想到上一个集，‘鉴赏家’不按套路出牌，好一番慢条斯理细细品尝，最后却只买了一块豆腐，
此刻听到这一句‘豆腐还剩下多少’，李珍珍脑海里瞬间就浮现了小白兔买小馒头的小故事。
小白兔问老板有没有一百个小馒头，老板说有，然后小白兔说：“好的，给我来一个。”
主打就是一个出其不意。
大叔是懂幽默的。
她笑道：“大叔，我们还剩下四箱半豆腐，您要几块？”
“你们这一箱豆腐是十八块吧？”大叔问。
李珍珍点头：“是的，大叔您眼力真不错。”
“……”，男子被李珍珍这句毫无水平乱夸的话给噎了一下，哪里是眼力不错，这是算出来的呀，一板豆腐三排，一排有六块，加起来可不就是十八块。
“丫头，福记酒楼你知道吧？”男子问李珍珍。
再次听到福记酒楼四个字，李珍珍马上打起了十二分的精神，
来了，来了，大单要来了！
她就说这大叔气质不凡，绝不是普通家户人家出来买菜的。
她笑得更灿烂一些：“大叔，我知道福记酒楼。”
“嗯，”大叔手支着下巴，“我看你们豆腐也剩不多，也不能影响你们正常做生意，这样，丫头，今天你先匀两箱卖给我，行吧？”
行啊，哪能不行呢，你是大客户，你说啥就是啥！
李珍珍疯狂点头。
男子当即把两箱豆腐的钱付了，李珍珍见他就一个人，两箱豆腐他也不好拿，就问他：“那豆腐是现在就给您送到酒楼去吗？”
男子摆手：“不必，一会我安排人来取。”
临走时，男子又对李珍珍道：“我是福记酒楼的掌柜，我姓吴。你们等会收摊之后可以到酒楼来找我，我们谈谈合作的事。”
“嗯，好的，收摊后我们一定来。”李珍珍抑制着内心的激动，努力维持礼貌的商业微笑。
吴掌柜离开后，有几个刚才还拿不定主意，犹豫到底要不要花两文钱买一块豆腐回去尝尝的婶子，也不犹豫了，福记那么大一个酒楼，都来这里买豆腐，说明这豆腐确实是好吃啊。她们虽然没钱去福记酒楼吃饭，但能和福记酒楼买一样的菜，也相当于是去酒楼吃过了吧？
没一会，就有一个十八九岁的少年过来取豆腐。
少年腰间系了一条蓝白条纹的围裙，围裙上绣着两个红色的大字：福记，镇上的人一看就知道这是福记酒楼的活计。
看到少年从摊子上直接连着箱子端走两箱豆腐，周围的人不淡定了。
“乖乖，我没看错吧，那不是福记酒楼的伙计吗？刘姐，这什么周家豆腐真有这么好吃？连福记酒楼居然也来买？”
“周家豆腐啊，我上一个集买了一块，那是真的好吃，滑滑嫩嫩的，还特别香。”
“这么好吃，那我也要去买一块。”
很快，剩下的豆腐就卖光了。
丁叔菜摊子上还有菜还没卖完，李珍珍她们要去福记酒楼谈事情，就不在这儿等丁叔了，她们约定，一个时辰之后，还在这儿来找丁叔，一起去丁叔家里看豆子。
明午想着大哥和嫂子去谈正事，他又帮不上忙，他就说留在这里和丁叔一起学卖菜。
李珍珍想着也行，小孩子跟着她们来来回回的，也辛苦。
干脆让周明枫把箩筐担子也放这儿，省得挑了，让丁叔和明午看着，他们俩空手去福记。
到了福记酒楼门口，
这时候酒楼已经在上座了，门口陆陆续续的有人往里面走，这些来酒楼吃饭的，基本都是有钱人，有的人周围跟着两三个伺候的小斯丫鬟。
安和镇看着不大，有钱人倒是不少。
一个小伙计在酒楼门口迎客。
周明枫上前跟小伙计说明了来意。
小伙计说：“两位跟我来，吴掌柜在里面等着你们。”
在小伙计的指引下，李珍珍和周明枫穿过大厅，来到吴掌柜的办公间。
吴掌柜他坐在一张长案后面，左手拨弄算盘，右手持毛笔在写些什么。
小伙计说了声：“掌柜的，两位客人给您带来了。”就走了出去。
吴掌柜放下毛笔，站起来，给李珍珍和周明枫让座。
客套了几句之后，就进入正题。
吴掌柜说：“我前两天在你们摊子上买了一块豆腐，回来就按照你这丫头说的吃法，让酒楼的大厨烧了两个菜，”
吴掌柜说到这里，看了李珍珍一眼，李珍珍对自家豆腐肯定是十分自信的，她回了吴掌柜一个自信地笑。
吴掌柜接着说：“大家尝过之后都觉得还行，接下来我们准备在酒楼推广豆腐这一道菜，如果这个豆腐推出来反响好的话，那豆腐的用量自是不用说，一天少说也要四箱五箱。
我今天请你们来，就是想跟你们谈谈，一是你们这豆腐能不能一直保持现有的品质，二是，我们酒楼所用的食材必须是当天最新鲜的，你们能不能每天给我们送货。”
李珍珍道：“大叔，啊，不，吴掌柜您放心，我们这个豆腐生意是准备一直做下去的，所以品质不会有任何问题。我们家的豆腐从选豆子，磨豆汁到做豆腐，每一步都是用了心的，我们不会自己砸自己的招牌。”
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