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三月故里

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第147章 哎哟,还在生气呢

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第二天早上,沈夫人就去找赵如玉了。

赵如玉已经让离心帮忙准备好了食材,沈夫人过来之后,赵如玉就开始教她下厨。

院子里面有厨房。

赵如玉带沈夫人到厨房去之后,第一个就是先教她如何煲汤。

那些达官显贵,最在乎的就是身体利不利索,平日里忙到半,府上的女人,大多也是给他们准备一些鸡汤。

鸡汤补体,再加一些药材进去,就更加补了。

赵如玉就按照自己的方法来教沈夫人。

准备好的食材上锅去煲之后,赵如玉又教沈夫人做一些菜还有一些点心。

她问了沈夫人她夫君的口味,得知对方口味偏重,赵如玉就教沈夫人做一个麻辣鱼片。

鲜活的鱼宰杀之后,片成薄片,然后炒底料。

底料炒好了,就慢慢的让鱼片进去煮。

煮鱼片的时间不能过久,水滚上一小会儿,就可以打捞出来了。

沈夫人看到赵如玉弄了一大锅油辣底汤,下意识的问:“这个,会不会太辣?吃了会不会拉肚子?”

赵如玉笑:“这只是颜色看着红,其实不辣的。”

“我这里马上就煮好了,待会儿你尝尝味道。”

沈夫人说好。

她第一次进厨房,对厨房里面的油烟味过于敏感。

这么一锅红油汤,可把她呛得不轻。

但,为了挽回她夫君的心,她只能拼命的忍着。

赵如玉看沈夫人难受,劝她到厨房外面去等,沈夫人不愿意,她要把赵如玉教的东西全部学会。

很快,赵如玉就把一大盘麻辣鱼给做好了。

撒了一些葱花热油上去之后,麻辣鱼的味道更加香浓了。

赵如玉拿了筷子给沈夫人:“夫人尝尝?”

沈夫人接过筷子,夹了一小块鱼,慢慢的吃了一些。

“咦?这个味道居然这么好?并没有特别的辣。”

沈夫人吃了一小块鱼肉之后,脸上露出惊喜的表情。

赵如玉笑到:“我放的辣椒,都是不太辣的品种,为的就是调汤的颜色跟味道。”

“像您不经常吃辣椒的人,还是少吃一些比较好,免得肠胃受不住,脸上还会长痘痘。”

沈夫人笑着说:“我就吃一些。待会儿多喝一些水就成了。”

赵如玉说好。

生活在后院的女人,她们最在乎的就是容貌了。

沈夫人也在乎。

她要是长痘痘了,她的夫君会嫌弃,那些妾室估计就该幸灾乐祸了。

吃了一小块鱼肉之后,沈夫人就不吃了。

麻辣鱼的味道很好。

离心跟在赵如玉的身侧,闻着麻辣鱼的味道,已经暗中吞咽唾沫了。

赵如玉看她喜欢,就问她:“怕不怕长痘痘?怕不怕拉肚子?”

离心连忙摇头:“不怕。”

赵如玉端那一盘麻辣鱼给她:“带出去跟你的那些小姐妹一起吃了。”

离心连连感谢,然后端着一大盘麻辣鱼就出去了。

“夫人可学会了一些?”

赵如玉问。

沈夫人笑:“你说的那些需要注意的东西,我都记下来了,还没有自己动手,恐怕还是有一些生疏。”

“特别是这个底汤,我不太会。”

赵如玉刚刚炒的底料,还剩下不少。

这个底料是专门做麻辣鱼的,刚刚煮的那一盘麻辣鱼用不了那么多底料。

赵如玉说:“没事,到时候我多准备一些底料出来,你带回去用就行。就这里的底料,可以用上好几次了。”

“到时候再给你准备一些,煮个十几二十次麻辣鱼,应该没问题。”

沈夫人:“不会变味吗?”

赵如玉笑:“不会,到时候密封到罐子里面,保存上几个月没问题。”

如此,沈夫人就放心了。

后面,沈夫人实际操作了一顿。

不得不说,沈夫人的学习能力非常的强,赵如玉之前教她的,她都记下来了,并且,还做得有模有样的。

除了火候有些控制不好,其他的完全没有任何问题。

又一盘麻辣鱼出锅,沈夫人自己尝了一口,之后对赵如玉竖起大拇指。

“如玉,你真厉害,居然能教会我做出这么好吃的菜。”

赵如玉笑了笑,然后又问沈夫人,要不要学其他的菜?

沈夫人说好。

然后,赵如玉又借着现有的食材,教沈夫人做一些别的菜。

楚占梁回来的时候,看到离心端着一大盘鱼肉,跟着府上的丫鬟吃得正香。

“这是从何处得来的?”楚占梁问。

离心跟几个丫鬟突然看到楚占梁出现,吓了一大跳。

将盘子放下之后,连忙行礼,然后说:“这是夫人赏的。”

“夫人在厨房教沈夫人做菜,做好了之后,夫人就将这盘菜赏给奴婢了。”

其他几个丫鬟,将脑袋压得低低的,根本不敢说半句话。

楚占梁看了那盘鱼肉,只剩下几片肉了。

回到粟州城之后,赵如玉就没有给他做过一次菜,他想吃赵如玉做的饭菜,又不好开口。

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