第140章 猪肚煲鸡与鲫鱼豆腐汤
“那可否与我详细说清楚静娘子的需求，我好有个准备。”
“这便不难，她房里的丫头丹晴早就在客厨候着，你去问她便是最好。”
李妈妈说着，带着她走进客厨，里头站着齐顺顺，他早就被家丁引领着过来一会了，门口还站着一个年约二十的婢子。
婢子冲着李妈妈恭敬行礼，“妈妈好，这位可是请来给咱们静娘子做膳食的匠人？”
“这便是宴丰食肆的掌柜唐四娘子，你们房里那位，想必你再是清楚不过，便与她说清楚，好叫人不做了糊涂师傅去。”
李妈妈点点头，把唐元元做了引荐，又嘱咐了几句，就带着正房的人离开了此地。
“唐掌柜好，那我便把我们娘子的膳食细则与你说了吧？”
丹晴也是眼力极快，说话的功夫，搬来了软垫圈椅，备着茶水，擦汗巾子，还有用香熏过的干净换洗衣裳，还让客厨的下人们全都早早排开站好，等候她的吩咐。
一通动作下来，行云流水。
唐元元心想，丹阳县主府上的人，果然个个都是人精，惯会来事。
她点点头，拿出自带的纸笔，边说边记录，“最好事无巨细，若无避讳，也可以把未生产前的情况也一并说与我知晓。”
丹晴不在拘着，与她说了静娘的细则。
听她描述，静娘在生产时因着身体底子虚弱，差点大出血，好在稳婆手艺过硬，府上人手也够，竟是叫她母子平安挺了过来。
只是鳞儿的身体倒是康健了，娘亲却生产时日过久，累到今日才逐渐苏醒。
丹阳县主早在她还未生产的前三个月，便已经为她请好了两位稳婆，一个有伺候月内胎儿经验的婆子，专门用以伺候月内。
因此，唐元元只负责月内膳食，都不必面见那位静娘。
她仔细想了想，制定了一份详细的食谱，拿给丹晴过目。
“如今静娘子产后虚弱，百脉空虚，需得大量进补滋养气血的膳食为上策，这是食谱，你瞧着若没有异议，便可以请大娘子过目，她同意后，咱们便开始着手制作。”
丹晴是静娘的贴身侍婢，自然有些学识，没说什么，速度极快地拿去给丹阳县主过目。
得到她的首肯后，又速度返回，点点头说道：“主母赞赏掌柜的，说是没问题，就如此安排。”
唐元元不在废话，吩咐客厨的下人们都动弹起来，嘱咐齐顺顺赶紧给她打下手。
一声令下，客厨里顿时热火朝天。
“你们几个，过来择菜。”她出声喊着不远处几个厨娘。
县主府果然不同凡响，想要什么食材，便有什么，已经算是清水县地界上最富奢的高门了。
静娘刚生产不过三日，她现下最需要补充大量营养汤剂，这头道菜，便是猪肚煲鸡与鲫鱼豆腐汤。
猪肚食之可以让月中妇收肚子，性微温。归脾、胃经，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
她先取一只猪肚反复用盐巴搓洗，直到去除掉黄色粘液，然后再用淀粉蒸饭抓洗，冲干净。
最后浸泡在黄酒清洗干净，去除掉异味。
她这样忙碌着，脑海里全都是肚煲鸡的制作步骤，做起事来麻利妥帖，根本不会分心。
旁边的下人们跟着忙碌，有些稍微闲暇的，便悄悄拿眼偷瞄她，看个半晌，跟旁边的厨娘说耳语。
“瞧见没有，早先四小姐央着主母娘娘给顾家送去拜谒贴，都没把顾先生请过来，说是他即将要成婚，不想让他的娘子徒生不必要的顾虑，听说便是这位唐四娘子。”
“我等具是主母后堂的下人，也无缘出去见得世面，今日一见这位四娘子，倒是叫人眼前一亮，性子也好。”
“有道是人不可比，瞧着倒叫咱们四小姐不似大户小姐做派，不懂礼数。”
“二娘，这话可不兴说，四小姐有再多不是也是县主府的嫡出小姐，背后妄议，当心丢了性命。”
那几个厨娘悄悄地耳语，声音特别小，客厨也吵闹，是以她们说的话，谁也没听见。
齐顺顺一直跟在唐元元旁边，帮忙把焯过水的猪肚切成细条备着，问她。
“师傅，葱姜蒜还放吗？月中妇该是要禁食这些辛辣的。”
唐元元听着点头，说道：“是要少食的，还是要以清淡营养的膳食为主，不过咱们也要照顾月中妇的口味，静娘不是喜食辛辣，我想一个月子做的，她该是有些难捱了。”
刚说完，她又想起什么般，神情变得严肃，看着齐顺顺，与他纠正称呼。
“往后别叫我师傅了，前两日朝廷下了旨意，说是匠人们可以尊称师傅，徒弟们则是要叫师父，你往后便称呼我为师父吧。”
“我省得了师父。”
齐顺顺也听说过此事，只是没放在心上，现在被师父刻意提醒了，自当谨记。
说着话，唐元元把葱姜蒜每种都拨出一根来，蒜只用了一点小尖尖，全部炒制熟烂，然后刮出放在一旁。
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