学好数理化修仙都不怕

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第93章 嘎了一头猪

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把择床睡的郝有钱也吵醒出来看情况,然后他也加入了小队。

他虽不会刮猪毛,提提水,烧烧水,这样的活他还是可以胜任。

次日天光微亮。院里的方桌上摆放着一头已经收拾好了的猪。

起来了的众人看见都叽哇乱叫,哇哇哇。

又过了好一会儿来学习的,小伙伴们也是一样惊奇。

毕竟他们最近吃鱼都已经吃吐了,对于能换换口味的肉类,那是相当的稀罕。

今天日常的扎了会马步学,写了会字。爷爷大手一挥,每人分得好大一块的肉,让他们带回家。

然后给猪头还有猪下水,在割些肉,准备送去工地上。

直接被马斯克给拦住了,说猪头和猪大肠留着打算自己弄来吃,卤煮头肉,酸菜肥肠可是不错的。

就让砍了一扇猪肉和其他内脏一起送过去给工人们加加餐。也不多时,就听见工地那边传来欢呼声。其实他们每天吃鱼,也是吃怕了。

就这样吧!至于猪头。马斯克反正打算卤煮猪头。猪大肠也整起来,好吃不好吃不重要,重要的是过程。

可是猪大肠这味谁也受不了,最后没辙还是做饭的婶子过来帮忙马斯克的洗的。

后来采了艾草等有有浓烈味道的草来鞣制,才勉强盖住大肠的味道才没有那么刺鼻。

这个时候才想起来?这是野猪,可不是后世那种阉割了饲养的猪。

那句话怎么说来着?自己种的苦果自己吃。自己吹下的牛自己圆。

猪耳朵这些,卤好凉拌凉拌都挺简单。

可是酸菜炒肥肠,这是真不会,这些人又没人会,只有通过回忆在蓝星吃过的味道。来想出大概配料,逆推做法。

课代表说:

酸菜炒肥肠还是一看就会,一学……。把酸菜洗净后切小段,大肠反复淘洗干净,切块,放到开水里30来秒就捞起备用。

把姜切片,蒜切蓉一起放入油锅内爆香。加入酸菜爆炒呈金黄色,放入肥肠爆炒片刻,加适量料酒等佐料在适当炒一会,调味出锅即可。

临近中午的时候,昨天才分别的赵掌柜押着一马车纸到了。

那句话怎么说来着?这货是不是大年三十的臭脚洗的好。居然知道今天杀猪了。

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