如果要解小软说，烹饪方法里最适合肉类的，那毋庸置疑必然就是烤制。
没有对比就不会有伤害。只吃炖煮的或是炒制的菜点，已经够让三鲤他们震惊。
但小烧烤绝对是肉类加工里的顶尖选手。
不然前世夜色渐沉时，怎么会有那么多人一小群一小群地聚集在路边，喝着小啤酒，撸着小烧烤，享受着夏夜独有的美好生活。
至于肉串，在备料时就必须挑选有肥油的部位。然后在穿串儿的时候，尽量保证每一串儿上肥瘦相间。
肥油烤制出来，火候也到位的情况下，不会有任何油腻的感觉，完全把脂肪的香味烘烤出来了。
除此之外，外表焦焦脆脆，内里紧实汁满，绝对是最让人上头的口感。
看着众人一串一串地吃得贼香，解小软也有些抵抗不住了。
趁火焰慢慢炙烤的同时，用最快的速度抿了三串。
旁边还有不少小啤酒，她拿了一杯就放在手边儿。
在醇醇酒香的刺激下，食欲直接上涨，混合着肉香，别有一番风味。
解小软的撸串儿吃法，算是给众人打了样。
不少注意力一直放在她身上的，已经学着烤串配啤酒的搭配，一口烤肉，一口小酒，美得冒泡。
虽然自己解小软一个人操作，可制作的速度一点儿都不慢。
这还要归功于她有先见之明的烤架设计，纵向横向的距离尺寸是平常大小的两倍。左右手一起开工，根据熟度上下分区烤制，效率杠杠的。
至于找人来给她替个手？
那是不太可能的，或者说，想都别想。
烧烤还和其他菜点不同，对火候的把握、调料的涂抹时间、翻转动作的频率，都有要求。
甚至不同材料，烤制的时间和重点都不同。想要烤得好吃，烤得喷香，真不是简单看看然后直接上手就行的。
好在解小软现在体力力量好到爆炸，不然不间断烤近二十人份的食材，还真做不到。
肉串后紧接着就是爽口的蔬菜串。
微辣的辛香和蔬菜本身特有的清爽相结合，一边儿蘸料刷料，一边翻手烤制，到嘴里的时候，满满是让人神清气爽的快感。
平板车上一个大木箱的食材直接空了大半，而解小软身后还有“嗷嗷待哺”的十几张嘴。
其实到了现在，众人已经拥有了同款微突的小肚子。
但架不住勾起的食欲分分秒秒的挑逗，每次都想着好撑，这是最后一串儿。
结果转头看到解小软刚烤好的烤串，又偷偷摸过去抢了几串。
啊，太美味了！
他们感觉今晚梦幻的有些不真实，就像一个沙漠中的寻宝者，突然掉下一个洞穴，而洞穴里面，是五辈子也花不完的金银珠宝。
一晚上，众人的心绪如过山车般，一整个跌宕起伏的大动作。
眼看着就要尾声了，还真有些恋恋不舍。
不，是非常恋恋不舍！
火势一直维持在非常适合的火力上，解小软正好把准备成半成品的蒜蓉海鲜整整齐齐地摆在烧烤架上。
她准备了二十份蒜蓉粉丝海鲜，用长方形、导热快的锡纸盒包着。
唯一需要她留心的，就是注意一下每份儿熟的速度，确保不要糊了，并且每隔一小会儿，还需要翻拌一下。
别看现在加工烤制起来很简单，但前期准备蒜蓉酱汁和处理海鲜的时候，可真是没少下功夫。
想要蒜蓉酱汁味香，剁蒜时就必须剁得非常碎，然后把多余的水分拧干，这样才能让蒜末充分受热，去掉多余的涩口感和苦味。
炒好的蒜蓉酱，也不能拿出来就直接调味，一定要放凉才行。没有现成的提鲜蚝油，解小软又用灵植和海鲜熬制了一些。
至于粉丝，解小软做的时候费了不少功夫。从打芡配料，到用筛板挤压成型，都需要极大的耐心。
解小软每到这时，就十分庆幸她的炼器等级和斗气等级都足够高。制作过程中需要什么简易工具，直接上手用猛力就能立刻做好。
不然每个模具和筛板之类的工具，都得去铁匠铺跑一趟，她非得累惨不可。
火力够旺，所以没费多少功夫锡纸盒里的蒜蓉粉丝小海鲜们已经咕嘟咕嘟地开始冒泡泡。
虾肉是已经处理好的开背虾，贝壳类也都提前吐了沙，清理的非常干净。晶莹剔透的粉丝浸润着酱汁，点缀在整个表层，看着可口极了。
临出炉，解小软又加了一些剁碎的青红椒，点缀其上。每份又浇了一小勺热油，滋哩啪啦的声音一时间此起彼伏。
这样子精心制作的餐品，才是真正做到了色香味俱全，光看着就让众人食指大动。
等三鲤、顾念薇混合着虾肉和粉丝往嘴里塞了一口后，立刻被这鲜嫩的肉质，滑爽的粉丝惊艳到双眸瞪圆。
浓油酱赤的重口味，绝对是对味蕾的最强冲击！
“小软，唔太唔香了！太好吃了！”
顾念薇一边忙着咀嚼，一边对解小软进行猛烈的夸奖。
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