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第467章 苏式绿豆汤

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“首先这个糖水是很重要的,先烧一锅清水,加入适量的糖,搅拌融化之后关火。”

只见温淑宁将新鲜的薄荷叶清水洗干净,用手拍几下,激发出薄荷的香味,放进刚才熬好的糖水里面。

锅里面的水里面就带上了淡淡绿色,空气中都是薄荷香味。

温淑宁倒进冷水杯里面,说:“就这样放进冰箱里面冷藏就可以了。”

“绿豆和糯米都是我早上浸泡的,上锅蒸熟。再准备好需要的其他食材:红绿丝、糖冬瓜、蜜饯。”

在蒸绿豆的时候,左琼琼突然想到一件事,

“温阿姨,你之前还不会做饭的,怎么现在会做绿豆汤了?”

管家一直在旁边站着,听到这话之后开口:“是夫人因为小姐回来之后学的。”

温淑宁浅笑:“我不只学了这一种,还有其他的,这几天都做给你吃。”

“好。”

等糯米和绿豆蒸开花的时候,就能出锅组装了。

一勺糯米,一勺绿豆,加上红绿丝和糖冬瓜、蜜饯,保证绿豆汤的清凉,还放了两个冰球。

最后浇上薄荷水,一碗苏式绿豆汤就成功了。

虽然不是做法很繁琐的美食,却是温淑宁为了她用心学习的。

绿豆汤是凉的,但左琼琼心里却是暖暖的。

新的绿豆汤出来之后,左琼琼问季景清喝不喝,谁知道对方看到这东西之后就一脸菜色。

“不喝......”

把今天的拍摄温淑宁的素材发到工作室的群里,第二天一早,左琼琼就收到了剪辑出来的视频。

一个小时的素材浓缩成三分钟,背景是声音很小的轻音乐,温淑宁和左琼琼之间的交谈十分温馨。

上一次的视频还是端午节左琼琼发布的各种口味粽子的视频,她检查一遍之后,就将视频编辑好上传。

‘妈妈教我做的绿豆汤。’

早上八点的时间,不算早也不算晚,甚至的大部分的人都在早班车上。

【新的视频!第一第一!】

【承包空屏!】

【哎,这双手好像不是富贵的......】

【是富贵妈妈的教程啊,好可爱!】

视频发布还没十分钟,立马就有了几百条的弹幕。

但是很快观众们就发现了不对,弹幕的讨论迎来了一个小高潮。

【你可以说这东西是糯米饭加水,但你要是说这是绿豆汤,我是第一个不同意的。】

【你说这是绿豆汤的话,我现在喝得东西是什么?(图片)】

【去旅游的时候喝过一次,难以接受的味道......】

【像是泔水......】

【就算是不喜欢吃,也没有必要说恶心之类的词语吧?尊重别人的饮食习惯对你们来说就那么难吗?】

和左琼琼想象中的差不多,都是说不能接受这样的绿豆汤的。

但也有很多人嫌弃的很,甚至说出来的话都很难听。

直到这个视频的结尾,左琼琼一段长文字:

‘在发这个视频的时候,我想到可能会带来一些争议,但我还是发出来了。

这是我的妈妈,温女士第一次亲手给我做的吃的,在此之前她很少下厨,鲜有的几次也是在我回来之后。

虽然做法很简单,但对我的意义重大......’

【我为什么要说那么伤人的话,我该死啊!】

【这是富贵妈妈第一次做的哎,已经很厉害了!】

【阿姨加油!】

【想起来我那同款不会做饭的妈妈,她做饭每天都很用心,虽然不好吃......】

【富贵在外面受苦了,以后就做个小公主吧!】

温淑宁被季景清提醒的时候才看到这条视频,她当初做饭的时候想的的确是和左琼琼拉近距离。

可她不会做饭,只会这些简单的,一开始还担心左琼琼会不喜欢。

现在看来是自己多虑了。

客厅的地毯上,一大两小正在拼积木,小小的一颗,自己看着都要眼花了。

察觉到她的视线,左琼琼抬头看过来,微微一笑。

“琼琼,我们出去转转吧,现在正是吃小龙虾的时候,我之前也学了怎么做。”

“好啊!”左琼琼欣然点头。

两个小团子也开心的蹦蹦跳跳,“太好喽,可以吃小龙虾了!”

几人开车前往菜市场,炎热的空气恨不得从车窗的缝隙里面的钻进车里面。

哪怕已经是下午四点钟,这温度还是不容小觑啊......

下午菜市场的人并不多,只有水产区不少讨价还价的声音。

几个人转了一圈,找到一家最大的。

挑选小龙虾也是有技巧的,首先看虾壳的背部,是不是红亮干净的,再看腹部的绒毛和爪子上面的毫毛,都是干净的,那就代表是在干净的水里面养出来的。

至于龙虾的公母倒是没有太多的要求,公的小龙虾虽然肉少,但是虾黄多,更香。

母的小龙虾夹子小,但是肉多。

最后就是检查龙虾的虾壳是不是软乎乎的,太坚硬的就是已经老的虾,太小的也没有什么肉,刚刚换壳的就是最好的。

买了虾之后店里面给简单冲洗一下,要是自己想要吃的干净,还得要一个个慢慢的刷。

于是,左琼琼和季景清两个人坐在客厅,一人一个小马扎,面前一个大铁盆,拿着新买的刷子一个个来。

“琼琼,你休息一会儿,让我来。”温淑宁说道。

左琼琼摆手,手里的刷子动作不停:“温阿姨,一会儿你做,怎么还能让你现在干活,就是刷个小龙虾,很快的。”

捏住虾的两个钳子,在虾腹部来上两下,立马干干净净的。

把虾的尾巴中间的那一片左右旋转一下,虾线就能轻松抽出来。

最后用剪刀斜着来上一剪子,就能把虾头不能吃的部分去除,烹饪的时候也会更加入味。

为了更方便入味,左琼琼还顺便用剪刀开了一下虾背。

“不管是做什么味道的,一定要把虾处理干净才行。”

温淑宁转了两圈,发现这边用不到自己,就转身去帮忙剥蒜。

今天他们要做两种口味的,一种麻辣的,一种蒜香的。

需要大量的蒜提味,先把蒜泡进水里面,专用的小镊子很快就能将蒜剥出来,还不会辣手。

把大蒜泡水里面备用,这边左琼琼和季景清的小龙虾也收拾出来了。

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