三间厂房，酿酒项目占用了防空洞正前方的车间；面条项目也是单独一间车间；剩下的豆制品和汽水合用一个车间，因设备没到齐，所有项目招聘的人经体检合格后，集中在空厂房内由白和真、卢菲艳培训食品安全知识和规章制度。
接收了厂房后，刘圭仁为了给儿子刘正茂撑场子，就和郭明雄商量，在外购的磨浆机未运回来安装前，先借用社员家里的石磨，用传统方法试产豆腐和香干。
郭明雄到办公室把刘圭仁的想法转达给罗迈、古大仲，罗迈早就想见到副业出成果了，刘圭仁的想法正中他下怀，抢在古大仲前面发话：“到底还是小刘的父亲觉悟高，不管怎么样，早一天投产，就早一天讲效益。明雄，你想法帮他借石磨，尽量多借点，其他项目的人现在没事干，就帮老刘去推磨。”
大队每天要给录用的包中餐，还要给外聘的技术专家高工资，古大仲没干过工业，生怕副业搞不成功，大队的经济损失太大。刘圭仁能做出豆制品，能鼓舞社员士气，古大仲支持刘圭仁试产。
郭之艳在喇叭里喊，社员家里有石磨的，都送到厂房去。响应的社员很多，当天下午刘圭仁就收到22副石磨，刘圭仁让隋俊带十人组织豆制品项目的人把石磨清洗干净。
杜家卫带十人用大水缸泡了五百斤黄豆，他带剩下的人准备做豆制品的其他物品。
第二天早上四点，古大仲和郭明雄都到场见证，在刘圭仁和杜家卫指导下，豆制品项目组的人，经过磨豆、煮浆、点膏、出豆花、成型、压干、卤煮上色等流程，到早上七点时，生产出了香干、豆腐、豆花三个成品。
在场所有人都喝了豆花，还试吃了香干。终于见到副业第一个种产品，古大仲握住刘圭仁的手，激动的讲：“老刘，谢谢你！真的谢谢你！”
“大队长，今天只是试产，才用了500斤豆子，以后除了香干和豆腐外，我还想做兰花干、腐竹、腐乳、豆皮等品类”，刘圭仁讲。
古大仲：“你放开了干，我绝对支持你。”
郭明雄：“大队长，今天做出来的这些香干和豆腐怎么处理？”
古大仲大手一挥，对郭明雄说：“今天做的豆制品，我做主了，留一部分给食堂，社员们也辛苦这样久了，剩余的都发给社员，大家也尝尝大队副业的成果。”
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