就像是之前她说的，烤肠对手艺的要求比较低，因此市面上的烤肠味道基本上都没什么区别。
竞争压力大，除非能把烤肠做得特别出彩，又或者价格比市面上其他的要便宜些，不然要想在那连同炸串店在内的十几家店里脱颖而出，这是非常困难的。
夜市的市场已经饱和，江安晚实在是想不出来还有哪些小吃是海城夜市欠缺的。
“与其想着市场上还有什么欠缺的，不如想想自己擅长什么。”
这是陆璟看她急得抓耳挠腮后说出的话。
对啊！
虽然说做生意要去迎合市场，但是如果只知道一味地迎合，并不了解自己是否擅长，那又有什么用呢？
她现在最重要的就是要去看看，夜市是否有什么小吃是竞争压力没这么大，但是她又会的。
江安晚绕着夜市走了两圈，终于发现了新的商机。
钵钵鸡！
钵钵鸡她会啊！
前世她离开江家后就自己在外面租了一个房子，但是她之前打工剩下来的钱也只够她去支付三个月的房租。
更何况还有水电费加上生活费那些杂七杂八的费用。
江安晚颓了一个月后就去找工作，但是她高中文凭很多公司都嫌弃。
机缘巧合之下，江安晚认识了一个大姐，那大姐就是卖钵钵鸡的。
也许是看她可怜，那个大姐告诉过她做钵钵鸡的秘方。
江安晚后来才知道，大姐是蓉城那一带一个远近闻名的钵钵鸡的创始人。
江安晚觉得不对劲，等她想再去找那个姐姐的时候，她已经消失不见了，就像是上天特意安排她来帮自己的一样。
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