，朱员外既然做了这么多年，可知影响它们的最大因素是什么？”
“江南田地多已开垦完毕，种粮的田地多，粮价就要下来，种桑的地方多，丝绸价格就要下来。”朱冲回答道。
“的确，丝绸与粮食若是只在本地售卖，便会受到这个原因的影响，而农民选择种什么，商人却又很难直接影响到，便只能靠猜测与下赌注而决定。所以，我便说，朱员外这两年的运气不错。”
“可是，如果能够跳出江南小地方，站到了海洋这块大市场。就会发现，江南的丝绸一旦运到南洋，价格直接翻几番！而南边的占城稻，即使是收成不好之年，运来江浙的成本，也不会超过这里最低价格的一半。在这种情况下，江南稻桑之间的比例多少因素，便就小得可以忽略，而决定这些价格利润的因素，便就是海船买几艘、一年跑几趟等等。后者的因素，朱员外觉得是否更好控制否？”
“妙极！妙极！”蔡京却是率先拍了拍手中的折扇，赞道，“蔡某原先以为，海贸只是能运来海外珍宝，又或只是靠居奇囤货的手段来赚钱，经胡贤弟这一番解说，才明白真正的原因在于价格因素的可控制啊！”
而原本就基本听出了大概意思的朱氏父子，经过蔡京的这一番提炼，也是完全明白了胡衍在这其中所要表达的意思。
虽然这只是大市场商业流通规律的一小点，但是对于习惯了小农经济与区域小流通环境下的传统商人而言，这些道理却是显得高明无比，瞬间便就征服了这房中的三人，敬酒的气氛也变得更加热烈了几分。
前面得了蔡京的提醒，朱中父子接下来的话题，便不再提及帮忙照顾之类的事，而是一心一意地向胡衍请教商业操作上的一些手法，并极其虔诚地表达着自己的敬仰之情。
蔡京也十分恰当地问起了胡衍在杭州开设市舶务的情况，胡衍也就随意说了句“抽解的船太多，扩建码头的木料实在是来不及采买。”
哪知朱中听闻，立刻拍着胸脯说，这木料也是他在苏州的各种生意中的一种，他立刻就叫人调运个几千根过来，价钱多少、何时支付，都随胡衍而定，一切好说。
胡衍真没想过对方会如此爽快，一时之间却也不好推托，只能举杯感谢朱中的慷慨与仗义，这时看他的模样，竟然也顺眼了许多。
而正是由于胡衍对自己的态度的转变，在几轮敬酒之后，朱中却不知为何捂着杯子竟然小声地哭了起来。
“朱员外，你这是为何？”蔡京先是表示惊讶，胡衍也不明就理，一同劝说。
“没事，没事，我只是突然感到有点高兴，高兴得想哭。”朱中充满感情地说道，“小人我自幼既没有读什么书，从来没有想到能够结交到像胡提举这样聪明睿智的朋友，所以我这辈子过得实在是‘窝囊’。不过，就我来说，也就认了。但是今天却能带着我家的勔哥，跟着一起认识了胡提举。而且还能听闻到像海贸生意这样旷世奇妙的新学问，我这是为勔哥感到高兴啊！”
在朱中感染情绪的话语中，他的儿子朱勔也跟着一边擦着并不存在的眼泪，一边连连向蔡京与胡衍表示感谢。
蔡京却是抓住了此时氛围极好的机会，笑道：“朱员外舐犊之情令人感动啊！这次得遇胡贤弟这位良师益友，本官倒是有一个提议，何不就让令郎拜认一下商贸学问的老师，以后也可有机会能够多多请教啊！”
“啊！”胡衍却是一惊，这朱勔看起来，年纪应该比他还大个一两岁，岂能来认自己为老师？他习惯性地就要婉拒，“使不得，我何德何能，可为人师啊？”
“嗯！胡提举也是朝廷命官，地方要员。我等草土之身，也是高攀不起。我倒也理解胡提举的难处。”这朱中听了蔡京之言先是一喜，之后又是凝眉郑重地说道，“我也腆着老脸，跟着蔡都漕的口，称呼一声胡贤弟，那么我这不成器的儿子，便就顺着这层关系，称呼提举一声‘胡叔’总是可以了吧？”
“这个……不好吧！”胡衍想要推辞，哪有收个比自己年纪大的侄子呢？
“哪有什么不好！”蔡京却是笑眯眯地说，“勔哥也叫我一声伯伯，我与胡贤弟的关系在这里，让他叫你胡叔那也是理所当然之声。”
“胡叔在上，请受小侄一拜，望胡叔平时多多教诲，小侄愿鞍前马后，奔波效劳。”朱勔却是察言观色，赶紧上前老老实实地跪下磕头，却是把这事情给坐实了。
于是乎，胡衍也就稀里糊涂地收下了这么一个现成的大侄子。
胡衍原本以为，这次素斋宴只是蔡京引见朱氏父子刻意结交一次而已，却没有想到，这一天只是开始。
宴会之后，朱勔在看到胡衍在杭州还临时住在驿站后，隔天便就在六和寺不远处置下了一处独户庭院，怕胡衍不肯住，便说是临时借给他在这杭州休息暂住。
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