开家饭馆从外卖开始

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第174章 名厨做的早餐,真的比shi还难吃

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第175章 名厨做的早餐,真的比shi还难吃?

早餐会尾声,黎熙也已经听完所有高管,口头例行汇报了一遍近期工作。

同时,边听大家汇报工作的时候,也把宝丽嘉酒店内的4间餐厅和酒廊送来的早餐尝过一遍。

宝丽嘉酒店开设了3间餐厅,另有大堂酒廊。

最耀眼的当属意大利名厨Julian打造的意大利餐厅LAGO。

Julian年约四十有余,曾是拉斯维加斯宝丽嘉酒店的Picasso餐厅做主厨,那是一间米其林二星餐厅,由此他为自己建立了北美厨艺界最高荣誉。

后来,他将意大利餐厅LAGO及其全新的用餐理念由美国引入魔都,来到魔都宝丽嘉,一手打造了属于他的最好的厨房。

这间意大利餐厅设计极具现代,入口也很有仪式感,彷如穿越时空隧道,顶层的超大室外露台,便是此刻早餐会进行的场所。

整个酒店,只有二楼的日式餐厅和大堂酒廊对酒店内所有客人提供早餐,所以早餐时间,顶层的意大利餐厅的室外露台,并无任何客人。

坐在露台上,可以一边享用美食,一边欣赏黄浦江两岸与陆家嘴的迷人天际线。

除此之外,酒店内还有一间中餐厅‘翡翠食府壹号’,餐厅是由颇有年代感的小红楼改造而成,主打本帮菜和粤菜,也有纯正的帝都烤鸭,来自钓鱼台的国宴厨师班底将高水准餐饮美食提供给酒店客人。

最不起眼的却是酒店大堂酒廊,酒廊24小时营业,为入住客人提供简餐西餐,虽说是简餐,规格却不简单,有拉斯维加斯名厨主理。

总之,宝丽嘉所有餐厅皆是系出名门。

即便有着如此资历的名厨坐镇,黎熙也尝过一遍之后,有些失望的扶额轻叹。

“……魔都宝丽嘉拥有最顶级的名厨资源,做出来的餐食没有一样让人惊艳,你们谁能告诉我,到底是哪里出了问题?”

主位上,随着朝霞红遍天,在霞光映照下,黎熙也那双眼眸不但美丽到极点,更是清亮的仿佛能看穿人心。

这让在座管理层,心里全都不禁暗暗思忖,她真的只是一个刚满25岁的女孩子?!

比起五年前,如今的她心性成熟了许多,褪去这个年纪该有的青涩和稚嫩,仿佛她天生就是高高在上的王,俾睨着脚下臣民。

这般扫视,却是叫人心里发慌。

尤其是魔都店的总裁,拿起桌上餐巾,当做纸巾频频擦汗,甚至哆嗦着双手,摘下眼镜拭擦,随后抖着手重新戴上。

“……熙也小姐,大概是您刚到魔都,口味方面还没完全适应本地水土。”他抹着冷汗,讪笑着道:“或者,我吩咐人到外面给您重新订一份早餐?”

人家回国还得倒时差呢,你这远道而来还不到24小时,还处于时差没倒过来,没胃口太正常了。

黎熙也咀嚼着对方的画外玄音。

方鹤年捕捉到老板一脸兴味,咬了咬牙,无语的闭了闭眼。

他不说话兴许还没事,让老板吐槽吐槽就完事儿,一张嘴就把宝丽嘉的脸丢尽了。

堂堂宝丽嘉五星酒店,无论是餐饮配置还是客房硬件设施,别的五星酒店所有的,宝丽嘉只多不少。

竟会想到要到外面订别人家的早点……

是想让全魔都同行都来嘲讽他们无能么?

底下坐着的管理层,有许多看笑话似的无声嘲笑他们的顶头上司,智障到这种程度,当初到底是怎么爬到魔都分店总裁一职的呢?

“呵呵呵……”方鹤年露出一个貌似自嘲的笑,不慌不忙地救场。

“或许刘总说的也有几分道理,魔都毕竟是十里洋场国际化大都市,还是找得出几家有特色的餐厅。依我看,早餐恐怕熙也小姐也没什么胃口了,不妨让我帮您挑选几家餐厅,等您结束上午的工作,咱们一块儿出去品尝一下别家的风味?”

黎熙也美眸微微眯起,如玉般的手掌忽然抬起,“算了!今天我没什么胃口了,不过,既然酒店的餐食如此的一言难尽,我的工作,从餐饮部开始抽查。”

所有人的目光狠狠一愣,随即看向了餐饮部关总监,以及直属领导方鹤年。

方鹤年除了是副理,同时与另一位副总轮值管理酒店房务部和餐饮部的工作。

黎熙也清冷眸光望着方鹤年,樱花般的唇瓣轻启。

“你是酒店老人了,拥有精深的高端酒店管理经验,应是晓得,我们荣获‘亚太第一家’旗舰型的名头,都让宝丽嘉呈现出引人遐思的浪漫感受,以及精致优雅的富丽堂皇。一家五星酒店,除了客房设施与服务,那便是餐食服务。”

稍顿,她淡声说道:“客人下榻宝丽嘉酒店,有理由期待酒店为他们提供的餐食,也应是符合五星级别,甚至是超五星级别!”

这话约等于是当众批评了。

其他人虽说没被点名,却都感觉到了一股浓重的危机。

“你们一个个只晓得营业额表面上随着季节上升,下滑,却不去研究表象底下的深层原因。今天的早餐会结束之前,我说一件事,但凡被抽查到的部门,便有该部门所有管理层,随我一起查阅。”

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