极寒四合院:窝头换秦淮茹当奴隶

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第10章 壁炉惊呆众禽,东来顺火锅

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到后院来喊的是个板车师傅。

刚才一进四合院,就见前院有不少人在说话,板车师傅拿着纸条打听,前院儿有人不耐烦的指指后院。

板车师傅只能跑到后院来,扯着嗓子吆喝。

李卫民应声出来,板车师傅立马冲李卫民弯弯腰。

“李同志,您的壁炉送来了。”

四合院大门口有五级台阶,平时进自行车搬着上台阶还可以,板车肯定上不来。

板车师傅擦着汗转身往前院走,李卫民跟着一起走。

壁炉个头大又太重,板车师傅找了平日一起拉货的伙计帮忙。

在前院儿闲聊的人还没走,一看板车师傅两个人抬着这么笨重的大家伙进来,有人憋不住了。

“李卫民,你买个这么重的铁家伙干什么?”

李卫民微微一笑。

“好看。”

等李卫民带着抬壁炉的板车师傅走进垂花门,院里这些住户才七嘴八舌说了起来。

“这玩意儿肯定不便宜,就为了好看花钱买这个,不懂得节俭过日子,早晚李卫民得吃亏。”

“好看能当饭吃?等到李卫民把他爷爷留下来的钱给挥霍完了,有他哭的时候。”

有人撇撇嘴。

“解放前,我去洋人那里送货见过一次,好像叫什么炉。”

“就一个炉子还整这么多名堂。”

“李卫民就是有钱烧的,咱们普通老百姓买这玩意儿干啥?”

“这玩意儿一看炉膛就大,一次烧两块蜂窝煤肯定不够。”

有人摇摇头。

“李卫民还是太年轻,不懂过日子。”

“就是李卫民上班挣钱能怎么着?挣的不如花的多,这个家迟早得让李卫民给败完!”

“我儿子要是敢像李卫民这样,我得打死他!”

李卫民才懒得跟院儿里这群禽兽解释那么多。

院儿里几个半大孩子看稀奇,跟在两个板车师傅后边儿也跑到后院。

李卫民指挥两个板车师傅把壁炉暂时安置在家门口。壁炉这么重,放在院里也不怕被人偷。等到修缮房屋的时候,再跟修房子的师傅商量一下,看壁炉怎么安装。

给了辛苦钱,把板车师傅送出门,李卫民没再回四合院,直接走向了东来顺。

东来顺的涮羊肉可有些年头了。为了保持味道正宗,东来顺的羊肉用的都是40斤左右的小尾寒羊。

四九城的人都知道东来顺选料精,汤蒜脆,调料香,火锅旺。即使东来顺的价格比别的饭馆儿高一些,天冷的时候,东来顺照样忙的热火朝天。

一般立秋之后,东来顺的旺季就开始,一直持续到来年春天。

今年天太热,虽然已经入秋了,可东来顺却还是门可罗雀。

服务员娟子提着一块黑板,挂到店铺外边的墙上。只见黑板上写着:“新上火锅”。

娟子回来,一屁股坐到厨师老高对面。

“杨经理让咱们把黑板挂出去,能有什么用?天这么热,谁还跑来吃火锅?”

老高抓起肩上的毛巾,擦了把额头上的汗。

“谁能想到今年天儿这么热。后院儿的那几只羊热的连草都不想吃。”

杨经理摇着扇子从后厨过来,一屁股坐到旁边桌子上,看着空荡荡的大厅也有些犯愁。

“杨经理,今儿要是还没人来,上午您让杀的羊可就又浪费了。”

杨经理使劲抓了抓头皮,大手一挥。

“浪费肯定不可能!现在快到饭点儿了,再等等。

实在不行,你就把那羊给卤了,做成卤肉,存的时间久点儿。”

娟子在旁边叹了口气儿。

“羊肉是浪费不了,可咱的调料台上那新切的香菜、葱还有韭菜,恐怕又得倒掉了。”

杨经理扫了一眼调料台上摆的满满当当的调料碗,叹了口气儿,从口袋里摸出烟给老高丢了一只,自顾自的抽了起来。

“等到下班,一人一点儿给分了。咱们自己吃了总比倒掉好。”

李卫民走进东来顺,娟子几个人抬头看了李卫民一眼没人上前招呼。

到东来顺来吃火锅的,基本都至少两个人。看进来的这人衣服上打着补丁,不像个有钱的主。

这年代好奇心强的人太多了,说不定是因为看了外边挂的黑板,进来看看稀奇。

见李卫民站在柜台前看墙上的价格表,娟子这才不情愿的站起来。

“同志,您要吃火锅?”

李卫民点点头,老高和杨经理立马来了精神纷纷站起来。

“同志,价格表您应该看过了,咱们东来顺的羊肉可是1块2毛8一斤……”

杨经理直接走到了柜台后边,随手拨弄着柜台上的算盘。

李卫民点点头。

“价格没问题,我点一桌可以送家里吗?”

娟子、杨经理和老高都大吃一惊。

到东来顺来吃火锅的一般都在店里吃,可很少有人说送到家里边儿。

吃火锅用的菜品调料这些倒还好说,但是木炭和黄铜火锅也要一并送家里,到时候还要有人专门上门去收,操作起来实在有些麻烦。

不过,一想到现在连个客人也没有,杨经理咬了咬牙。

“送上门倒是可以,不过得加钱!”

要是换别人,为了省几个钱,肯定得跟杨经理掰扯半天。杨经理甚至已经打好了腹稿,怎么回驳李卫民讨价还价。

可李卫民直接点点头。

“没问题!”

这下把杨经理给整不会了,不由得多看了李卫民几眼。真是人不可貌相,没想到眼前这小伙子竟然是个隐形富豪。

服务员娟子立马把菜单递给李卫民,李卫民直接一摆手。

“羊肉、羊肚、羊血各一斤,配菜各一份,所有的调料都放一份!”

杨经理这会儿压抑不住满脸笑容,谦让着李卫民,让他先坐着等等。

娟子帮李卫民倒了杯茶水,转身去装各种调料。

不等吩咐,老高已经扎上围裙走向了后厨。

不多长时间,涮羊肉的菜品都准备齐全,老高把菜品装到食盒里。

杨经理直接安排了三个服务员,一人端着黄铜碳火锅、一人抱着木炭,还有个服务员提着食盒,跟着李卫民走向了红星四合院。

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