给度假村打来电话咨询的，陡然增多。
甚至有些找不到度假村联系方式的，
电话都打到村部去了。
搞得陈二叔直嚷嚷，自己成了度假村的热线客服。
这样的热度，一直没有降下去，
反而随着时间的推移，在慢慢地增长。
村里的农家院和山上的木屋，又有几套签订了长租协议。
这样算下来，开业不过一周左右的，已经有七八位长租住客了。
至于预定元旦来小住一两天的客户，
更是有了几十位。
这里面，刘猛这几位自驾游爱好者，
可是有很大的功劳。
他们回去以后，一直在帮着许贵宣传推荐。
这些事情，刘猛他们并没有跟许贵邀功，
而是刘雅从预定房间的客人口中，得知的。
自从开业后，许贵就不怎么过问度假村的经营了，
任由刘雅全权负责，自由发挥。
刘雅的工作能力是没得说，
很是认真负责，也很卖力。
许贵和赵孟冉几人，自然就轻松了许多，
他的生活，又恢复到从前的样子。
每天早上锻炼完，到处溜达上一圈，就回家待着，
不是带娃陪媳妇，就是琢磨着做什么好吃的，
再不就是，去曹师叔那边，在师叔的辅导下，
突击恶补考证的内容。
没什么紧要的事情，在村里都很少看到他的身影。
当然，许贵也不是啥事都不管不问了。
自己农场和酒坊的事情，他还是会经常关注的。
这些天，老魏和徒弟陈铎两人，
一直待在酒坊里，小批量的试酿，
一个是为了调整试验设备，
另一个目的，
是想找到一个合适的原料配比。
每次出酒的时候，许贵都会过来，品尝一下。
给出自己的评价和意见。
师徒俩经过几十次的摸索，总结了三种配比，
都是清香型白酒的配方。
他们打算就以这三种配方，作为最终选择，
每种都先酿出一个储存罐的量，
贮存沉淀上一段时间，看看酒质再说。
之前调试设备，酿出的几百斤酒，也没有浪费。
全让许贵混合在一起，密封在不锈钢罐里，带回了家。
其实是偷偷放进了秘境。
他想试试，在里面放上几年之后，
酒的口感会产生什么样的变化。
正式开炉酿酒这天，许贵早早的就过来帮忙。
宝爷和曹师叔他们，对酿酒挺感兴趣，
也跟着许贵一起过来，搬着马扎子坐在一边，
乐呵呵地捧着茶杯，旁观看热闹。
酿酒工作间里，众人的热情高涨，
许贵和老魏师徒来，在忙着选料清洗。
他们选定的配方里，
包括了玉米、高粱、小麦、大麦、豌豆和稻子等等，
只是各种粮食的比例略有不同。
每样原料清洗控水后，还要用破碎机打碎。
最后按着三个配方不同的比例，混合出三份料堆，
放在大桶里用山泉水浸泡上。
今天的工作就算完成了。
说起来是挺简单，三个人忙忙活活一上午，
才算把这个工序完成了。
原料要浸泡一天以后，才能进行下一步，
上蒸锅蒸熟，然后添加酒曲，进行发酵。
今天的工作就算完事了。
许贵一看时间，都过了饭点了。
赶紧喊着老魏师徒和看热闹的俩老头，
去度假村的员工食堂，混了一顿午饭。
吃饭的时候，三个人还在热烈地讨论着，
还有没有更好的改进余地。
下午老魏他俩，回去打扫窖池，
许贵就没有再跟过去帮忙，而是蹲在家里，
陪两个小丫头跟小明和月饼玩耍。
第二天是个阴天，过了中午，许贵才再次去了酒坊。
今天的工作就是蒸料，拌酒曲。
一进工作间，许贵就被热气喷了满脸。
老魏师徒俩，都光着膀子，正在忙活着呢。
许贵索性也脱掉上衣，赤膊上阵。
有了他这个大力怪物的加入，老魏师徒俩轻松了不少。
他俩只要把料铲进蒸屉里，许贵一个人端着蒸屉，
就码到了蒸汽炉上，
很快炉子上的蒸屉，就摞起一人多高。
等着原料蒸熟的空档里，许贵看着炉子，
他师徒俩还有时间，
到外边抽了支烟，喝点水休息了一会。
不过，两人在外边也没待多长时间，
就抱着膀子，被冻回来了。
老魏还嚷嚷着，
降温了，天还阴的厉害，看样子好像要下雪。
近千斤的原料，分了三锅蒸熟出来。
又等着降到合适的温度，挨个洒上准备好的酒曲，
再充分地搅拌均匀，按着配方不同，
把三堆料，堆进了三个小窖池里，
今天的工作算是完成了。
下一步工序，要等到原料发酵以后了，
这个时间，至少要十天到半个月，
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