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第105章 讲究

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这些叔叔伯伯一看她在收拾鱼,表情就有点一言难尽。

“闺女啊,晌午咱吃鱼?虽然这鱼看起来挺肥的哈,但你也知道,咱这边的人,他都,”

“叔,等晌午您尝过味道再说,东北那嘎达人家都吃鱼,尤其铁锅炖鱼,出来的味道是酱香味儿的,我学了一手,老好吃了,你看这鱼多肥啊,吃起来也不麻烦,甚至连鱼刺都少的很,这可是我找关系弄过来的海鱼,一般人还买不到呢!”

“哟呵,这天你要能弄来海鱼,那还真是有点本事,成,既然我大侄女都这么说了,那我们指定得尝尝,这海鱼究竟是个啥滋味儿!”

叔叔伯伯们看她麻利的收拾家伙事儿,洗的干净不说,就连那满盆的面,土豆倭瓜红萝卜就知道这丫头是个实在的。

那他们干活肯定也不能马虎了,做木匠活的赶紧收拾手里的木窗废料,看能不能组装出来个新的出来,钉子也都没买,全都是从旧的上面拆下来的,能用就用着。

拆土炕的,打扫屋里卫生的,土墙外围和泥坯重新涂抹的。

拆灶房,将里面杂物都铲出来……

他们各司其职,干的分外认真,唐粟自然也不能让人家失望。

先蒸馒头,大黑馒头揉的溜光嫩滑,黑黑胖胖的摆在笼屉上,整整蒸了三笼屉,一共三十六个馒头。

蒸馒头的功夫开始炖鱼,先将鱼抖起来,沾点淀粉,然后过油炸,拎起来拿勺子往上面浇油,让花刀片出来的角度都呈现出漂亮的纹路,炸至金黄.色后放到旁边的大盆里。

之后开始放葱姜蒜小米辣爆香,大酱老抽放进去上色,一次性加足够多的水,鱼土豆块儿等辅料放进去,汤汁没过原材料就行了。

末了将发起来的玉米面贴到锅边,盖上锅盖,小火慢炖即可。

恐这一道菜不够,她还凉拌了洋葱黄瓜、蒜蓉马齿苋、木耳洋葱、凉拌海带丝,四个凉菜,一个热菜,最后再做一份鲜香好喝的裙带汤。

她倒是想放点鸡蛋,但又怕太奢侈,干脆罢了。

晌午一到,唐粟就将这些食物摆上了临时用门板搭的桌子,几个叔伯过来一看,惊呆了。

“粟粟,这都是给我们吃的?”

唐粟点头笑了下,“是啊,大家不用客气,尽管吃,吃饱了就算事儿。”

三十六个馒头,她只拿出来了十个,就连十二个玉米面饼子,她也只留了六个,一人一个。

因为她蒸的馒头足够大,比成人巴掌还要大,所以一人吃两个足够了,再加这么多菜、一个玉米面饼子,怎么着也能吃饱了,余下的则等下晌再吃。

她就算是个暴发户,也不可能让他们吃不完,兜着走,所以这种按人分配的量,是最好的了。

她除了这些主食分配给每个人,就连菜,也一人两个碗,一个放热菜,一个放凉菜,这样吃不仅干净卫生,也省得因为吃饭再出点什么纰漏。

反正每人分到了两大块儿的鱼肉,剩下的鱼肉她都放好等晚上煮汤面条喝,这样不会有人觉得他吃了鱼头和鱼尾巴,不公平,每人分到的鱼肉大小都差不多。

是以,这边看起来满满一桌子,其实一看就知道每个人的饭菜都是人家提前分好的,都不用刻意去挑选。

“粟粟,你想的可真周到。”

唐粟指着旁边的大铁锅说:“那里面还有咸汤,也是海里的海菜煮出来的,很好喝,一会儿都尝尝,吃完饭,大家都回家休息一会儿,下晌两点再过来。”

早上一大早就来了,干了满满当当一上午,吃饱饭,得让人家休息一会儿,她又不是周扒皮,自认是个好东家,瞧,叔伯们又开始夸她了。

“粟粟说的没错,这鱼炖出来的确有滋有味儿,也不腥气,吃着这鱼肉,就跟啃那大白馒头似的,好吃,还有这土豆倭瓜,都入味儿了,”

“粟粟,你做的这个洋葱木耳是真不错啊,就是这洋葱,你从哪儿弄的啊,咱这边可是没有这玩意儿。”

“还有这马齿苋,咱这地里面遍地都是,家里也是没少做,烙饼,蒸菜,凉拌,什么花样都做过,可总觉得没你做出来的好吃,海带丝就别说了,这可是稀罕物,又酸又辣,可真开胃,这顿饭啊,我这大侄女可真用心,辛苦你了粟粟。”

面对洋葱的询问,她是这么说的,“我从东北那嘎达带回来的,可以生吃,也可以炒着吃,我回头还想研究下怎么在咱这边种植呢,你们要是感兴趣的话,等我养出来了,也给你们点种子种。”

“诶唷,那敢情好,这洋葱吃起来可真过瘾,辣辣的,还鼻子气儿,就是这黑木耳,你放的不多,是不是老贵了?”

“嗯呐,在东北林区有很多黑木耳,但本地人都舍不得吃的,要卖到全国各地,老贵了,我这次拿出来,也是想让各位叔叔伯伯尝个鲜嫩。”

今天这好话就跟不要钱似的,从这些叔叔伯伯的嘴里不断的冒出来,尤其喝到裙带菜汤的时候,那更是夸得都不知道说啥好了,该说的都说完了,最后只能发自内心的感叹一句。

“这菜味道不错,比海带还好,适合喝汤,真不赖,你弄回来这么多海味儿,是因为你们待得地方靠海吗?”

“嗯,一百来公里路吧,吃海鲜还是不难实现的,我这次是跟着大货车回来的,就是随便捡点车上遗漏的,也够吃几顿了,咱今天第一天第一顿,所以规格高了点,往后要是没有今天的标准高,叔伯你们可别嫌弃。”

“这话说的,现在家家户户都不富裕,我们理解的,就冲大侄女今天舍得给我们做这顿好饭,我们也不会赖上你天天给我们做好的,放心,大家都懂,你也忙了一上午了,这些碗筷你就别管了,交给我们就行,赶紧歇着去吧!”

看,这就是讲究人办出来的事儿,不会给彼此造成负担,还会互相体谅。

这就证明她选的人没错,接下来相处势必会更加愉快。

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