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第102章 想吃肉,就扩大养殖规模

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陈二林微笑着问何家人道,“我们这边有不辣的锅底,也有微辣的锅底。”

“比如这个酸菜鱼的锅底就不是很辣的,带着一点微辣的,是酸辣味的锅底。”

“这个是番茄锅底,还有菌菇鸡汤锅底……这个是排骨玉米汤锅底。”

何彦看向自家父亲,“阿爹,要鸡汤的还是排骨的?或者试试这个酸菜鱼?”

何父看向何母问道,“娘子,你觉得呢?”

何母看了一眼大家,选了一个鸳鸯锅,要了酸菜鱼和排骨玉米汤底。

“好嘞,几位客人稍等,菜很快就上。”陈二林笑呵呵道,“除了锅底之外,客人们还可以点其他的菜。”

“这些都是我们店里的菜。”

火锅店里常备的各种肉,大邺朝不能随意杀牛,苏嬗也懒得因为火锅店就去把山里的野牛全都给祸害了。

她家的几头母牛怀孕了,但还没有生崽。

就算生了崽,她也没有要把它们宰了送到火锅店吃的。

所以火锅店现在有猪肉、兔肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉,就是没有牛肉。

羊肉也没有,羊肉有点贵。

大邺朝的羊肉和牛肉差不多贵,考虑到普通百姓不一定能吃得起,就没有准备羊肉了。

除了各种肉之外,还准备了不少的青菜。

绿豆芽、黄豆芽、生菜、菜心、油麦菜、大白菜、小白菜、上海青等等各种生长周期比较短的蔬菜。

还有豆腐、豆皮、豆干、腐竹、豆腐泡等东西,以及菌菇。

当然菌菇的种类不是很多,就只是常见的平菇。

点了一些菜后,何彦看了看周围的客人。

其实他们家的店铺不算大,收拾出来,大厅这里就只能坐得下大概六桌的客人。

楼上的话,收拾收拾应该就只能坐得下三桌的客人。

但是现在,大厅这边的六桌也没有坐满,除了他们这一桌之外,就只有两三桌的客人而已。

应该是这家店刚刚开,大家不是很了解。

“好香的味道!”店里的客人突然间闻到了霸道的味道,纷纷看向后厨。

原本后厨那边就传来若有似无的味道,结果现在竟然突然传出来霸道的香味。

“这么霸道的香味,应该是卤味吧?这家店竟然能做出这么香地方卤味?”有一桌的客人惊讶极了。

“他们家不是做古董羹的吗?这卤味的味道真霸道啊。”

卤味是真的很香,尤其是煮卤味的时候那味道真的是霸道极了。

现在应该是把卤味重新加热,味道传出来后让不少人都吞了口水。

卤味明明很多家都有,但各家的卤味都各不相同,苏叶和蒋三娘在改良了苏嬗给的配方后做出来的卤味格外的香。

吃多了也不会觉得口干,也不会上火。

苏嬗他们一家子都在楼上,今天是店铺开业的日子,他们全家都过来捧场了。

陈一树他们几个把二楼最大的包间留给了家里人,全家几十口人都在这里。

家里的大人孩子全都过来了,连一两岁的孩子们也都过来了。

大郎和二郎还没有上学,也跟着过来。

“爹娘,尝尝大嫂和三弟妹做的卤味。”陈二林端着餐盘上来,将一大盘子的卤味放到桌上。

“爹娘,这是你们点的菌菇鸡汤汤底和麻辣汤底。”陈二林将鸳鸯锅放下,汤底也都准备好了。

陈二林将苏嬗她们点的菜都端上来。

各种肉和青菜都有,也有蛋炒饭、炒粉、炒面,以及卤味、烤猪蹄、烤五花、烤茄子、炸蛋、小酥肉等。

这些空口吃都味道不错的食物,都可以放到火锅里面涮一涮了吃。

苏嬗将烤猪蹄、烤猪五花倒到麻辣锅底去,又放了小熟肉、卤猪肠进去。

那边的陈五松也将一些青菜和肉放到另一口锅,煮了给家里的孩子们吃。

“开店需要的肉很多,你考虑一下增加咱们家养的鸡鸭鹅的数量?”苏嬗一边吃涮鸭肠一边说道。

一只鸭子就一副鸭肠,所以苏嬗全都点了,没有给其他的客人的意思。

鸭子肉做成了卤鸭和烤鸭,肉片下来涮火锅也是可以的。

苏嬗就是很可惜,要是像后世那样动物的各个部位都分割下来卖就好了。

这样她想吃牛肚、鸭肠、鸡爪这些东西,就不用慢慢攒了。

陈六梅啃着虎皮鸡爪点点头道,“好,我回去就想办法多养一些。”

养了大半年的兔子,陈六梅读书认字以后还认真钻研了阿娘给她的养殖书籍,现在虽然不是非常厉害,但稍微扩大一些规模还是可以的。

苏嬗给陈六梅很多关于养殖的书,她特地用空间里的电脑打印出来的书籍。

她打印的时候还选择纯文字,都没有配图,还把简体转化成繁体了才打印出来的。

用的纸还是泛黄的纸,而不是洁白的纸张。

她打印了不少养殖的书让陈六梅看,让她能够用这些书读书认字,还能够学到本事。

当然她也给了苏叶和蒋三娘一些菜谱,都是她一个字一个字打出来,然后打印出来的。

而李秀娘那边,她也给了一本绒花合集,图片是被她转成素描画或者手绘画风,而不是真实照片的样子。

“娘,您放心吧,您想吃肉女儿一定给您养出很多的肉出来。”陈六梅跟苏嬗保证道。

要说家里谁最喜欢吃肉,那绝对是她阿娘苏嬗了。

大家在知道没有肉吃的时候还能忍一忍,但她娘是绝对忍不下去的。

就算没有其他的肉,她也能自己上山打猎,或者是去祸害河里的鱼,反正她是绝对不允许她想吃肉的时候吃不到。

陈六梅眼神坚定,她一定要养很多很多的鸡鸭鹅猪牛羊,给她阿娘想吃什么就吃什么。

“小叔小叔,吃肉,吃肉。”陈小六指着盘子里的卤味说道,他不要涮了,他要直接吃卤肉。

陈五松给小六夹了一片肉。

卤味这些还是放在麻辣锅底里比较好吃,菌菇鸡汤那边就应该放清淡一点的食物,比如生肉、蔬菜,这样煮出来的汤才会更加鲜美。

重口味的东西,就放在麻辣锅底那边。

陈五松从麻辣锅里夹了一截卤猪肠出来,一边斯哈一边吃得津津有味。

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