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第244章 九哥又打架了

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卫子凤没理卫君欢的挑衅,对另一人道:“哥,你是懂茶的。”

卫君临颔首,温声道:“我来教你。”

他这边吩咐下去,让人准备茶叶,水,火炉等。

卫桐当初是跟着熊嬷嬷学过沏茶的,世家小姐必学的功课之一。

古人喜茶。

身在礼仪之邦,礼数不可不周,以茶待客,是对人的尊敬。

以茶会友,从选茶、煮茶、泡茶、奉茶、品茶,每一步都体现着主人的修行。

喝茶就像一面镜子,照出每个人不同的心境,有人稳重,有人急躁,或儒雅,或粗鄙,茶桌都可见端倪。

奴婢过来伺候,卫君临先净了手,公子举手投足之间,优雅逼人。

一众人饶有兴致在一旁看着他沏茶。

净手后,沏茶的第一步骤就是备水了,这煮水也是极有讲究的。

煮水的原则是:以鱼目、蟹眼连绎迸跃的二沸水为度。也就是说,当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时,就可停止加热了。待三沸后,水就偏老了。泡茶时,取二沸的水,置边上,等到水没有沸腾的声音,就可以用了。

他讲得仔细,声音抑扬顿挫,一众人也听得认真,陶醉。

卫子苏夸张:“大哥懂得真多。”

卫君欢给他个白眼,马屁精,世家嫡长子懂得多不是应该的嘛。

卫君临讲沏茶的第二步,碾茶。

先用纯棉纸包茶,压碎茶叶,然后入茶碾,碾茶要迅速,不能长时间碾茶,否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼,最好将茶烘烤后再碾,以激发陈茶封存过久的香气。

他自己一边讲解,一边做了示范。

公子修长的手指骨节分明,无一不精。

之后就是点茶,这是重头戏。

点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花。

点茶之前要先暖盏,用开水过一遍茶碗,否则茶不浮。

等他讲完,做过示范后,卫子凤也照着他教的做了一次。

卫君临在一旁看着他,时而指导一句,他对这位五弟格外关照的样子,恨得卫君欢牙痒痒。

他也不懂沏茶,也没见他这么耐心地教过。

事实是,谁管得了他这个不求上进的二世祖。

等卫子凤把茶沏出来后,卫君临品了一口,上好的碧螺春口感顺滑,甜、爽、醇,回味无穷:“入口顺滑,清香怡人,不错,你们也都尝尝。”

卫子凤亲自给每个人把茶斟上,所有的人都品尝了一盏茶。

就算不会沏茶,可自小吧就喝茶长大的孩子们也能品得出来,卫子凤这沏出来的茶就是不错,卫君临没有夸大。

卫桐悄悄问傅九川:“九哥,会吗?”

傅九川附耳,小声回她:“娘子放心,会了。”

唇上的热气撩到她的耳朵上,惹得她脸上一臊。

卫君欢压着酸意道:“大哥,你也指教我一二。”

难得他愿意静下心来学习沏茶,“好。”卫君临岂有不答应之理。

整个晚上,全都跟着卫君临学习沏茶了,收获满满。

翌日,初六。

卫子凤一早就去了茶楼,傅九川那边也如约而至。

今天做东的是四皇子姬云舟,跟着他一块前来的还有五皇子姬柏安。

一众学子互相拜年,问好。

过了这个年,姬云舟和五皇子都不会再去国子监读书了。

父皇忽然驾崩,两个人的生活上也发生了一些变化。

不久后,已十八岁的姬云舟就得搬出宫住了。

身为新帝的亲弟弟,姬柏安现在也才十一岁,会跟着皇太后继续住在宫里。

一众学子在此喝喝茶,聊聊天,谈谈人生,培养一个感情拉拢一下关系。

今日,卫桐也带着礼品,带着霍扬去拜访了一位旧友。

走进一个略有偏僻的胡同,来到篱笆院前,卫桐叩了叩门,唤了声:“祁公子。”

片时,有人从屋里快步走出来,拉开门,惊讶的道:“郡主?”

“郡主吉祥。”

卫桐道:“祁公子吉祥。”

她举步走进院中,霍扬帮着把礼品拎进来。

落魄的公子在帝都偏僻的地方租了一个农家小院住,院子虽不大,却收拾得干净整洁。

祁夕把她请到屋中道:“小舍简陋,郡主有什么事派人知会我一声就可,何劳你亲自跑一趟,这里不适合您这样的贵人坐。”

“祁公子不必妄自菲薄,你我相识也不是一天两天了,不瞒你说,我活到现在,经历过三次逃荒。”

出生即逃荒。

“世上无难事,只怕有心人。”

没有什么困难是克服不了的。

祁夕为她把茶泡上。

卫桐道:“这个年就要过去了,为了创造更美好的生活,是时候起来继续工作了,祁公子,我现在正式聘请你做我总管事,这是契约,你看看有没有需要改动的地方。”

就是一份劳务合同。

她手里不仅有百寿堂,成衣铺,还有两个珠宝铺,糕点铺,今年要开拓的事业还有很多。

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