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第158章 从客户角度出发

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孙悦在前面的路,几个人跟着走进了办公室,当然今天这个办公室的主角是属于小乐的。小乐也没有钱,让直接坐在店长办公室办公以上,然后开口道:

“你这个店整体负责的还是挺不错的,不管是什么环境还是客户的粘性来说,都很不错。但是我也发现了几个问题,应该是我们做药店的一个通病,也不单单只是这个店铺。”

当他说到这里的时候,孙悦已经拿出了一个本子,挺直腰板,聚精会神,做出一副好学生的姿态。

王斌虽然有些随意但同样也是这样的情况,也不知道他的小笔记本是从哪里拿出来的。但不管怎么说这两个人的态度他还是很喜欢的。

首先,我们的产品全部都要用当天的材料,这一点也是我们最需要明确的,虽然这个店做的不错,但还不够。

我刚才看了看,在橱窗里的蛋糕,那就是长期的食品,其实我们也可以当天去做,哪怕费些功夫和损失也是可以的。

“老板,我们这样做,损失会不会有些大,要知道我们做的可不是1点2点,每一天做一个月,往我们的成本就会提高很多,其次就是剩余的这些蛋糕怎么去?放直接扔掉吗?明显是不合适的。”王斌这时候开口道:

这时候明显孙悦就没有王斌说话这么有力量。孙悦这个人也非常的聪明,看到肠道已经发火了,他也就把想要说的话安在了心底。

“王厂长,这也是我接下来要说的话。其实我们可以把这件事情做成一件好事。比如我们今天做的蛋糕是不是可以放在外面,让每一个顾客都品尝一下,看看我们的口味怎么样?同时还要让他们写一个评价表,别管他们的评价是好是坏,都是对我们进步的一种鞭策。如果人家尝到了这个蛋糕确实不错,他们孩子在过生日的时候,或者是老人家过生日的时候,是不是会优先购买我们的产品?其次我们的蛋糕也不一定做这么大的,也可以进行小分化,比如说做一些十几块钱一盒的小蛋糕。这样既能让客户体会到我们美味的产品,增加购买力度。除此之外还能够增加他们在这个店的购物体验。毕竟每个人只有吃过才知道这个东西好不好。”

他说完这些话的时候,几个人也都陆续的做出了沉思状。其实他们也都认为这个方法是最好的,也不是说他们也没有想过这种问题,只是这中间的成本差距真的很大,就拿以前店里的经营模式和小乐刚提出的模式来说,其中每月的差距至少在几千块钱甚至还会更高。

“我们也不要看到这么一点的损耗,其实我们这个只是一个新兴的店铺,如果不做出创新,那我们和其他的小店铺又有什么区别呢?其他小店铺只是怕做出来的样品摆放在橱柜里,只能看而摸不到,即使有人想买,他也不知道这个蛋糕到底怎么样。我们也都是买过蛋糕的人,买过蛋糕,有时候尝了一下,哎呀,很难吃。其实然后他们就不会再购买,但是如果一个蛋糕诶,他们吃的非常好吃,就会给朋友去介绍其实。蛋糕的来源不就是在一块吗?但是这种节奏还是非常慢的,毕竟也不是说每人每一天都需要吃蛋糕,所以这就是需要我们进行创新。我们把这些蛋糕每到快下班的时候就把它分出去,让每一个进店的客户都地人品尝,既让他们尝到了味道,也会让他们进行了引擎宣传,不要小瞧这个宣传,我们是在辉煌小区的附近购买的客户主要也是应对这些人,如果有一个人感觉爱这个味道确实不错,那就能辐射1栋楼或者是辐射整个小区其中的利益,那就非常可观了我们旁边。也不是没有竞争压力,刚才我在来的过程中发现有一家糕点店,他们的生意也是不错。所以想要做到更加的信任,那就在方式上进行创新。”

“其实除了这一块,我更加重视的是他们的意见表,只有有意见才能让我们进步。这是我们成功的必要经济条件,只有不断的进步才可以。”

几个人听到老板这样说当然不会提出不同的意见,毕竟这中间的消耗可都是老板的钱,老板都这样说了那就去办就好了。

其实他们认为老板这种建议是非常棒的,他们也都是买过蛋糕的人。事实就是这样,买蛋糕都是靠口碑相传,但是没有吃过蛋糕,怎么才知道你的蛋糕好吃呢。

“除了这一点之外,我们的店铺设计还要进行一划分,刚才我去后厨看了一下我们后厨。非常的干净,甚至每一天的卫生都已经超过了检验标准。那我们就可以把中间隔墙进行打断,变成一个透明的玻璃,让每一个购买的客户都能够看到他们。产品生态的过程,甚至就当当做成一个宣传页,每个人的视频都很重视。虽然说他们选择购买这个产品,但是在你心里其实也会产生疑惑或怀疑。如果我们让这些客户直观的看到他要购买的产品是怎样生产出来的,那是不是更加增加他们的信息,对我们猫咪烘焙也是一种非常大力的宣传。”

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