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第177章 烤肉飘香

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晾了没二分钟,等不及的众女,

蜂拥而上,你一个我两个的,

也不怕烫着了,把烤架上的红薯哄抢一空,

就给许贵剩了两个烤土豆。

然后,几人就这样托着红薯,

被烫的,嘴里不停发出嘻哈声,

快步的往客厅走去。

桃子和滋滋,高高兴兴的拉着妈妈的衣角,跟了过去。

她俩的那一份,都在她们的妈妈手里。

许贵在后边高声喊到,

“都留着肚子,少吃点。

后边还有烤鸡烤兔子,好多好吃的呢!”

也没有人理会他。

许贵咧咧嘴,拿起仅剩的俩土豆,

剥掉外皮,也美美的啃了起来。

甜丝丝的,松软沙糯,味道也挺不错的。

吃完烤土豆,

许贵把腌制好的食材,都端了出来。

拿专用的长签子,把肋排和兔子都串上,

摆在烤架上,推进了炉膛。

至于土鸡,则是用钢钩钩住,挂在了架子横梁上。

然后他又把炉里的火堆拨拉散,

让火头变小一些。

文火慢烤先把食材烤透再说。

中间还要刷两次料油,以免烤出来的肉又干又柴。

过了大概四五十分钟,

许贵再次添加木柴,改用大火继续熏烤。

这时候,浓郁的烤肉香味已经发散出来。

再次把馋虫们吸引了过来。

这一次,连家里的几位长辈都来了。

宝爷吸了吸鼻子,点点头,

“不错,已经入味了,

大火再烤几分钟,等皮脆了就出炉吧!”

许贵笑着,拿铁签子伸进炉内,敲了敲烤架上的肉,

发出很轻微的脆响。

行了,已经可以出炉了。

许贵拿签子,把炉底的火拨拉散,

双手都戴上手套,拉出了烤架,

就这样端着架子,往客厅走去。

嘴里还嚷嚷着,

“得趁热吃啊,大家快去客厅。

春雨,你们去厨房,把台子上的不锈钢盘拿过来,

把那几个清口凉菜还有料汁,顺便也端过来。”

一顿安排,众人忙而不乱,

热热闹闹的进了客厅。

许贵把烤架放到餐桌旁边的方凳上,

拿菜刀把整个的烤鸡烤兔,都分割成小块,

放到不锈钢盘子里。

肋排则直接上手,撕成带骨长条。

几盘烤肉摆在餐桌上,焦红焦红的表皮,油汪汪的,

卖相很能勾起人的食欲。

不等他弄完,早就坐好,眼巴巴看着的众人,

就迫不及待的下筷子了。

许贵也赶紧坐下,加入了战团。

一时间,满桌子的人,竟然没有一个说话的。

不是词穷,是顾不上。

许贵挨个尝了一块,对自己的水平,也相当满意。

表皮焦脆香酥,内里软嫩多汁,腌料入味正好。

就是这样吃,好像还缺了点什么。

许贵琢磨了一下,又跑去厨房,

弄了一些生菜叶子拿回来。

把烤肉放在生菜叶里卷好,再蘸点料汁,

一把塞进嘴里,大嚼起来。

嗯……这样吃才是正确姿势。

众女有样学样,也学着许贵这样,

用菜叶把烤肉卷起来吃。

“呀,这样吃果然更有风味,

能解腻,还有青菜香。”

赵孟冉吃完一个,打了个嗝,感慨了一句,

又继续低头奋战。

许贵端着酒杯,敬了几位长辈一杯,

小口抿了两下,笑眯眯的说到,

“喝点酒,也一样可以解腻的!”

赵苏两人端起自己的米酒碗,喝了一大口。

清凉香甜的米酒下肚,

那爽利的感觉,

顿时让两人眼神一亮,信心大增。

觉得自己还可以继续战斗,再大吃一斤。

桃子和滋滋两个小丫头,吃了几块肉以后,

就再也吃不动了。

一人抱着一根肋排,坐在那里,慢腾腾地啃着,

眼睛却还一直往桌上瞅着,

典型的肚皮小,心思大。

这一顿烤肉大餐,吃得众人都很开心。

结果就是到最后,都有点吃撑住了。

也不用人组织,一家人都陆陆续续出了门,

到外边,遛弯消化食儿去了。

许贵吃的最多,却一点事儿也没有。

他独自留在家里,收拾着残局。

把吃剩的烤肉,分给小明和月饼两块,

其余的打好包,

想着一会去送给黄豆它们,也分享一下。

收拾干净卫生,又把烤炉的火浇灭,

许贵提着袋子,也出门去了果园那边。

危险解除,张利民母子俩,今天也已经搬回家去住了。

果园里再次成了黄豆的主要活动地。

许贵把烤肉倒在盆里,等黄豆吃完,又给它倒了一些玄水。

这才起身,到处溜达起来。

等他回到自己院子,二师姐她们已经回新家那边了。

两丫头肯定也跟着呢。

今天晚上,又是他一个人独守空房。

不过这对于许贵来说,不叫事。

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