江湖大哥,重生1990

半盏粗茶

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第46章 日进斗金?

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“丫头啊,多少钱啊?大家伙都眼巴巴的等着呢。”

晚上八点过一些,陈云轩催了一句。

萧晚晴瞪了他一眼,“吵啥?等我再算一遍。刚刚都快算完了,你又给搅和了。”

陈云轩张了张嘴,还是把要说的话吞回了肚子里。

萧晚晴拿着笔,把所有的数字又仔细的复核了一遍,最终写下下了“632.7元”,这几个数字。

“丫头,没算差吧?”陈云轩乐呵呵的问道。

“没算差,今天咱们的营业额就是这么多。不过利润暂时没法核算,还是等月底了,把咱们采购的这些简单的盘一下再说吧。”萧晚晴说道,眼神里也是忍不住的兴奋。

陈云轩笑着点了点头,“这个都不着急,接下来的几天,应该也是差不多这样的营业额。过些日子会有一个回落,然后可能回升,也可能继续下降。”

“才不会呢,以后只会有越来越多的人来这里吃麻辣烫。”萧晚晴美滋滋的说道。

“借你吉言,我亲自给大家烫麻辣烫,然后咱们简单开个小会。”陈云轩说道。

“多放点肉丸子。”萧晚晴嘱咐了一句。

“那必须的。”陈云轩应了一声,然后就钻进了后厨。

心情也是很美丽的,不敢说日进斗金,但是距离日营业额破千的道路也不远。

“同志们,咱们边吃边说啊。”麻辣烫端出来后陈云轩开口了。

“经过咱们今天一天的工作检验,还是要对咱们的这个团队提出表扬的。今天都是第一次这么做,表现得很不错。”

说完之后他看向了萧晚晴。

萧晚晴也美滋滋的坐直了腰杆,今天自己的工作确实很不错。

“首先要表扬一下咱们的招财小朋友,任劳任怨,在吧台上睡了那么长时间,是咱们店真正的招财猫。”

就在大家都以为陈云轩要夸萧晚晴的时候,他却是把招财给拎了起来。

萧晚晴一愣,哪里不知道这个促狭鬼在拿自己消遣。那就毫不客气的探手过去,先是一招九阴白骨爪,然后旋转九十度。

“嘿嘿,玩笑、玩笑。”陈运行赶忙认错,把招财也放到它的小碗边。

“大家的工作都很辛苦,但是也都支撑下来了,这是我要感谢大家的。但是呢,我也要对你们提出要求。”

“马四,也就是咱们的马元明同志,目前在水深火热的后厨工作。在麻辣烫各种食材的火候掌握上,那是非常有天赋的。”

“但是你也不能只局限于后厨,也需要学习一下店面的运营。毕竟将来咱们再开分店了,你肯定就是下一任店长。”

“大轩子,你放心,必须给整明白。”马四激动的说道。

他都觉得除了满月的时候自己应该风光过一次,剩下的也就是这一次了,终于能够真正挺直了腰杆赚钱。

“赵娜和李雪娇,目前的工作主要是传菜、洗菜、串串等等,但是也不要局限自己。还有长有二哥这边也是如此,咱们开分店是需要店长的。”陈云轩说道。

听到他点到了名字,这三人也齐刷刷的坐直身体。

“但是有一点也要注意啊,运营店面是非常复杂的一个工作。目前就算是我也做不到晴丫头这个地步,所以你们需要学习的地方还有很多。”陈云轩接着说道。

“今天是咱们开业的头一天,大家都来捧场。那么接下来的经营中呢,肯定是会有一些顾客有各种不同的要求。”

“所以这就需要你们有一个全面的应对能力,也就是说你们还有很长的路要走。但是不要畏惧,咱们坚定不移的走下去就好了。”

“将来你们都会成长为店长,帮我管理好咱们的店面。咱们县的格局有些小,顶多也就是再开一家。”

“但是市里的格局大啊,到时候咱们也会多开几家。住的问题呢,马四和长有二哥就在店里对付一下吧,两个丫头在县里有自己的住处。”

“吃的话,咱们也不是说非得顿顿整麻辣烫,再好吃也得吃腻了。到时候该炒菜就炒菜,想吃啥就做啥,这个由咱们的萧店长来负责。”

“今天是特殊情况,所以我才留了这么长时间。接下来我肯定走的早,所以还需要大家继续努力。”

说完之后,他就端起了酒杯。

大家的心情都很不错,因为陈云轩已经把接下来的目标给制定出来了。

现在他们工资都是100元一个月,要是真的当上店长,那可是一百五呢,跟机械厂工人的工资一样。

而且陈云轩这边还管饭,是一分钱不收的那种。

这样的好工作去哪里找去?

心情都很不错,这顿饭吃得就更加的满意了。

“还有一个事,这些钱以后咋办啊?一天好几百块,咋放着啊?”吃完饭后萧晚晴问道。

“这个好办,有时间的话,中午我去存一趟。晚上赚的钱呢,就先放在店里。”陈云轩说道。

“有马四和长有二哥住在这里,得多大的胆子才敢到这里来折腾。以后呢,咱们再慢慢想出一个好办法,实在不行就买个保险箱。”

“反正办法总比困难多,再说了,咱们这个营业额跟聚友饭店比都差了好多呢。目前他们的饭店是真赚钱,流水哗哗的呢。”

“咱们只是一个开始嘛,你说要不要再招一个人呢?要不然等你开分店以后,咱们这边的人就不够了。”萧晚晴说道。

“都听你的,反正你是店长,这个店你说了算就好。”陈云轩无所谓的说道。

“跟你说正经事呢,你说到底招还是不招。”萧晚晴说道。

“我说的就是正经的啊,这个事本来就是在你这个店长的管辖范围之内。我的工作呢,就是熬制底料。”陈云轩说道。

“所以啊,你就好好加油吧。有多大的能耐,你就都使唤出来。将来开分店的选址、人员培训,也都是你的活。”

萧晚晴咬了咬嘴唇,可是没想到陈云轩竟然会给她这么大的权利。

经过了今天的经营,她就发现自己对于做买卖,真的是太喜欢了。

尤其是看到店里顾客吃得很满意,一直夸物美价廉的时候,那份成就感也无比的大。

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