谢明月嫌弃地摇了摇头，继续检测面前的蒸馏酒。
这些天，她除了看医书，就是在折腾蒸馏酒。
谢长安找人将她要的蒸馏器打造了出来，只是前些日子忙着救周家老太爷，这事便耽搁了下来。
回来后，她就开始尝试蒸馏酒，不过蒸馏出的酒液并不能直接饮用。
因为里面容易混入甲醇，这东西毒性大，所以需要检测。
系统商城里可以买到检测甲醇的专用试剂和试纸，还有测试酒精度数的玻璃浮计。
谢明月这几天就在偷偷折腾这些。
她前世没有酿过酒，穿越过来后，酿酒和蒸馏都是买了书自学的。
蒸馏酒液的时候，不同时间蒸馏出来的酒液，品质和度数也会不同。
大体分为三段，即酒头，酒心和酒尾。
酒头是最先出来的，杂质多，度数高，但是香味最好。
酒心度数合适，最为适口，市面上出售的一般都是酒心，只是会细分为特曲，头曲，一曲，二曲之类的不同品级。
酒尾的味道最差，甚至会发酸，不过贮藏之后，味道也比起勾兑酒更好。
当然，这些都是现代的分类，这个古代连蒸馏酒都是从外域进口的，自然不会有这些分类。
所以谢明月在本地根本找不到懂蒸馏的技术工匠，只能先自己研究，总结出经验，再培养工匠。
虽然知识可以从书里学，可还是得实际试验后，才能摸索出经验。
厉害的酿酒师可以根据酒花的不同来判断酒液的品质，谢明月可没这个本事。
这些天里，后宅厨房这里，周嫂一直带着人蒸馏买来的酒水，蒸馏出来的酒液分装进了大大小小的坛子里，全都送到了谢明月这里。
她怕里头有甲醇，打算等检测之后，再让谢长安品尝。
等过几天她去找金神医的时候，还可以给老头带一瓶，当做礼物。
天知道，光是买那些酒水，就花了她好几百两银子。
必须得赶紧赚回来！
谢明月一想到赚银子，整个人就像是打了鸡血，很快便专心检测起来。
除了测试甲醇浓度，还要检测酒精度数。
谢明月独自忙个不停。
很快，检测就有了结果。
她迅速将结果记下，然后就快步去了后院厨房，指导周嫂蒸馏新的酒。
谢长安好奇地在旁边看着，忍不住问：“之前蒸馏出来的那些酒呢？可以喝了吧？要不我替你尝尝？”
说完还偷偷吞了吞口水。
之前蒸馏的时候，他就在旁边看过，酒液刚刚蒸馏出来的时候，那香味实在是勾人，把他肚子里的酒虫都给勾出来了！
就是太烈，闻得多了都像是喝醉了一般。
他当时就想尝尝味道，结果谢明月拦着不让，还说什么有毒，严重还会眼瞎！
把他给气的！
这种混账话要是谢明锋他们三个说的，他就直接上手揍了。
谢长安如今回想起来，都还觉得一肚子气。
正想着，一股香浓的酒味飘了出来，紧接着没多久，就有一道清澈的酒液沿着竹管流了出来。
竹管用的是新鲜的竹子，绿油油的还挺好看。因为竹子很新鲜，这样蒸馏出的酒液会自然带上一股竹子的香味。
当然，谢明月还让谢长安打造了铜管，这种竹管只是单纯用来增加风味。
他们打造的蒸馏器体型不大，一次最多可以蒸馏五十斤酒水，所以出酒量不多，酒液流出来的时候，只能看到一股涓涓细流。
即便如此，谢长安和谢明月还是挺满意。
他仔细看过，蒸馏出的酒水再经过细细的素娟布过滤之后，就成了澄澈的酒液，丝毫不下于那所谓的清风醉。
虽说市面上的酒水不便宜，可就算是购买酒水回来蒸馏，利润也能翻上好几倍！
如果直接酿酒再蒸馏，利润肯定更高。
谢长安直勾勾地看着流出的酒液，只觉得那酒香就跟猫爪似的，不停地撩拨着他，让他更馋了。
啧，真想尝尝看。
月儿也真是的，怎么就是不让他喝呢。
这酒水本就是从酒店里买回来的，怎么还能有毒呢。
谢长安郁闷地在心里腹诽，却听见谢明月说道：“爹若是真想尝尝，现在就能试试。”
谢长安诧异地看着她：“你之前不是说有毒？”
“哦，我已经试验过了，这些酒毒性不大，可以饮用。”
酒水在发酵的时候就会产生甲醇，不过酒曲的品质和酿酒环境不同，甲醇的浓度也会不一样。
谢明月之前的确有些担心，不过检测之后她就发现，从市面上买来的这些酒水也不知道是不是掺过水，酒精度数很低，基本在十度左右，里面的甲醇浓度也在安全范围，对人体几乎无害。
蒸馏之后，酒头的度数高，里面的甲醇浓度自然也会高出许多，不过谢长安只喝一点的话，问题不大。
若是不放心，还可以用热水烫过，让酒中的甲醇挥发后再喝。
所以她亲自给谢长安接了一小杯，大概一两都不到，然后递给他：“这是酒头，比较烈，爹要试试吗？”
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