谁懂啊!刚回山里种田就遇上天灾

寄英

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第185章 规划

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黑灰色的草灰揉搓出来的碱水自然也是黑灰色的。

还得经过二次过滤。

穆奚把纱布里的渣滓倒掉,洗干净纱布后,铺在大铁锅里,将黑灰色的碱水倒进去二次过滤。

二次过滤后,碱水得放着沉淀。

他走出厨房,听见赵叶青在原主屋里翻找着东西,走进去开口,“找什么呢?”

赵叶青正找的专心,没听见后头的脚步,猝不及防的吓了一跳。

捂住胸口平缓下来,瞪了他一眼才回道,“找种子呢。”

穆奚哭笑不得,语气无辜,“你自己没听见还瞪我啊?”

赵叶青哼了哼也不理他,继续翻找着东西。

脑子里继续构思着,看样子过不久就会升温,她上次只找出了菜种,提前育苗了莴笋,现在中午的气温能升到零度以上了,室外种植也能安排上,还有各种谷物也得规划规划。

现在是午后,今天的阳光很好,从窗外洒进来,原主屋堆了太多东西,平时环境密闭,这会赵叶青一直在翻找,顺着光能看见沉淀的灰尘被扬起,纠缠着在阳光中氤氲。

穆奚把门给打开,拉着赵叶青走到一边,“你在这站着,我把种子翻出来整理归类,你看你翻得一脸灰。”

赵叶青这会也看见了阳光中的灰尘,瞬间就憋住了气,两步走到门口,这才放开了呼吸。

穆奚把种子都翻找出来,“这些因为比较适合早春种植。”

现在也只能说是冬末,按照气温来说,下个月估计就能入春。

早春的特点,忽暖忽冷,作物也得比较耐寒。

很多作物本身耐寒,可是种子却需要在温暖的环境育苗。

现在室内已经种植了香菜和莴笋,没有更多的空间了。

最好能先选择一批种子也比较耐寒的,这样能省去在室内育苗的繁琐步骤。

赵叶青看着穆奚选出来的作物,有芹菜、胡萝卜、白萝卜、韭菜。

她马上手动排除了吃了一个冬天的白萝卜,已经快吃吐了。

还有一些叶菜也能种植,比如小白菜、上海青这些。

菜种倒是还好,数量很多,她选出了几种过段时间可以先尝试播种。

就是谷物类的留种并不多,最多的是水稻,其次是小麦,可赵叶青还想种一些糯米,糯稻的留种不多,现在的天气反复无常,她有些担心会颗粒无收。

就像她的那块小麦地,想想就心疼。

“那就先种一些蔬菜,等到气温稳定了,再种别的。”

赵叶青点点头,目光落在了旁边的一个袋子上,透过有些薄的红色塑料袋,能看见里边圆圆小小的黑色种子。

这是油菜花的种子。

油菜花一般北方是春天种植,南方是秋天种植,可现在的气温,夏天热的离谱,可冬天冷的更夸张。

这油菜要种植,估计也得开春就种上。

油菜长成需要四个月,也有早熟的品种两个多月就会成熟。

按照四个月来计算,现在是十月份,相当于之前正常的时候的二月。

一般油菜是四月初播种,也就是下下个月就能播种,和水稻差不多的时间。

同一时间小麦和糯稻也能种植了,前提是天气得足够好。

看着是还有一个多月的空闲,可等下个月雪化了,播种之前还得先整地,种子也得晒种育苗,抽空还得把蔬菜种了。

除了大雪的冬天做不了什么事,其他时间当农民几乎是一刻也不得闲。

她懒了一个冬天的骨头,终于是要动起来了。

穆奚拿了小板凳和小本本过来递给她,赵叶青坐着把待办事项一件件写下来。

除了开春要种植的农作物之外,还有牧草也得种上,草甸的情况的比之前要复杂,不知道那些不属于这片区域的动物们回去了没有。

还得在放牧之前巡查一下草甸的情况,以免牛羊放出去就回不来了。

她在这记录和规划,穆奚看着时间去给牛羊加餐。

牛还好,数量少管理起来简单,羊就不行了。

生产后的母羊得单独关起来,小羊也是集中单独关着,避免抢奶没吃上奶的情况。

喂奶的时候是一头母羊牵出来,再把一只头小羊牵出来,喂完了再换下一头。

一头母羊配一头小羊,喂完了小羊就先牵回去,然后顺便就把母羊的羊奶挤了。

赵叶青早上提过一嘴,说是想做一下羊奶酪试试,按照上次做牛奶酪不断拉扯折叠的方法,看看能不能做出同样拉丝的羊奶酪。

他把今天挤出来的羊奶都拿到了厨房里,见到锅里的盛着的碱水差不多已经沉淀好了。

原本黑灰色的碱水变成了灰扑扑的黄绿色,用水瓢把沉淀后的水舀出去一部分。

再将火塘里的木柴点燃,生起了大火开始烧水加热。

一边加热一边搅拌,让锅里的水分蒸发出去。

水分逐渐减少后,铁锅的锅壁上出现灰白色的粉末,把粉末铲到锅底还没有完全蒸发的水里继续煮。

直到锅里的水分完全蒸发,只留下了锅底一层厚厚的白色沉淀。

穆奚把燃烧的柴火抽出来两根,插进火塘的灰里熄灭了,把火调小一些,开始炒碱。

锅底灰白色的碱中最后一点水汽完全蒸发,炒的微微发黄就能盛出来了。

炒出来的碱有些结块,但是不需要用石捣来磨碎,只用调羹的底部轻轻一碾,就会化成粉末。

这就算是做好了。

赵叶青把记录和规划的本子拿回房间里放好,走进厨房就闻到了明显的碱味。

“做好了?”

她凑过去看。

穆奚:“做好了,你早上说要做羊奶酪,羊奶也拿过来了。”

上次赵叶青在做的时候,他手头上忙着没有看仔细,这次看仔细一些,学会了下次就不用她上手了。

赵叶青把炒碱的铁锅拿下来,放上做饭用的锅,把羊奶倒进去开始加热。

像做牛奶酪一样,等到把絮状物捞出来,就留下了一大锅乳清。

她凑近闻了闻,没有什么羊膻味。

她回身眨眨眼,“穆奚,你想不想吃乳清小饼干?”

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