蒋东露看了一圈，不知道自己那300斤要带些什么。
她干脆问大队长“大队长，你要我给谢伯伯带啥？也是这些东西吗？”
“乡下也就这些有多的，总不可能带粮食过去，我就是装了两斤蘑菇干，自家晒的一些菜干，和一袋松子，据说吃了对人好。”
“那我要不就要蘑菇和松子吧。”
“行，那你就拿这个蘑菇，炖鸡肉好吃，要100斤不？”
方岚看了眼其中一个袋子里的杂蘑菇，这里头是一些破了的或者小的蘑菇混在一起晒干的，看着不如其他蘑菇干好看，但吃起来味道足，一点不比别的蘑菇干差。
“这个你带回去一些吧，部队也没那么多肉炖不是，这个可以用来做蘑菇酱，放一点肉就行，要是没肉不放也好吃，部队这么多人，一人一勺不少人都能吃到。”
蒋东露想到自己以前去食堂打饭，很多时候都看到食堂坐满了士兵，确实很多人。
“那我换一下，这种能做蘑菇酱的拿100斤，这种50斤，剩下150斤都拿松子？”
大队长指了指“榛子也可以带点，山核桃也不错，果仁小是小，但吃起来还是挺香的，不是说那玩意也补脑吗？”
蒋东露掰着手指计算“完了，这些分给平时关系比较好的人家，再往亲戚家送点，部队根本没剩多少，咋办？我也没法再多拿，我的行李就不少。”
方岚疑惑”你就回去几天，带那么多行李干嘛？”
“唉，我自己的东西不多，我这不是还想带二三十斤粮食回去吗，这可是我辛辛苦苦种出来的，必须带给我爸妈尝一尝，还有豆角干和茄子干，我准备把我那份都带回去。”
方岚“……你真有心。”
蒋东露看了看这些山货“要不我先寄个几百斤回去，路上要是快的话，说不定我回大队之前就到了，就算没到应该也不会等太久。”
方岚“你自己看着办吧，只要你不心疼邮寄费就行。”
“这有啥好心疼的，就算我现在不寄，等我回去了他们觉得我带的不够，回来还是要寄的，再说，大队长，你不会让我出这钱吧？”
大队长“……”这个说你看着办，那个说没啥好心疼的，就自己一个人心疼吗？
也不知道要多少邮费，多这几百斤的邮寄费不知道卖的钱够不够补贴。
方岚是觉得这钱该队里出，毕竟带出去这些确实有可能不够卖，回来之后还是要邮寄。
“大队长，邮寄肯定不止蒋东露这一回，您想想，要是我回来说有人还要几百斤山货，那难道我再去一趟？不还得邮寄，还是您舍不得这邮寄费，干脆就不卖给人家？”
大队长满脸肉疼“……那咱们还有得赚吗？”
方岚“寄出去一斤好像是一毛多钱，看距离远近吧，咱们还是能赚的，再过个把月，山货越来越多，收购站价格更低，咱们这可本来就贵一两毛。”
蒋东露“就是，等我回去了，这些根本不够，嗯……邮寄费我先出了，到时候在卖出去的钱里扣。”
不用大队长掏现钱出来，他倒是能说服自己先不管这些，先卖出去再说。
最终蒋东露挑了带上车的三百斤，又装了两百斤山货，拉着方岚一刻没歇又跑到县城，把它寄出去了，邮寄费花了20块整。
她看了下邮局寄包裹的收费情况，省内相对便宜，省外有两种收费标准，一种是按重量，一种是按件数。
并且这边包裹称好重量写好单据，到了地方之后，那边的邮局还要再称一遍重量，如果重量和包裹单上不符，还要补超重费用，超重之后每斤收费比原来贵多了。
方岚和蒋东露出了邮局，干脆去国营饭店吃了午饭。
赶回去之后下午和其他人在队里换大白菜去了。
6个人每人都背了一大背篓白菜回来，一共换了400多斤大白菜。
腌酸菜有生腌和熟腌两种方法，最后腌出来的酸菜都好吃，熟腌就是在腌制时间上比生腌要短一些，能早几天吃上。
陈小燕和队里大婶大娘学的是生腌的法子，不用焯水。
大白菜可以整颗腌，也可以对半切开再腌。
换回来的大白菜把外面相对老一些的菜叶掰掉，有发黄发蔫不太好的部分也要揪掉，白菜根部削掉一小部分。
整理好的大白菜整颗放进坛子里，大白菜要压紧，使劲挤在一块，一层白菜一层盐，码好的白菜超出坛子口也没关系，往上压一块洗干净的大石头，再往里倒半坛子的凉白开。
等过两天，盐把大白菜的水分杀出来之后，超出坛子的菜就会下去，到时候看情况还能往里加大白菜。
整个过程不要沾到油烟，过几天坛子口能封住之后，他们就会把它转移到地窖里。
各自的房间要做饭，天冷了还要烧炕，这些情况都不适合酸菜的存放。
方岚一个人腌了满满一大缸两百多斤，赵泓和高伟杰两人腌了一个五十多斤的坛子。
剩下的陈小燕用了一个大点的之前腌鸡蛋的缸全腌在一块。
心心念念的酸菜总算腌上了，等下个月街上弟弟妹妹回来就有得吃了。
13号，天晴，这天方岚和蒋东露去了田里上了一天工，一人混了6个工分。
14号，赵泓把自己要带的500斤干货都装好拿回来了。
她和蒋东露明天就要出行，行李和山货都整理好了。
并且赵泓回来后告诉大家，知青院那边，何平、罗军、沈红都找了大队长。
据说何平和沈红已经快三年没回过家，这次主要是想趁此机会在天气还好的时候回去一趟，卖山货只能说试试，卖出去了能得10块钱，卖不出去回来把工补上就行。
何军则是对卖山货表现出巨大的兴趣，他甚至信心满满的也说要带上500斤。
知青这边好几个人都有行动，队里的年轻人也有些想法，只不过还没有谁站出来的。
或许是还在考虑，或许是想等知青先回来一两个问问情况，连那次开会时提过的一队长家，也暂时还没动静。
三个老知青商量后打算同一天出行，路上好歹有一段路程是结伴的。
他们出行的日期选在了20号这天，也就是比方岚早一天。
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