首辅娇娘:我在古代农村烧大席

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第43章 对策

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在唐元元后面那辆车上,坐着唐母和六水,拉着满满两车成品食物要去城里卖。

“是的,这么早你要去哪里?”她点点头笑道,眼神往他身后瞧瞧,也没看见那把极长的横刀带在身边。

他清冷着面容摇头,转而问了她这么一个问题,“最近生意做的可还顺利?”

他问的隐晦,可是唐元元一点就透的人,立马回道:“没有人欺负我,哦对了,上次村里的窦四郎跟我比试做菜,被我比输了,我还等着他来找我麻烦呢, 结果到现在都不见人影,怕是早就离开牛家村去往别处了。”

“他是去别处了…”他笑笑,“快些去吧,城门开了。”

“好,我先走了啊,你早些回去。”

他点点头算作回应,站在原地瞧着两辆车错身而过,直到消失后,面容复又挂上万年不变的淡漠神情。

自从她把蒸饼子算作自己的特色小吃后,人是比之前多了好几倍,络绎不绝,全是过来买蒸饼子的。

要不怎么说唐元元有生意头脑,这个时候趁势推出围绕蒸饼子新开发的特色小食,红枣面疙瘩,油饼卷糕。

全都是根据清水县出名的原材料制作而成,带着浓厚的乡土人情风味,她想着回去后把它们全都研究出来,联合现有的食物,打响名头,然后计划着挣钱后,在城里开家自己的食肆。

说干就干,闭市后,她马不停蹄地回到家,直接钻入灶房,专心做菜,旁人叫她都没反应。

红枣面疙瘩的口感酥软香甜,想要达到此要求,就要用沸水将面粉烫成硬糊状,再搀进煮熟的红枣,然后用筷子将其一团一团夹入沸腾的油锅煎炸,待颜色金黄即可捞而食之。

油饼卷糕在清水县其他食肆也有卖的,主料是糯米,然后配以葡萄干红枣莲子等制作而成。

唐母忙了一早晨,因为地里有小伍,下午也没再去地上,而是跟着唐元元帮忙。

她抓了几把莲子放在盆里,不解地望着盆,唉声叹气。

她家老四现下是越来越会鼓捣菜式了,净是些她没见过的,完了还卖的很红火,都不知道哪里来的这么些个配方,她那小脑瓜也真能耐,还都能记住。

“闺女,莲子来了。”

她将盆放在案板上,瞧着唐元元,发现她根本没听见她的声音,而是全神贯注地写字。

唐母有些好奇,凑到近处一瞧,就见一张破纸上全是密密麻麻的小字,旁边还备着做油饼卷糕的食材,估摸着她是在写配方,唐母不忍打扰,悄悄退了出来关上门。

走远了些后,她叫来唐父,悄声道:“咱闺女啥时候会写字了?”

唐父一脸懵,摇头,“不知道啊,你咋知道她会写字的?”

“你是没见到,她在灶房都没瞧见我进去,拿着一根木柴棍在纸上写写画画,可不就是会写字了。”

“该不会是背着我们念书了?”唐父惊讶地张头望着灶房方向,狐疑地猜测。

唐母觉着有道理,想了下又否决,“不可能,老四忙成这样,成天的不是跟着你,便是我陪着,哪里有时间越过我们的视线去念书?”

“那是如何?”

唐父问的唐母都不知道怎么回,她也想不明白,便将这件事放在心底,想着等闺女有时间了问问她。

待唐元元写完油饼卷糕的配方,才发现身边多了一盆莲子,立时想起,她嘱咐过唐母,要给她送来的。

她没多想,将大米与糯米等量,一起搅拌均匀,待蒸锅开了后,她揭去锅盖扇了扇冒出的雾气。

锅底刷一层清油,把米薄薄的铺一层,再铺一层红枣和葡萄干莲子,如此反复。最后加入温水,水量高于食材三分之二蒸熟。

不出片刻,她便闻到清新的糯米香,夹杂着红枣与葡萄干的果香,蜜甜蜜甜的。

她趁着这个时间连忙热水和面,将它们都分成一个个的小剂子,擀成圆形薄饼,入油锅炸至两面金黄捞出。

待油饼炸到一半的时候糯米已经蒸熟,这里有个小喜好,根据个人情况而定,有的人喜欢甜腻,便在干净的小碗中舀两勺化开的红糖水,倒入糯米中搅拌,然后拌在油饼中卷着吃,若是不喜甜,那蒸熟的糯米甜度也是刚好的,直接卷着油饼就能开吃。

唐父他们早就闻着味儿了,听见灶房没了动静,便推门进来。

“闺女,这便是你说的油饼卷糕?”唐母闻着满屋的香气,问她。

“对,你们快来帮我尝尝看,味道如何?”

她给家里所有人一人卷了一个,嘱咐道:“小心烫。”

唐父没见过这种用油饼卷起来吃的食物,不由得端着盘子左看右看,分外稀奇。

一旁的王豆花他们早就吃上了,她却三两下一个卷糕下肚,像几天没吃饭的饿狼般,抬着鼻孔使劲儿闻甜腻味儿。

唐元元看出她的异常,不由得问道:“嫂子这是害喜?喜欢闻甜食的味道?”

“害喜的厉害,闻到甜味就走不动道儿。”小伍在一旁说道。

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