饮食习惯这方面，南北的差异一直都是比较大的。
北方人面前的食碟，是用来放菜的，骨头、鱼刺等会直接放在餐桌上，或者餐巾纸上。碗是专门用来喝汤的。
靠近南北分界的区域，也会将食碟分成两部分使用，一半放菜，另一半放食物残渣。
而南方人面前的食碟则是骨碟，专门来放置骨头、鱼刺等食物残渣。碗则是用来放菜的。
若是在上档次的酒店吃饭，餐厅会给客人准备一大一小两个碟子，一般是小碟子作餐碟，用来放菜，大碟子作为骨碟，用来放食物残渣。
传统的北京菜所产生的食物残渣并不多，所以在食客的骨碟里，也没有留下太多的食物残渣。
何家辉望着照片上死者的餐碟，脑海中已经浮现出了一个可能性。
随后何家辉又找到了另外一张照片，那是进行检测之前，法证给整张餐桌拍的照片，上面有哪些菜品，显示的非常清楚。
“程sir，我要重新问一下同桌吃饭的目击者。”何家辉对程峰道。
“你发现了新线索了？”程峰开口问。
“目前还不能确定，需要询问一下证人，才能知道我猜测的方向是不是正确。”何家辉开口说道。
“好，我叫目击者过来。”程峰点了点头。
何家辉则开口说道：“还是先从那个萧佳明开始问吧。”
萧佳明又一次被带了过来，何家辉直接说道：“萧先生，我们还要补充性的问几个问题。我看你们今天的菜式比较丰富，很多都是北京的特色菜，点菜的人应该很有眼光，请问今天这一桌菜，是谁点的？”
“我们都有参与点菜吧！有一道小炒黄牛肉，就是我点的。”萧佳明开口答道。
“就是说每人都点了一两道菜喽？”何家辉接着问。
“也不是每人都点菜了。有人看了看菜单，也能觉得没有喜欢的，也可能是喜欢的已经被别人点过了，也就没有再点菜。”蔡佳明回答道。
何家辉则接着问：“你们是人齐以后，又开始点菜的么？”
蔡佳明想了想，随后摇了摇头：“不是的，我来的时候，杜秋生和张百强已经到了，然后他们将菜单给我，让我点菜，那时候菜单上已经画了好几个勾，应该是他们之前点的菜。”
“经理，麻烦将这一桌点菜的菜单拿过来。”何家辉转头对经理道。
经理很快找来了菜单，何家辉则将菜单递给蔡佳明，开口说道：“蔡先生，哪一道菜是你点的，请你标注一下。”
“好的。这一道小炒黄牛肉就是我点的，还有这个莲子汤也是我点的。”蔡佳明开口答道。
何家辉拿笔记下了，然后接着问道：“蔡先生，当时你们就座的位置，你还记得么？”
“记得，我坐在里面那个位置，我的左边是我女朋友，右边就是欧阳俊雄，欧阳的旁边是张百强、张百强的女朋友，杜秋生、刘卓扬、刘卓扬的女朋友。”蔡佳明开口答道。
何家辉在本子上标注了八个人的座次，然后接着问道：“也就是说，杜秋生和刘卓扬俩人，位置是最靠近通道的，而死者是坐在靠里面的位置。”
“是的。”蔡佳明点了点头。
何家辉继续问道：“蔡先生，你跟死者是十几年的老朋友，对死者的生活习惯应该有一定的了解吧？”
蔡佳明点了点头：“算是比较了解吧。我们五个人平时无话不谈，互相之间几乎是没有秘密的。”
“那死者有没有对什么东西过敏？比如花生？”何家辉接着问。
“阿sir，你是怎么知道的，欧阳俊雄对花生过敏的？”蔡佳明有些惊讶的问。
“也就是说，死者平时是不能吃花生和花生制品的？”何家辉接着问。
“那是当然，过敏的话，还怎么吃花生，弄不好是要有生命危险的。他平时吃东西的时候，也会注意的。”蔡佳明点头答道。
何家辉双眼微微一眯，蔡佳明的口供，果然印证了他心中的想法。
随后何家辉开口说道：“蔡先生，我要问的都已经问完了，谢谢你的配合。我刚才问的这些问题，请你保密，不要告诉其他的人。”
“好的，我不跟其他人说。”蔡佳明答应下来。
蔡佳明被带走，程峰则开口问道：“下一个问谁？”
“蔡佳明说自己是第三个到的，他来的时候，问杜秋生和张百强都已经到了，我们就先问张百强吧！”何家辉开口说道。
张百强被叫了过来，何家辉依旧是问起了点菜的事情。
“我来的时候，杜秋生已经来了，他把菜单给我，让我点菜，我看菜单上已经有好几道菜后面花了勾了，应该是杜秋生点的。”张百强开口问道。
何家辉又拿过菜单，开口问道：“张先生，这份菜单当中，哪道菜是你点的？”
张百强将自己点的菜告诉了何家辉，何家辉望着菜单上剩下的菜品，
随后何家辉又问起了大家就坐的位置，也跟蔡佳明叙述的一致。之后何家辉又一次问起死者是否对花生过敏的事情，也得到了同样的答案。
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