“我都忘了时辰了，刚好我也饿了，就在此随便吃些，我也试试自家酒楼的菜。”慕雪装作才记起时辰的样子回道。
自来到此间，周管家便是一副心不在焉的样子，此时听闻很是惊讶。找些理由说了两句，拗不过慕雪只得依了。
林掌柜不吭不卑的推荐了烟雨河虾等几个江南菜，便下厨吩咐去了也不一直陪着。
“姑娘还不如刚才在福寿楼吃了再过来，这里冷冷清清的，食材必定不是太好。”周管家坐下就开始唠叨起来。
“我也是随心的，就是饿了随便吃点，不用太过讲究。这林掌柜看起来到不像个生意人。”慕雪喝口茶道。
“他是什么生意人？不过一个落第秀才，走投无路，夫人看他可怜收留他算个账罢了。”周管家翘起二郎腿，撇撇嘴说。
“您看这店，生意冷清，连亏了几年了。夫人每次说都不说，我等管府里大账只能回回给他平账，他倒好连个谢字都没有。”周管家气不打一处来，抱怨道。
慕雪笑笑不语，周管家正要再说。林掌柜已经领着传菜小二，端着菜肴上来了。
干净利落的摆好，又文绉绉的对菜品介绍了一番才下去。慕雪不再理会周管家，自顾自吃起来。菜品味道竟然不俗，并不像周管家说道那么不堪。
午膳过后慕雪便告辞离开，转向下一家。
下午一行人又将点墨轩和纸店查看了一番，也都中规中矩无甚新鲜。两家店到因为铺面位置好，生意不错。
两个都是掌柜，一个能说会道，一个言语不多，反差到也有趣。拿出来的账目确是这几个月都是亏损或者持平。而后又去看了看参股的绸缎铺子，一日下来已经把京城几间铺面都查了个遍。
回府打发了周管家和账房后，慕雪边用晚膳边和秋月、莲翘聊了聊白天的情况。
按白天的人流和生意状况，几间铺子除了雅居，其余的根本不可能连月亏损。除了上午两间酒楼的是真账本，其余的应该都是得了信拿假账出来糊弄的。
慕雪让莲翘找几个可靠之人暗中盯住各铺面，暗地记下流水，到了月末和账册核对，就可以将假账查的一清二楚。
慕雪又想紧接着去各处田庄上查看，晚膳后又和秋月详细计划一番。
各处田庄都在京郊外的各县，骑快马都需要一日半日，坐马车则更慢。到了再查，也得住在庄上。
一个庄子没个三五天查看不完，何况府里多年没人去庄上看过，人口地皮账册都是账房转汇总，实际情况如何都是不清楚的。
查账只会更加复杂，所以几个女孩才为此计划到深夜。
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