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第40章 做红薯粉

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在王小野将红薯淀粉经过几次过滤后,终于在陶罐下面有了一层红薯淀粉。在下午上工前,将红薯淀粉放在外面的架子上用凉席晒着,等下午回来了就可以试着做了。

“我们可以自己做红薯粉,是真的吗?我想吃粉丝了,到了这边就很少吃过了。”花贝丽感叹着,她喜欢吃粉丝,就是供销社卖的少,她也只吃过几次。

“今天我把红薯淀粉给晒上了,等下回去我们就可以试一下了。第一次的话我们就用最简单的方法好了。香菜、小葱、花椒、朝天椒,酱油和盐放在碗里面,再加点汤水进去,拌一拌,想想就流口水。”王小野想起后世的各种粉丝,也有点忍不住了。

“那我们今天试一下,弄好了的话就多弄点,冬天吃点热的辣的也舒服。要是粉丝多的话,我们大家一起帮忙,也可以让家里人尝一尝我们辛勤劳动的结果!”潘丽想了想笑着说 。

“也行,不然舅舅还以为你辛辛苦苦大半年只有一点菜干吃!”王小野笑着向前跑去。刘蓓蓓几人嬉闹着追上去。

“我们去菜园子摘香料去?”曾志民看着几个男同志,挠了挠头道。

“走吧。”潘淼说了一句,立马就跑了起来,曾志民靠了一句连忙追上前面的人。

“小野,这个糊糊弄成这样就可以了吗?”花贝丽搅着淀粉糊糊,拿过来给王小野看。

“可以了,先把糊糊放下,大家去排队去洗澡,洗好了再回来换我。”王小野看着忙碌的几个人,先让他们去洗一下。

“那行,我先去,等我第一个来换你。”刘蓓蓓放下手里的柴火,立马去换洗了。

“后面潘淼他们应该洗好菜了,我和方梦过去拿来。”潘丽站起身,拉着方梦往外走。

花贝丽看火,王小野将洗干净的浅口盘拿出来,用油擦子抹了一遍。等水开了,王小野拿着小葫芦瓢,放了一勺在盘子里面。过一会儿拿出来,再放新的淀粉上去。拿出来的红薯粉就放进装了冷水的桶里冷却。

在大家都洗好回来后,花贝丽代替王小野的位置。等王小野洗好回来了 ,红薯粉也差不多弄好了。

大家将煮好的红薯粉切成条,放进大面盆里面。然后加入各种调料,王小野还特意加了炒花生进去。他们还放了凉拌的包菜和黄瓜,满满的一大盆。

女生平均一人两碗,男生三碗往上。王小野吃的也开心,就是觉得大家今天晚上可能有人陆陆续续的要跑厕所了。

“如果我们要寄回去的话,是磨成粉寄回去,还是弄成这样的粉条再寄回去?”潘丽用筷子滑拉一下碗里的粉条。

“弄成粉条吧,免得这样的粉末状物品出事端。”武越安想了想说,他家里人有专门对这个工作的,现在的情形还是避免麻烦比较好。

“到时候可以做两种,这样圆的和条状的。大家下工了再一起来做,今天大家得先把外面晒的梅菜给拿过来剁碎。你们自己干!我去把菜园里面的红辣椒再摘一波!”王小野放下碗,拍了拍手,一溜烟的跑了。前面自己做的时候,剁的手疼。

”个小妮子!”刘蓓蓓喊了一声,看见王小野头也不回的跑了,好气又好笑。

“还要做粉的话,我们前面的柴火不够,还得去拿。”盛名看了看外面的柴火剁,下去了一块。

“小野说了,等到11月左右,大队长家的贺天奇会来带你们上山烧炭。所以做红薯粉的话,得趁着十月份这段时间。到时候弄好了可以早点寄过去。不然的话,在路上十天半个月,到时候过年了,家里人还收不到东西的话,那可就不是年礼了。”潘丽计算了一下时间,要做的话得早点做。

“我怎么听见有人喊抓贼?”潘淼咕哝了一句,武越安和李子白几个人已经冲出去了。

王小野走到菜地的时候,发现有人在挖他们的土豆和旁边有一堆的豆角。没看清是谁,但是他们的人都在院子里面吃饭。所以不管是哪个,只要在这里偷拿,可不就是小偷?这块地本来就是姑父他们家的自留地,原来种的菜也是他们回来种的。为了避免口舌,王小野在贺源回来的时候和他去了一趟大队部,签了个拿钱买上面的菜的条子。

瞧瞧!现在可不就是出事儿了?

“抓贼啊!有人到自留地里偷菜了啊!”王小野没进去,就在外面的栅栏喊。他们前面看豇豆长的出了那块地,就砍了竹子来做一个栅栏,防止别人胡乱进去摘东西。

“快来人啊!村里的都来看看啊!有不要脸的贪这点自留地的东西啊!欺负我们知青无依无靠啊!”刘蓓蓓跑过来,看见放在里面的豆角,立马就生气了。

李子白,武越安和潘淼进去了里面抓人,曾志民和盛名、方明三个让去喊大队长。

“谁偷菜了!个杀千刀的!”王婶听见有人喊偷菜了,提了根木棍就出来了。前几天她家的菜地也被人偷了,还有村里面的几个大娘家里,他们还觉得奇怪,这菜又不值几个钱,谁大晚上的不睡觉还过来偷菜啊?

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