女总裁的超级高手

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第7章 鏖战决赛

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第7章 鏖战决赛

没错,就是最后一道菜了。

评委主席宣布道:“下面是争夺冠军的最后一道菜。

“南方有句俗话说得好,十盘好菜不如一道好汤。

“我们最后比的就是一道超级大众化的汤菜:萝卜炖排骨。

“只有一个要求,这是吃午饭配的汤菜。

“现在比赛开始!”

小莉激动地说道:“萝卜炖排骨,我也会?!”

叶鱼笑道:“其实,今天这道菜最难做了。

“评委之所以将它用做冠军争夺菜,决不是随便做就能夺冠的。

“一定要仔细分析题意。”

“题意?什么题意?不就是午饭配的汤菜吗?又不是高考!”小莉不以为然。

叶鱼边准备菜料,边点头说道:“没错,不是高考。

“但想赢,关键点就在这里,是午饭下饭的汤菜,而不是别的。”

小莉立即熟练地说起来,还嘲笑起叶鱼:“这有什么啊。

“不就是萝卜炖排骨?

“将排骨剁成块,萝卜也切成块,放进去煮好不就行了,还要讲究什么题意啊?”

“你是书读太多了吧?”

叶鱼道:“确实如你所说,这道菜你来做也会做得不差。

“关键是,评委强调的是配午饭的汤菜。

“吃饭配汤菜,是南方人的习惯。

“那就是说,吃饭的环境是南方,比较炽热。

“午饭则意味着下午还有工作。

“这就不得不在考虑色香味之外,还要特别注意用餐时间和环境特点了。”

小莉拍了拍叶鱼的胳膊,嗔道:“叶鱼哥,你们大学生怎么做菜也文绉绉啊?

“我不明白你说的这些,还是赶紧做菜吧。”

小莉叫叶鱼时,还是带着个哥。

只是原来的哥哥,变成了单字的哥,反而显得更亲近了。

叶鱼知道再纠正,也不会有什么用。

他就不再多说,埋头忙碌起来。

很快,双方的萝卜炖排骨都做好了。

小莉看着汤菜,随手就拿起料酒要往里倒。

叶鱼急忙拦住她说:“午菜别放酒!”

“不对啊,叶鱼哥,这道菜以前的师傅都让我加一勺料酒的。”小莉不解地说。

叶鱼见来不及解释了,急忙说:“你听我的,保证没错。”

小莉紧张地问叶鱼:“叶鱼哥,真能行?”

叶鱼迷之自信地微笑着,示意小莉:“赶紧端上去让评委品评吧。”

小莉不敢再废话了,小心翼翼地将萝卜排骨汤端到了评委席上。

黑狼那边的菜品,也跟着端上去了。

很快,评委们品评了起来。

叶鱼紧张地盯着台上,心提了起来。

他看得出来,小莉,还有观众席上的冷柔,她们的心也提起来了。

还有郗门庆和金莲,他们的心也都提着,头伸得像长颈鹿似的盯着评委们。

这道菜对双方来说太重要了,公司的名誉地位声望,就全看今天这一下了啊!

“这次评奖的标准很简单,那就是家常菜,实用可口,不哗众取宠,不违饮食常理。

“云盟公司的萝卜排骨汤,还充分考虑到了午饭这个命题的题意关键。

“他们的汤做得很清淡,食用后不会引起咸渴,对人体极为有利,对还有工作的下午十分合适。

“更重要的是,他们将辅料中的料酒去掉了,改用老姜去腥增香。

“别看这小小的改变,可以说,实在是一绝。

“这是考虑到了下午多数人,他们还要进行繁忙工作的因素。

“午菜不加料酒看似小事,但对于现在大多数人,都有开车或会开车的这种情况来说,简直就是神来之笔。

“还有更绝的是,他竟然在汤中不放味精和糖调味,而改用纯天然的中药枸杞。

“将一盅原本十分普通的萝卜排骨汤,活生生给做成了脍炙人口,滋阴补阳的药膳……”

“哗……”评审话还没说完,全场已经沸腾起来了,掌声如雷,叫好声震天。

……

过了足有五分钟,现场才逐渐平静下来。

评审才又说道:“大家请安静,我现在隆重宣布,本届厨艺大赛的冠军是……云盟公司!”

终于,双方的汤菜分出了胜负,评审做出了终极评判。

“嗷——”

叶鱼也忍不住激动地欢呼了起来。

小莉更是激动得紧紧拥抱住了叶鱼。

“我们赢了,叶鱼哥!”小莉挂着眼泪笑着。

叶鱼高兴地点头道:“对,我们赢了!”

冷柔和他的父亲冷俊也从看台上跑过来。

“叶鱼,谢谢你啊。”冷俊激动地握着叶鱼的手。

冷柔的眼眶湿润了,闪着晶莹,突然就扑上去紧紧抱住了叶鱼。

冷柔细声说道:“你太棒了,叶鱼。

“我父亲说了,聘请你为公司厨艺总监,给你一个月五万的月薪。”

“谢谢,谢谢你们给我机会。”叶鱼感激地说。

他心里难免嘀咕了一句:记得昨天是说给1万+的月薪吧,怎么一下就呼地增加到五万元了?

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