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第219章 初次体验北京烤鸭,文华东方的服务

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“林小姐好久没来了,欢迎欢迎。”

“这不就带两个朋友来了嘛。”林悦心笑着给陈灏、顾南溪介绍对方。

这位张经理也挺热情的,趁着店里客人不算多,带着三人逛了一遍,大董的这家高端店空间不小,但只有12间包房以及大厅的12台散座,所以大多数都要提前一周左右预约。

开餐前先在沙发小坐,随后服务员端来老北京小吃:艾窝窝、芸豆卷、豌豆黄和栗子酥。

这种餐厅的小吃甜点基本不会差,让陈灏比较惊艳的是器皿,配的金缮碗精致且漂亮。

开餐的花盘也不简单,用得是Raynaud,跟英国奢华墙布Lincrusta合作的意大利文艺复兴风格浮雕花纹。

当然了,这些都是顾南溪告诉他的。

以他的认知,这些高端的品牌他压根认识不了几个。

林悦心说道:“这款酒是我选的,Roulot家的Corton Charlemagne 2020,不知道陈灏哥、南溪姐你们会不会喜欢?”

都不用自己动手,侍酒师直接给三人依次倒上。

这次陈灏认出了酒杯的品牌,是爱马仕旗下的Saint Louis水晶杯,因为杯子底部印着品牌名字。

更厉害的是酒杯地下还有一个杯垫,这个杯垫上印着酒款的图片和简介,真是头次见到。

【让?马克芙萝(科尔登-查理曼特级园)白葡萄酒】

【产区:法国 勃艮第 科通查理曼特级园】

【葡萄品种:霞多丽 100%】

【年份:2020】

【简介:芙萝酒庄的葡萄园以种植白葡萄品种霞多丽为主,也种植少量的白葡萄品种阿里高特和少量的红葡萄品种黑皮诺。葡萄园的葡萄全部采用有机种植……】

【品酒:这是一款来自法国勃艮第特级园的白葡萄酒,采用霞多丽酿制而成,该酒散发出柑橘皮、梨和烘烤面包的香气……】

陈灏端起酒杯,浅尝一口,葡萄酒的液体在口腔与味蕾交合。

喝多了葡萄酒,现在的他多少能品出来了一些。

陈灏颇为赞许道:“酸度微高但是不尖锐,整体很有结构,非常爽口,很契合现在的季节。”

顾南溪点头道:“还行。”

随后上来的是头道凉菜,大董经典的【牡丹黄鱼生】,生鱼片柔嫩又油润,但陈灏真的吃不惯生鱼片这玩意儿,哪怕是高端餐厅,也害怕寄生虫。

第二道是【老坛泡凤梨】,甜中带酸,味道还行。  直到品尝完第三道,陈灏一直期待的招牌酥不腻烤鸭终于上来了!

ps:这几天太忙了,还有晚上出去跑外卖吹多了风,头疼的厉害,抱歉!

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