在去餐厅的楼道里，胥副厅长似乎仍沉浸在自己的功绩之中，继续向刘大可长介绍起了眼前的接待中心：“从外面来看，古朴雄浑，而里面全部是斗拱结构，整个建筑没有一颗铁钉。”随着胥副厅长的介绍，刘大可的目光不住的望向楼下大厅的四周。
胥副厅长继续介绍道：“更重要的是顶层，从外面看像是亭阁，实际上是一个大晾台，后来有专家考察认为是晾望所，站在晾台上面，四周看得非常清楚。古人做事，比现代人考虑得周全多了。”刘大可在认真的听着，心想：胥副厅长介绍的都是古建筑共有的特点，也许古时冶炼技术有限，或铁器大多用于了制造兵器，好多古建筑内部都没有铁打。甚至连家俱都是卯榫结构。
胥副厅长说着来到了餐厅。
一走进餐厅，不仅房间很大，尤其使刘大可感到震惊的还是那窗户，果然是古建筑，窗棂全是古雕刻，镂浮皆全，各种人物栩栩如生。刘大可不禁走上前，仔细观察了起来，嘴上不停的赞叹道：“古人就是厉害，在某些方面，古人的智慧超出了现代人。或是说，有些工艺，现在失传了。你看这设计，这雕工，现在的木工根本做不出来。”胥副厅长望了一眼，道：“这房间是原来留下来的。但漆是后来刷的。其他的房间是现代人仿刻的，不过无论是工艺，还是木料都不如这座楼。”胥副厅长说着向餐桌主陪位置走去，然后指了指自己右边位置，道：“老刘，你先坐下吧。其他客人的位置由你来安排吧。”
在刘大可的印象里，南方对用餐的座位极不讲究。望着眼前的情景，刘大可不由的一怔，随口道：“你们南方也是按这规矩来坐？”胥副厅长笑道：“是啊，我们这是按国宾的礼节来安排的啊。和你们北方有什么不一样吗？”胥副厅长的目光同样充满疑惑。
刘大可微微一笑，对胡老板道：“老胡，你坐胥厅长身边吧。”然后，刘大可又对梁海星和高燕道：“剩下的位置你们两个随便坐吧。”
人员全部坐齐后，胥副厅长、刘大可分别将各自随行人员逐一作了介绍。胥副厅长望了刘大可一眼，道：“这么多人一时熟悉不过来。一会儿，边喝酒边加深感情，边认识吧。”刘大可微微一笑，点了点头。于是，胥副厅长就让程主任上菜。接着，穿着少数民族服装的服务员手端菜盘，迈着轻盈的脚步走了进来，如同舞蹈表演。服务员个个靓丽标致，阿娜多姿。刘大可眼前一亮，就禁不住赞叹道：“从哪特招的这么多有特色又漂亮的服务员啊。”
胥副厅长望了一眼上菜的服务员，淡然道：“这些服务员都是从当地招的。”望着个个端庄惊艳的服务员，刘大可的目光更是充满惊奇，道：“怪不得人说江南出美女，个个如同出水芙蓉，又如水晶，玲珑剔透。”
耳闻刘大可的赞美，胥副厅长微微一笑，道：“一来当地的经济发展，还主要是农业，人工费便宜；二来也为了和当地搞好关系，缓解一下当时买这片楼产生的矛盾，帮助当地解决下就业，增加当地山民的收入。”
见刘大可的目光充满困惑，胥副厅长又解释道：“说实话，在购买这片古建筑时，当时的房地产业刚刚兴起，对古建筑的价格评估的有些低。前些年，当地的山民曾到厅里闹过，说是这个院卖贱了，要求加钱。这怎么可能呢。厅里没有答应。他们便集体到省里上访，甚至还把sf机关门口给堵了。后来，厅里想了个折衷方案。厅里花的都是财政上的钱，再说都签协议了，价格肯定没法增加，但也考虑到当地山民的实际困难。这里的大部工勤人员都是从当地招来的，还与年轻人签订了劳务合同。这里用的米菜肉等食材也大部分来自于当地，不仅价格便宜，还有机环保。请大家尽管放心吃就是了。”胥副厅长说着，突然间，似乎又想起了什么，望着满桌的酒菜，道：“我们这里不同于你们那里，到处是海鲜，但我们这里有的你们那里也轻意吃不到，新鲜就不说了，这一桌可以说全是山珍，菌类、猪肉，还有鸡鸭，都是山上的，在你们北方绝对吃不到。你们那里的猪都是用饲料喂大的，猪肉吃到嘴根本没什么味道，你尝尝我们这里的猪肉，不仅劲道，而且味道特别香。还有这熏猪肉，味道更加特别。”
随着胥副厅长的介绍，刘大可夹起一块熏猪肉，刚要放到嘴里，准备品尝。胥副厅长又道：“别看这颜色差了些，但味道特别鲜美。”刘大可一品尝，果然味道鲜美，肉香四溢，就赞叹道：“味道的确不错，是野猪吧。”胥副厅长微微一笑，夹了一块猪肉放到嘴品尝一番后，道：“偶尔在山民家里可能吃到野猪肉，但这桌不是。不过与猪野肉味道差不多，都是村民在深山里放养的。”
胥副厅长话音刚落，程主任就介绍道：“是野猪与土猪杂交的，肉质比野猪还鲜美，而且还少了腥味。”
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