“这就是不患寡而患不均，到时候底下人不愿意了，我们不是就有机会了吗？”
阎老西对人性的把握还是有几分的，这种现象确实从古到今都有，而且不少。
就在他们说话的这一会儿功夫，饭馆里进了几桌客人，彻底的满员了。
于莉对着后面的客人说道：“对不住了，实在是对不住了，里面坐满了，您们要不要明儿再来？”
“那不行啊，我们就是冲着何师傅的手艺来的，下班家都没有回去，转了一趟公交车呢......”
“呃，那您看这样行不行，我搬几把椅子，您就搁这等一会儿，有位置我就喊您。”
“成！”
于莉没想到，中午何雨柱说的排队翻台，晚上就实现了。
进屋后，于莉让同样忙得脚不沾地的二牛去四合院搬长条凳，饭馆里面的凳子供应不上了。
到了六点钟，外面登位置的人就有了五六桌。
“哥们，你们吃完了？给兄弟透个底，这位何师傅做菜好吃吗？”
一名话痨熟悉的客人拉住一位满面红光从饭馆里面出来的客人问道。
“好吃吗？你把吗字去掉，不怕丢人的告诉你，我连盘子都舔了，四九城我吃的馆子多了去了，什么老八大楼，跟着比，老了，明儿我还来，带我们家老爷子过来吃。”
“嚯......”
滋味儿的口碑，就这么形成了。
不过，排队翻台爆火的后遗症也现现出来。
后厨的马华配菜配爽了，伸手一摸装鸡腿的菜盒子，摸了一个空。
“师父，不好了，鸡腿没了，宫保鸡丁没法做了......”
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