这掌柜心想，这妇人不过是村民打扮，说话办事倒是极有条理，忙说：“我这后院就有灶台，各类炊具一应俱全，那就麻烦妇人了，小老儿姓马，你叫我老马就行。”
“马掌柜客气了，我姓穆，叫穆云清，这是我丈夫严大海。”说着，严大海把背篓里的干货拿出来，马掌柜引二人进了后院。
云清端量了一下食材，心里有了成算，做一道萝卜蒸闲鱼，一例荠菜海鲜汤，油煎咸鱼干，碳烤马步鱼干，再加上两个凉拌菜，海米拌野芹菜，菠菜拌蛤肉。一样少做一点，多做些菜式。这个季节正是青黄不接的时候，各家的餐桌上都没什么食材，云清提前准备了发芽早的野菜，野菜焯水，萝卜切块备用，严大海在一旁打下手，剥蒜皮，掂蒜，烧火都是他的活。二人配合默契，不一会就摆满了一桌。
忙完以后，太阳也快下山了，马掌柜把前面店铺关了门，赶来尝菜，进来一看各式菜色，惊叹不已，说到：“妇人真是好厨艺，这菜样，一看就好吃。”云清端上馒头，让他们吃，她就介绍每个菜是怎么做的。马掌柜吃的满嘴鲜香，停不下筷子。云清又给他出主意：“马掌柜，您去找几个酒楼的采买，还有富裕人家的管事，就像我这样做给他们尝尝，不信他们不买。另外，你要宣传海货里含有好多肉类没有的营养成分，经常吃对身体健康有好处。人想要健康长寿就要食品多样化，不同的食品营养成分不同，尤其是海产品，小孩吃了聪明伶俐，老人吃了长寿。青年人吃了身体强壮。”马掌柜听了如醍醐灌顶，“妇人您不做生意可惜了，您要做生意，准把我们的生意都抢了。”严大海眯着嘴笑，媳妇就是个大忽悠。
最后，马掌柜出价鱼干20文一斤，海米和蛤肉30文一斤，云清对这个价格不太满意，“马掌柜，这些东西我从大老远的地方运过来，这么低的价格真没什么赚头，不过您是第一个买家，我先按这个价格给您，若是好卖，我们后面再调整价格，您看行么。”“行，就这么办”马掌柜爽快的答应了。云清先给了他50斤鱼干，20斤海米和蛤肉，约定后天再送一批过来，到时候看看市场再定价格。钱货两清后，天也快黑了，云清夫妻俩找了个客栈住下来。第二天上午，严大海去买了个板车，出城后，云清收进空间，准备用来回穆家拉海货。
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