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第52章 蒸包子

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徐芝芝吐舌,她才不是呢,她很勤快的好嘛。

她把香葱拿到厨房去切了,把蒜头切碎,都盛进碗里,然后看马齿苋泡得差不多了,就捞出来再用凉水淘洗干净,放到木板上切细。

徐子盛歇息了一会儿来到厨房,“你阿寻哥哥呢?”

“阿寻哥哥去园子里了,回来就问人家去哪儿了,黏人精!”后半句徐芝芝小声揶揄道。

徐子盛耳力好得很,把她的叽里咕噜听得清清楚楚,抬起手吓唬她,“胆子大了,敢取笑你大哥了!”

徐芝芝嘿嘿笑作一团,“我说的是实话,哪里是取笑。”

“哼,要不是你手里拿着菜刀,我就要好好收拾你了。”

徐芝芝才不怕呢,“阿寻哥哥你快救我,大哥要打我啦!”

徐子盛转头,就看见姜寻从外头进来了。姜寻老远就听到看见两人嬉笑的声音了,进来看到两兄妹吵吵闹闹的,也忍不住笑,“在外面还以为怎么了呢!放心,他当着娘的面,可不敢打你。”

徐子盛一脸幽怨地看着他,“你怎么还帮她,你是我的夫郎,不该帮我说话吗?”

姜寻见薛兰芝也进屋了,不好意思起来,“她九岁,你今年也九岁吗?”

“行了行了,厨房这么小,挤这么多人,再加一只狗,也不嫌热。”薛兰芝把镰刀放到碗柜下面,又拿了把剪刀,把柴柴和徐子盛都赶了出去。

姜寻看见徐子盛郁闷的样子,都要笑出声了。

见徐芝芝在切马齿苋,他把刀接过来,“我来切吧,你去把鸡关了。”

徐芝芝点点头,跑出院子,把鸡关了,该收进来的衣服收了,草药收了,徐子盛挑水去了。

姜寻把梅干菜剁得很碎,腊肉切成小丁的样子,揭开锅里的盖子,面已经醒好了,面团比之前大了不少。他把盆子端出来,烧火,锅里烧干水分后,把切好的腊肉丁倒进去翻炒,厨房顿时热闹起来,油脂被炒出来,飘出香味儿,姜寻把切好的野葱和蒜头倒进去,然后下入切好的马齿苋,不断翻炒,等炒好后,盛出来放凉就可以包了。

徐子盛挑着空桶走在田埂上,遇到扛着锄头回家的刘叔,“盛哥儿,你们家今晚有客吗?这腊肉炒得太香了,隔这么远都闻得到。。”

徐子盛笑笑,“家里没客,是夫郎在家蒸包子呢!”

“哟,蒸包子啊,你们家也太舍得了。”

徐子盛打了个哈哈,“这不是我想吃了嘛,寻哥儿舍不得去镇上买,就只好自己在家做了。”

刘叔啧啧两声,“成亲了就是好啊!”

还是赶紧回去吧,闻到别人家的饭菜香味儿,他还真的有点儿饿了。

徐子盛回到家,姜寻正准备包包子了。他在案板上撒了些干面粉,把面团揪了一块儿搓长,切成一个个剂子,就着手包了。

徐子盛走到他旁边,“我也来包吧。”

姜寻:“你连包子也会?”

徐子盛诚实地摇头,“不会,你教我吧,我也来学一学。”他包子吃得不少,但都是买现成的,不贵还方便,更重要的是适合他一个人吃。

“好吧,手洗干净了没?先去洗手。”

徐子盛摊手,示意他检查,“我洗干净了,直接来吧。”

“行,我先给你示范一下,你就照着我的动作学,先把剂子和圆,然后按扁,舀一勺馅儿在里面,然后手像我这样,边捏边转,就像这样,馅儿就包进去了,褶皱也出来了,看清楚了吗?”

徐子盛感觉眨了几下眼,一个包子就在他面前变出来了,至于过程嘛......原谅他脑子一片浆糊。他注意到姜寻正盯着自己,尴尬地笑笑,“把馅儿包进去,然后干嘛?”

姜寻就知道,这次他放慢了动作,等徐子盛跟上他,再继续包。徐子盛终于在姜寻的帮助下和完了第一个包子,不过看上去惨不忍睹,唯一的优点就是够圆,但褶皱就很难评了。

接着包了四五个包子,都丑丑的,跟姜寻和的放在一起,简直丑的千奇百怪了。徐子盛觉得可能是自己的手太僵硬的缘故。

薛兰芝进来,看见他和的包子,眉心紧蹙,不过还是给孩子留够了面子,没作点评。

薛兰芝看徐子盛和包子的动作,就像张飞穿针,也很难评。“这么包等会天都要黑了,还是我跟阿寻来吧,子盛,你就先把锅里的水烧开吧,等会就可以直接蒸了。”

“行。”徐子盛感觉自己不是这块料,抖了抖手上的面粉就出去拿柴去了。

两个人动作真的很快,水才烧开一会儿,包子就够先蒸一笼屉了。姜寻今天蒸得多,蒸一次面团还没用完。

等第一笼蒸好了,薛兰芝边蘸水边把包子捡到筲箕里面,紧接着就蒸第二笼。徐芝芝进厨房拿了一个热乎乎的,刚吃了一口就被烫到了,薛兰芝看着她的样子,赶紧叫她慢点儿,没人跟她抢。

姜寻捡了八个包子到大碗里,拿到隔壁罗家去了。

春香刚看到姜寻朝这边走,就把院子门打开了,他刚刚在院子里就闻到了包子的味道,“阿寻哥哥!”果然看见姜寻装了一碗包子。

“春香,你娘回来没?”

“娘在屋里。”

赵秀莲听到院子里有人说话就出来了。

“赵婶儿,家里蒸了些包子,我给孩子们送点儿来,尝尝味道。”

赵秀莲哎哟一声,“你们蒸的自家都不够吃,还给我们端过来,这多不好意思。”

姜寻把碗拿给她,“自家肯定够吃的,今天春香帮我挖的野葱,也有一份功劳,我跟她说好了,晚上给她尝尝,就是不多,婶子只能尝尝味道了。”

赵秀莲乐呵呵地接过,“这么多了还说不多,这要是去镇上买,还得花上好几文钱哩!真是太不好意思了。”

“有什么不好意思的,婶子跟孩子们趁热吃,等会把碗拿回来我洗了就成!”

“诶!好,好!”

春香看姜寻回去了,站到赵秀莲旁边,眼巴巴地望着她,“娘,娘!”

赵秀莲瞪了她一眼,“先去洗手,把你弟弟也叫回来吃饭。”

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