看着手里的银子一天一天变少，顾欢喜倒是很淡定，只是丽娘、薛芝、薛贵三人却不淡定了。
“小喜，咱们什么时候开业？”
“不急，不急！”顾欢喜认真说道，“这开业得选个好日子，咱们开业先试营业！”
“什么叫试营业？”丽娘问。
“就是先开门做生意，咱们这铺子以前生意不好，一是东西有问题，二是铺子里收拾的不干净，如今咱们想要赚到钱，首先要让人知道咱们铺子的东西好吃！”
“咱们就单单卖面条吗？”丽娘又问。
她觉得，单一的面条，能赚几个钱？
“当然不止啊，咱们主推卤肉面，这卤肉也可以切了卖，再就是馄饨、饺子什么也可以卖，那个大厨咱们是用不上的，两个伙计得招回来，这跑堂的活只能他们来做，咱们在后厨煮面！”顾欢喜认真道。
“那谁做掌柜？”丽娘问。
顾欢喜指了指田园。
田园笑，“我还是打杂吧，铺子里需要什么，我来买，让阿贵来做掌柜！”
“我……”薛贵连忙摇头。
他大字不认得几个，做不好掌柜的。
“目前只能让阿贵跑腿，你来做掌柜，然后带带阿贵、丽娘！”顾欢喜肯定道，上前拉着田园的手臂，“你现在可得能者多劳，可不单单是掌柜，很多活都得做起来呢！”
顾欢喜这么娇娇的说话，田园心里受用的很，笑着点头，“好！”
“所以咱们大田是大掌柜，阿贵是二掌柜兼所有杂货，丽娘是三掌柜兼厨房干活！”
“那你呢？”丽娘忍不住问。
“我，肯定是厨房干活啊，这卤肉、下面条，揉面条什么的，我什么都干！”
“欢喜，这揉面条，咱们请个人吧，揉面条可是体力活，如果生意好，得一天揉到晚，咱们吃不消！”丽娘建议道。
她倒不是怕累，主要还是怕顾欢喜累。
顾欢喜想了想，觉得有道理，“那咱们请个人吧！”
不能请男人，得请个妇人，力气大，会揉面，还爱干净的。
既然要请人，这事还得赵氏帮帮忙。
她在镇上多年，熟悉的人多，要找这么个人，倒也容易。
很快就把人找了来。
如今是什么都齐备，只等开业。
这一夜，顾欢喜早早洗干净，钻到了被窝里。
这院子里，虽有几个屋子，不过都拿来放粮食了，丽娘、薛芝睡在了厨房后的屋子，薛贵睡在了后院。
所以这院子里，就住顾欢喜和田园，晚上做点什么，也不会被人听见。
且这主院的屋子里，还有个洗澡的地方，顾欢喜这么暗示，田园自然明白。
把自己洗好进了屋子，直奔大床。
这床是新买的，顾欢喜特意去挑选的，木料粗大结实，炕顾欢喜整理出来，就随便坐坐聊天说话，算账的时候用。
两人从去年开始，便从未欢愉过，这下子挨在一起，那就是干菜烈火，好不激烈。
只是到底怕动静太大，吵着了别人，还是压抑着些。
水乳交融间，缱绻缠绵。
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