这下，其他几个评委也都开始好奇。
纷纷举起了筷子，夹起鲨鱼肉品尝了起来！
“好吃！确实好吃！”
“真没想到鲨鱼肉竟然这么细腻鲜嫩！以前从来都不知道啊！”
“香！真的太香啦！”
评委们一尝之下，纷纷大赞起来，彻底颠覆了心中对鲨鱼肉长久以来的成见。
一群评委，蜂拥而上，你一筷我一筷，很快就将这一大盘鲨鱼肉全部分食一空。
这下，全场的观众不淡定了。
“这是什么情况？”
“评委难道全都爱吃尿骚味的鲨鱼肉？”
“这一届评委的口味很重啊！”
“不过看他们的表情，都吃得很享受的样子，莫非这个鲨鱼肉真的做得很好吃？”
“这个美女厨师说不定真有什么过人之处！”
“很有可能，看她全程自信爆棚的样子，说不定真的是高手。”
观众群里有人大声喊道：“评委们！别光吃啊！能不能评论一下，这个鲨鱼到底什么情况？你们怎么都抢着吃？！”
首席理事蒋先生闻言，先高声回应道：“大家别急，这道鲨鱼，确实味道绝美，连我都吃得欲罢不能！这样，我们请哪位评委来跟大家点评一下！”
话音刚落，一位西装笔挺的眼镜男评委率先举手：“我来说一下吧！说实话，鲨鱼肉我也不是没吃过，天南海北，我尝过好多不同派系的各种做法，但都不能完美地去除鲨鱼肉中的尿骚味，所以，鲨鱼肉很难登上大雅之堂。而今天，这位徐娜选手，成功地消除了鲨鱼肉中的异味，真正让我们体会到了鲨鱼肉的鲜嫩美味！对我来说，品尝了几十年美食，今天算是头一次！这道鲨鱼肉，我打97分！”
“我也点评一下！”又一个身着旗袍的女评委站了出来：“这道鲨鱼肉，味道独特，世间少有，以新奇制胜！肉质胜过江河湖海之中绝大多数其它鱼肉！我打99分！”
“我也打99分！”
“我打96分！”
“我打98分！”
……
评委们纷纷表态，都给出了超高的分数，比之前的十四道菜得分都要更高！
有些评委的评分已经接近满分。
按照不成文的规定，在美食比赛中，通常是不会出现100分的评分的，所以99分、98分基本上已经是最顶级的评分了，那代表着美食的巅峰！
最后，只剩一个花白胡子的老头还没打分，所有评委和观众都看向了他。
蒋先生笑着对他说道：“诸葛前辈，您是美食界的泰斗，年轻时也得过全国厨神大赛的冠军，请您来点评一下这道鲨鱼肉吧！”
他口中的诸葛前辈，名叫诸葛鸿，是闻名全国的资深厨神和美食鉴赏家，他的评价，将代表着国内顶尖评委的鉴尝意见。
“好，好，我来说一说，”诸葛鸿老先生微微点头，朝大家致意了一下，然后说道：“这道鲨鱼肉，确实是人间极品！老夫刚才想起来，世界上确实存在有这种鲨鱼肉的做法。很久很久以前，其实，我曾经也吃过与之类似的鲨鱼肉。”
此言一出，全场震动。
“什么？以前也吃过类似的鲨鱼肉？”
“为什么不早说！”
“是啊！既然以前就知道鲨鱼肉可以做得这么好吃，为什么不将方法推广出来呢？”
有评委质问道。
诸葛鸿老先生笑了一笑，“我之所以没说，是因为我根本不相信当今世上还有人也能做出这么好吃的鲨鱼肉！”
他顿了顿，继续说道：“记得很久以前，我偶遇了一位令我尊敬的前辈，他跟我说过，说鲨鱼身上最好吃的其实并不是鲨鱼鳍，只不过世人不会烹饪鲨鱼肉，所以才将鲨鱼鳍视为宝贝，而将鲨鱼肉当做了垃圾。那一次，他也做了一道鲨鱼肉，我品尝之后，那种惊艳，让我终身难忘！只可惜，那次之后，我再也没有机会品尝到同样的味道了。直到今天，徐娜选手的作品，让我仿佛回到了几十年之前！”
评委和观众们听罢，仍然都是一副疑惑不解的模样。
蒋先生直接问道：“诸葛前辈，为什么几十年都没有再吃到了？这种做法很难吗？我看刚才徐娜选手好像也不是太费劲就做完了这道菜啊！”
诸葛鸿摇了摇头，带着遗憾的口吻说道：“你们只看了表面，却不知道这道菜真正的关键。几十年前，我也曾向那位前辈讨教鲨鱼肉的做法，前辈告诉我，去除鲨鱼肉腥臭味的关键是在于佐料，需要十几种非常稀有名贵的草药，每一种草药都是价值十万元以上，其中有几株更是有价无市，很难寻找。所以，想要效仿那位前辈的做法，几乎是不可能完成的事情。更别说推广普及给大众了！”
“啊？这么贵？那这一道菜所需的药草佐料就得价值百万元以上的成本？”
蒋先生倒吸了一口冷气。
身后的评委和全场的观众也全都惊呆了。
怪不得！这种烹饪方法，岂是大家可以效仿得起的！
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