启尧皱眉，觉得这胖管事有点碍眼。
好像谁没几个铺子似的。
南家管事心底正美滋滋的 ，准备等南泽公子回来就邀功。
他不知道启尧对他的不满以及吐槽，不然高低得说一句，别人是几家铺子，南家的铺子可是遍布全国呢。
心底美滋滋完的南管事，开始尽责尽职的问若雪。
“若雪姑娘，你既然定制了新规则，那么你能说说新的投票方式吗？”
他已经打算好，如果若雪姑娘要求太过分，一定把自己积攒了五十年带亲戚的脏话全喷对方脸上。
若雪早已有了计划和说辞。
“我们一人做一道菜，然后拿到对面茶馆包间里，随意挑选十一位客人品尝，并以品尝的 客人投票为准如何？”
曲欣悦没想到若雪这投票方法，听着还算公平公正。
她点头应下。
两人让人去附近酒楼买或租借一些烹饪用的锅具，调料和食材等……
胖乎乎的南管事马上向曲欣悦自荐，要去帮忙搞定这些问题。
曲欣悦一看南管事就是那种处事特别老练和圆滑的，很放心的将事情委任给南管事办理。
南管事果然靠谱，直接去附近南家的酒楼，将一应用品都点齐，并在酒楼的小二们护送下，浩浩荡荡赶回来。
他指挥人将锅具架起来，自己跑到曲欣悦面前回禀。
“曲姑娘，在下不知道曲姑娘想要做什么菜品，就将一些常见的食材都搬来了。”
曲欣悦看了眼南管事口中，常见的食材，嘴角忍不住抽了抽。
这天上飞的，地上跑的，水里游的都齐全了！
特别是鲍鱼，海参，鱼翅，花胶……这些山珍干货都不缺，真是非常朴实无华的常见。
另一边的若雪也做好了准备。
看若雪准备了木炭和坛子，还有猪肉香米等，曲欣悦已经知道若雪要做菜品了。
应该是外皮红亮，肉烂汤浓， 特点是肉熟烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮。
这道菜要以木炭微火煨炖而成，酱香浓郁，享有很高的声誉，因为肉是用瓷坛子煨炖而成，故此得名，坛子肉。
看起来若雪做这道菜的用时不会短。
正好，曲欣悦也决定做一道味道更加霸道的菜——佛跳墙。
真正的佛跳墙要煨上六个小时三十分钟。
但简化版的，也可以不需要那么久。
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