四合院:从逃荒开始逆天

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第47章 烹饪新菜

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因为对朱开山的好奇,所以江良在吃到一半的时候,还特别要了一道谭家的卤鸭。

大家纷纷夸赞。

到了午饭时间,江良便开始下厨做饭了。

在思考着这一次的厨斗。

“这些菜,基本上都是来自于系统。”

“没有新花样吗?”

“为何说是有过人之处?”

就在江良思索的时候。

就在此时,耳边传来了系统提示音。

【叮——注意到你正在做菜。】

【在你的思维中,你创造出了一种全新的美食,黄焖鲁参!】

【在你的思维中,你成功的开发出了……开水燕!】

【恭喜您,您通过自己的思维,做出了新的美食。】

江良目瞪口呆。

还真是和悟性有关啊。

自己脑补一下,都能想出这么多新花样来。

另外,好几个,他一眼就能认出来,这些都是谭家的拿手好菜,另外就是鲁菜了。

再加上,这道菜,还有几个川菜的特色。

这便是悟性!

【恭喜您,您通过自己的思维,做出了新的美食。】

【恭喜您,您通过自己的思维,做出了新的美食。】

【恭喜您,您通过自己的思维,做出了新的美食。】

……

江良的脑海中,不断地回荡着新菜品的讯息。

若是换做别人,可能几个月,几年都未必能够完成。

仅仅是几个呼吸的功夫,江良就掌握了七八道菜。

江良目光一瞥,这里面任何一件,都足以成为一间酒楼的特色菜肴。

江良没有去多想,也没有去参悟什么。

“差不多了。”

江良赶紧下去做饭了。

而这一次领悟出的菜品,除了一些极品的鱼翅之外,其他的食材,都是酒楼可以供应的。

在鲁菜馆,海参也是很多的。

京菜里,最出名的当属鲁菜了,那就是一盘葱爆人参了。

江良端着酒菜,就等着上菜了。

王师傅正在歇息,看见江良又要尝试新的菜式,赶紧开口。

他连忙站了起来。

“走走走,赶紧来,赶紧来看江良下厨。”

“等学会了,亲自下厨!”

众人一听,顿时都兴奋起来。

“是是是!”

“既然如此,我们就先去看看吧。”

而在后厨,一伙人正围着江良。

江良则是手持一柄菜刀,在菜上切了起来。

并且,他选择的还是最新鲜的部分。

其他的,可以暂且放下。

然后,他又点了一份金华火腿。

切下了其中香气最浓的肉片。

接着又是一个肘子,接着又是一个扇子。

这一系列的操作,实在是让人眼花缭乱。

“江良,你是不是很遗憾?”

王师傅在自己徒弟的脑袋上轻轻地拍了一下。

“江良既然要参赛,那就得选最好的食材,不能随便做菜。”

“你要多看多看,多学点东西,不要以咱们鲁菜的眼光看问题。”

“江良的手艺,还轮不到你来指手画脚。”

全场鸦雀无声,连眼睛都不敢眨一下。

在场只有王大师和阿宝等几个老家伙,还能看得出来。

江良准备把这些药材全部取下来,然后煮上一大碗浓汤。

“还有这种操作!这可是谭家菜!”

王师傅也是一位顶尖的山东菜系厨师,自然能看出江良的烹饪方法。

这一锅,不知道要煮多久。

江良顿了顿。

王长海上前一步,向孟奇请教:

“江良,这个汤到底是熬制燕窝呢,还是熬制鱼翅呢?”

“这就是新菜谱么?”

江良沉吟了一下,如实回答:

“王老板,这只是开胃菜。”

“还没有准备好。”

王长海闻言,心里咯噔一下。

这种东西,还不是主菜?

江良平静开口:

“依我看,这一届的评委,就是一群吃货吧。”

“他们有一种阴险和冷酷的味道。”

“好吃的东西,都被他们吃完了。”

“那就用一道让人胃口变得更好的菜。”

“那样就可以吃得更香了。”

王长海瞪大了眼,一脸的不敢相信。

他闻所未闻。

“想的倒是周到。”

“我们鲁菜,可没有这么多讲究。

江良笑道:“鲁菜味鲜而不腻,所以来这里的人一看就知道是什么。”

“但我要参赛,还是要做好充足的准备。”

“这几个评委,没有一个是省油的灯。”

王长海点头称是。

这个规矩,他还真是一点都不懂。

江良在这场比赛上,可谓是煞费苦心。

王长海指着一旁的一只大铁罐说道。

“要等多久?”

江良沉默片刻,缓缓说道:

“怎么也得有十二小时吧。”

王长海随口道:

“好吧,那我来照顾,你晚上回去休息吧,我和阿宝轮流照顾。”

江良目瞪口呆。

“谢谢王师傅。”

每隔一段时间,就会加点水。

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