刚才的服务生似乎被吓到了，接下来的上菜环节，再也没见过他。
好在其他服务员的职业素养不错，没有出现刚才类似的情况。
法餐、中餐、土耳其餐，被称为世界三大菜系。
法餐以其广泛的选材和新鲜的食材，追求色香味的完美配合而闻名。
在食物的品质、服务水准和用餐体验方面，法餐更加注重整体的精致表现。
在用餐过程中，还会根据套餐的食材搭配相应的酒品。
扑鼻的酒香满足嗅觉、入口的美味满足味觉、精致的摆盘满足视觉。
这是一场嗅觉、味蕾和视觉的三重盛宴！
从菜品来说，秦云羲印象比较深刻的是前菜的法式鸭肝冻。
上面搭配红酒葡萄做的一层啫喱。
不仅颜值高，口感也更上一层楼。
至于鸭肝棒棒糖，口感微酸，慕斯微甜，品尝起来口感普通。
这道菜拍照成分比较高，非常适合名媛们在朋友圈里分享。
还有一道副菜，木火炭烧烤鲳鱼，味道有些单薄，不够醇厚入味。
用秦云羲的话来说，淡出个鸟来！
在用餐时，餐厅提供了专门的侍酒师来为菜品搭配相应的酒品。
不过秦云羲要开车的缘故，没有品尝酒，只是要了杯气泡水。
相比之下，江晚宁则一一品尝了四种酒品。
可以说，她的好奇心得到了极大的满足。
主菜是一道澳洲的M7和牛西冷。
和牛上面搭配一层薄薄的金枪鱼，边上还有一些茄子与西瓜。
这个搭配还是蛮神奇的。
其实秦云羲更想用‘抽象’的词来形容。
不过服务员还在旁边，只好忍住了。
牛肉烤得很好，很嫩，和牛的油脂香味萦绕着整个口腔。
不过吧，上面的金枪鱼虽然只有那么薄薄的一层，但是金枪鱼的味道在里边非常明显。
稍微有点喧宾夺主的感觉。
让秦云羲有点恍惚，这道菜的主角到底是牛还是鱼。
主菜过后，就是一些甜品了。
但甜品也分前甜品和正式甜品。
秦云羲还是头一回吃到这么一个复杂仪式的法餐。
前菜之前有两个前前菜。
甜品之前也有一个甜点，甜品之后呢还有一个甜点。
好像上次来都没那么讲究。
也难怪法餐被称作“蜗牛大餐”，蜗牛已绕长桌跑了一圈，这一顿餐才吃得正酣。
反倒是江晚宁吃得很开心，脸上的笑容都没停过。
她对这次的用餐体验非常的满意。
无论是颜值还是口味，都符合她对米其林餐厅的幻想。
秦云羲个人而言，感觉颜值要高于口感。
整体的菜品口味偏淡，饱腹感与味蕾满足感是不如中餐的。
西餐的烹饪方式向来少油少盐，清淡健康，没那么容易腻。
但是呢，味道会比较单薄，少了与香料大开大合烹饪的复合口感。
高情商：温和清爽
低情商：寡淡无味
不过摆盘与用餐的仪式感上，显然做得比中餐更好！
而且，一顿饭三个人轮流服务，服务成本也很高！
至于中西餐的优劣，这两种饮食文化截然不同，因此很难进行比较。
就像高中的文理科一样，它们各有侧重，无法说哪个科目的知识更重要。
并不是所有事物都需要争论排名或先后之分。
更应该包容和接纳各种饮食文化的多样性。
在秦云羲看来，偶尔体验一顿西餐也是不错的选择。
至于值不值，那就仁者见仁智者见智了。
从性价比的角度来说，西餐肯定不划算。
但对于那些有钱人来说，他们更注重的是体验，而不在乎性价比。
后来，不知道经理是如何得知之前的不愉快。
他亲自带着之前态度轻浮的服务生过来向秦云羲致以道歉。
虽然经理本来打算免单处理，但被秦云羲拒绝了。
不是他贪图返现卡的效果。
而是一旦免单，账单的金额或多或少会从那名服务生的工资去扣。
秦云羲自认不想当这个恶人，免得背后遭人怨恨。
何况他也不差这个钱！
可以，但没必要！
“有时候理解客人，比用你那点专业知识装逼嘲讽强百倍！”
他瞥了经理身后的服务生一眼，淡淡地说：“至于免单就算了吧，也不是什么大事。”
秦云羲自然不会与一名服务生较劲，挥挥手表示自己不在意。
“我们今后一定会加强内部管理与员工培训，今天实在很抱歉！”
见秦云羲拒绝后，经理只好多送一份甜点以示歉意。
最后，结账的时候，秦云羲拿起账单，瞄了一眼价格。
当他看清价格时，即便有返现卡在手，他也不禁倒吸一口凉气。
他们这顿午餐一共吃了5589 元。
其中，光是江晚宁喝的四杯酒就要1596！
而秦云羲喝的一杯气泡水也要88元！
加上15%的服务费729元。
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